У статті розглянуто особливості складання та оформлення меню для дитячого кафе та ресторану, прийоми та методи, за допомогою яких ресторатори вправно керують дітьми, дозволяючи їх батькам спокійно поїсти та відпочити у закладах громадського харчування.

Дитина у кафе чи ресторані – ця тема сприймається неоднозначно. Всі дорослі знають, що дитина найчастіше опиняється в непотрібному місці і не вчасно. Наприклад, потрапляє під ноги офіціанту, який несе піднос із кількома стравами.

Не всі ресторани і дітям буває нічим зайнятися, поки батьки відпочивають. Звідси випливає основне завдання для закладу – зайняти дитину чимось, прикріпити малюка до певного місця, утримати його за столом.

Це завдання частково вирішує барвисто оформлене меню для дитячого кафе та ресторану. Дитяче меню в ресторані чи кафе зазвичай яскраве, барвисте з малюнками та великими фотографіями оригінально оформлених дитячих страв.

Оформлення дитячого меню

Фантазія рестораторів у плані оформлення меню для дитячого кафе та ресторану невичерпна. Можна зустріти дитяче меню у формі меню-орігамі, книжки-казки, меню-розмальовки, барвисті меню з великими полями для дитячих малюнків тощо.

Подяка батьків буде безмірною, якщо вони зможуть спокійно поїсти та побалакати один з одним, поки їх малюк зайнятий у дитячій кімнаті, або малює олівцями, фломастерами.

У багатьох закладах використовують дитяче меню для проведення конкурсів чи вікторин.

Виникає резонне питання: для кого ж складати меню для дитячого кафе та ресторану– для самих дітей чи їхніх батьків? Кому з них догодити?

Існує загальний підхід до складання дитячого меню у закладах громадського харчування:

Страви для дитячого меню розробляються з урахуванням рекомендацій дитячої дієтології.

Тобто слід надавати перевагу приготуванню низькокалорійних дієтичних страв, нежирним сортам м'яса, негострим соусам. Всі дитячі страви неодмінно мають бути корисними та не навантажувати дитячий шлунок.

Але це все теорія. На практиці всі ми, дорослі, знаємо, що для будь-якого малюка старше 3 років немає нічого смачнішого за смажену картоплю-фрі, кока-коли, сосиски і чіпси. Ресторатори знаходять вихід у тому, що вміло маскують корисні дієтичні дитячі страви – овочі з картопляним пюре перетворюються на веселого сніговика, варене яйце з морквою – на смішного їжачка, омлет із зеленню – на променисте сонечко…

Приклад меню для дитячого кафе та ресторану

Дитячі назви страв, популярні страви з дитячого меню у кафе та ресторанах:

Піца «Чіпполіно» з печерицями.

Опис: Міні-піца, приготована з печерицями, печеним перчиком, маслинами та соусом із стиглих томатів, запечена під сиром.

Салатик овочевий «Червона квіточка».

Опис: Овочевий салат з м'якоті стиглих помідорів і огірків в обрамленні червоних пелюсток солодкого перцю з сільською сметанкою.

Салатик «Золота рибка» з рожевою сіжкою.

Салатик з ніжної сьомги, лососевої ікри, курячого яєчка та відвареної картоплі.

Яєчня яєчня «Сонечко».

Яєчня з перепелиних яєць з ароматним перчиком та маслинами.

Салатик «Терем-теремок» для мишеня.

Опис: Салатик в хрусткому будиночку зі свіжих і маринованих огірків, курячої грудки, яєчка та золотистою цибулею порієм.

Млинці для Трьох Товстунів з чим ви бажаєте:

• з осетриною далекосхідної;
• із сьомгою малосоленою;
• з м'ясною начинкою;
• з вашим улюбленим варенням;
• з запашним медом.

Спеціально для маленького мисливця – Жульєн із курочки.
Опис: підкопчене філе курочки з вершковим соусом у рум'яному млинці.

Як бачите, в назвах та описах дитячих страв використовуються зменшувально-пестливі форми слів. Зверніть увагу на епітети. Це може здатися солодким та награним, але тільки для тих, хто сам не має дітей. Батьки, і особливо бабусі, часто самі розмовляють з дітьми в такому стилі. Тому подібні «дитячі» описи в меню дуже позитивно сприймаються і мамами, і татами, і малюками.

Ще один метод, який застосовується при складанні меню для дитячого кафе та ресторану – це зв'язування назв страв з героями та назвами дитячих казок.

Який малюк відмовиться скуштувати «Улюблений суп Супермена» чи салат «Замок Снігової Королеви»?

Найменування страв у дитячому меню виступають як «гачки» – хитрощі, щоб вигідно уявити корисну страву в очах дитини.

А ось запропонувати дітям десерт чи напійзначно простіше. Ці позиції – традиційні бестселери дитячого меню. Як основні інгредієнти дитячих десертів зазвичай виступають різноманітні ягоди та фрукти, натуральні солодкі наповнювачі.

Ресторанний бізнес по праву вважається одним із найперспективніших напрямків. Кожна справа має свої тонкощі та особливості, які обов'язково потрібно враховувати.

Це необхідно для того, щоб грамотно організоване кафе активно розвивалося та приносило стабільний дохід.

Від бачення затишного залу зі зручними столиками, ввічливими офіціантами та веселою хлопцем відвідувачі можуть отримати справжнє задоволення!

Але спочатку необхідно розробити бізнес-план, дитяче кафе має бути правильно обладнаним, відповідати необхідним санітарним вимогам. Безумовно, для цього будуть потрібні серйозні грошові вкладення.

Фінансові витрати

Сфера комунального харчування приносить істотний дохід. Однак і грошові вливання спочатку знадобляться відчутні. Необхідно придбати приміщення або оформити його оренду, купити необхідне обладнання для приготування їжі та оформлення загальної зали для відвідувачів.

Потрібні інвестиції для проведення поточного та капітального ремонту приміщення, закупівлі меблів. Обов'язково потрібно запрошувати дизайнера, який допоможе детально продумати оформлення кафе, щоб воно приваблювало дітей. Але перш ніж серйозно займатися розробкою бізнес-ідеї, подумайте: як ви належите до підростаючого покоління? Якщо ви дійсно любите дітей і не зможете залишатись байдужими до справи з довгостроковою перспективою – тоді це заняття для вас.

Щоб з'ясувати, скільки коштує відкрити дитяче кафе, потрібно скласти всі необхідні та перераховані вище витрати. Так, за оренду приміщення доведеться викласти від трьохсот п'ятдесяти до чотирьохсот тисяч карбованців. Закупівля продуктів коштуватиме вісімнадцять тисяч рублів. Не можна забувати про рекламу - вона вимагатиме від шістдесяти п'яти до сімдесяти тисяч рублів.

Загалом, відкриття бізнесу може вилитися у суму від одного мільйона двохсот до півтора мільйона рублів. Ціноутворення пропонованих у кафе страв будуватиметься на обліку всіх постійних витрат: оренди приміщення, зарплати працівникам та комунальних платежів. Сюди додаються змінні витрати – на закупівлю сировини.

Успішний бізнес у маленькому місті

Перед тим як відкрити дитяче кафе з нуля, треба продумати його розташування, тим більше якщо ви маєте намір розгортати свій бізнес у маленькому місті. Важливо, щоб поблизу не було конкуруючих закладів. Найбільш вигідне місце – поблизу дитячих закладів: школи, дитячого садка, гімназії. Дуже зручно, якщо поблизу є парк відпочинку з атракціонами, де бувають сім'ї з дітьми, будинки дитячої творчості, майданчики.

Необхідні документи

Щоб відкрити дитяче кафе в маленькому місті (та й у великому теж) потрібно буде оформлення необхідних документів. Для оренди приміщення укладається договір, складається технологічний та архітектурний проекти.

Потім проводиться реєстрація закладу як ТОВ чи ІП, постановка на облік у податкових органах, Росспоживнагляді, отримання дозволу на діяльність у сфері громадського харчування від СЕС, пожежної охорони. Також необхідно одержати дозвіл на роботу від адміністрації району. Загалом оформлення всіх необхідних паперів триватиме близько трьох місяців.

Приміщення

Оскільки кожна справа має свої тонкощі, перед тим як відкрити дитяче кафе, необхідно дослідити ринок, вивчити стан справ у конкурентів. Вибираючи приміщення, треба зважати на його розташування, щоб відвідувачам було легко до нього добиратися. Під кафе необхідно вибрати просторе з великими вікнами приміщення (воно може бути орендоване або викуплене).

У ньому потрібно буде розмістити кухню, де готуватиметься їжа, зал зі столиками та стільцями, де відвідувачі зможуть скуштувати всі найсмачніші страви з вашого меню. Якщо ваше кафе призначається для дітей молодшого віку, необхідно передбачити ігрову зону. У ній можна помістити батут, шведську стінку, зміцнити на стіні плоский екран телевізора, яким показуватимуться мультиплікаційні та художні дитячі фільми.

Цей куточок прикрасять зображення найпопулярніших кіногероїв. Доповненням стануть настільні ігри, караоке. Загальна площа приміщення може становити від 70 до 150 квадратних метрів. Щоб розрахувати його точні розміри, необхідно дотримуватись стандартів СЕС: для однієї людини в залі потрібно п'ять квадратних метрів. Кафе може включати не один, а два зали для відвідувачів, ігрову зону, кінотеатр і сцену.

Обладнання для кафе

Обмірковуючи, як відкрити дитяче кафе з нуля, потрібно розуміти, що необхідно не тільки правильно підібрати та оформити приміщення, а й придбати обладнання.

Воно має бути не лише красивим, а й ергономічним. Для замовлення меблів можна звернутися до спеціалізованих сайтів виробників. У приміщенні обов'язково мають бути кондиціонери.

Кафе потрібно добре провітрювати. В оформленні завжди слід враховувати особливості психології молодих відвідувачів. Як обладнання для загального залу використовуються столи та стільці для дітей та дорослих. Крім того, знадобляться яскраві м'які диванчики. Кухню потрібно оснастити найсучаснішим обладнанням, щоб їжа виходила смачною, і при цьому витрачалося не дуже багато електроенергії: плити зі склокераміки, духові шафи, мікрохвильові печі.

Підбір персоналу та організація роботи кафе

Один із важливих моментів, який обов'язково має враховувати бізнес-план закладу – підбір персоналу. Людей треба набирати не лише досвідчених, а й зі спеціальною освітою. Потрібні кухарі, офіціантки, прибиральниці приміщення, адміністратор, аніматор та бухгалтер. Обслуговуючий персонал обов'язково має бути ввічливим та любити дітей. Важливий момент – режим роботи закладу, його закладають у бізнес-план. Дитяче кафе має функціонувати з 9.00 до 21.00 год.

«Хмари» – затишне місце в Рязані. Невимушена обстановка дитячого кафе в Рязані для дітей дає можливість не лише смачно та ситно перекусити, а й весело провести день народження чи зустріч друзів. Велику увагу ми приділили дитячому меню. Широкий асортимент різних блюд дозволяє задовольнити побажання всіх клієнтів.

Дитячий ресторан: меню для маленьких гостей

Створення дитячого меню та кухні потребує ретельної підготовки та належної уваги з боку співробітників. Ми намагаємося робити його зручним та смачним як для батьків, так і для дітей.

Важливою основою кафе дитячого харчування та меню для маленьких відвідувачів є користь продуктів та їхня якість. Ми купуємо всі інгредієнти лише у перевірених постачальників, які не використовують у своїй роботі замінники. Таким чином, ми максимально захищаємо наших відвідувачів та їхніх дітей від травних розладів. Термін придатності та товарне сусідство продуктів суворо контролюються фахівцями. Обробка поверхонь та посуду відповідає найжорсткішим санітарним нормам.

Запорукою популярності дитячого меню є і цікавість подачі страв. Часто батьки стикаються з тим, що правильна їжа не завжди подобається малюкам. Але якщо вона тематично оформлена, вони з'їдять її із задоволенням.

«Хмари» – дитячий ресторан, меню якого відрізняється низкою переваг:

• лише корисні продукти;
• натуральні інгредієнти;
• оригінальне оформлення страв;
• корисне співвідношення продуктів;

Кафе дитячого харчування «Хмари»

У нашому меню маленькі гості можуть знайти до душі найсмачніші страви. Ми раді запропонувати супи та гарніри, салати та закусочки, десерти та корисні напої. І звичайно, нікого не залишать байдужим фірмові молочні коктейлі, зроблені з якісного молока. Придивитись малюкам та каші від шеф-кухаря. Щоб побалувати дитину, ви можете замовити роли або піцу, які ми готуємо з особливою ретельністю.

За роки роботи ми вивчили побажання та переваги наших гостей, тому раді пропонувати смачну та здорову їжу. Дитяче кафе «Хмари» для дітей із задоволенням познайомить маленьких гостей із таїнствами кухні під час майстер-класів від нашого шеф-кухаря. Діти побачать, як народжуються страви, які їм сподобалися.

Дитяче меню в ресторані або кафе Рязані: смачна користь для організму, що росте.

Дитяче кафе, кухня якого враховує потреби та переваги дітей, дозволяє не переживати про організацію свят. Ви можете замовити будь-які страви з меню, які ми подамо на святковий стіл під час дня народження дитини. Кафе «Хмари» обладнане дитячим ігровим простором, де маленьким гостям буде цікаво проводити час.

Ми раді запропонувати доставку страв, у тому числі дитячих, що вкрай зручно для батьків, які не мають змоги приготувати дитину обід. Вибрати їжу та оформити замовлення ви можете на нашому сайті.

Як правило, будь-яке підприємство громадського харчування, особливо комерційного характеру, оформляє меню логотипом закладу або друкує на фірмовому бланку. Меню крім свого прямого призначення є засобом реклами, тому доцільно використовувати всі його переваги. Меню має бути надруковано чітким, ясним, легкочитаним шрифтом, на хорошому папері. Інформація про фірмові страви, закуски, напої повинна розміщуватися у правій верхній частині розкритого меню. У лівій нижній частині краще помістити яскравий малюнок, історичну довідку про ту чи іншу страву, щоб привернути увагу споживача.

Усі страви в меню перераховують у послідовності, що відповідає порядку їди. Фірмові та порційні страви у загальному меню виділяються у особливий розділ. Порядок перерахування страв має відповідати асортиментному мінімуму - певній кількості страв та напоїв, які щодня мають бути в реалізації.

Асортимент може бути розширений за рахунок включення до меню сезонних та фірмових страв.

Страви та закуски, що містяться в меню, повинні бути в наявності протягом усього дня роботи ресторану або протягом часу, вказаного в меню для сніданку, обіду або вечері. Одним із способів дотримання цього правила є складання графіка реалізації страв та розрахунково-сировинної відомості.

При складанні меню має бути досягнуто різноманітність закусок, страв, кулінарних виробів як за видами сировини (рибні, м'ясні, з птиці, дичини, овочеві), так і за способами кулінарної обробки (відварені, припущені, смажені, тушковані, запечені), а також правильне поєднання гарніру із основним продуктом.

Страви та закуски в меню розташовуються в наступному порядку:

фірмові страви та закуски;

холодні закуски - овочеві, рибні, м'ясні;

гарячі закуски;

перші страви - бульйони, заправні супи (борщ, локшина, солянка і т.д.), пюреподібні супи (з овочів, птиці, субпродуктів і т.д.), холодні супи (окрошка, бадилля, фруктові супи тощо) .);

другі страви - рибні, м'ясні, з овочів, яєць, молочних продуктів, борошняні. З рибних страв спочатку меню вписують відварені, потім страви в соусі, смажені, запечені. З м'ясних спочатку вписуються страви з м'яса натуральні, страви в соусі, страви з птиці та дичини. Закінчується перелік других страв овочевими стравами, різними омлетами, яєчнями, млинцями зі всілякими наповнювачами;

солодкі страви - спочатку гарячі страви, потім холодні;

напої – гарячі, холодні;

кондитерські вироби - тістечка, торти, фрукти.

Зразкове меню дитячого кафе представлено у таблиці 3.

Таблиця 3. ТОВ «КАЗКА»Дитяче кафе «Маленький принц» МЕНЮ

	Найменування
Холодні страви та закуски:
	Салат «у пошуках Немо» (огірок, помідор, сир, майонез)
	Салат «Шрек» (огірок, помідор, болгарський перець, сир, сметана)
	Салат «Шрек та Фіона» (шинка, огірок, сир, яйце, майонез)
	«Сеньйор Помідор» (Помідор фарширований салатом Олів'є)
	"Качині історії" (качечки з яєць та овочеві квіточки)
	Салат «Фруктоша» (виноград, груша, яблуко, йогурт)
	Салат «Колобок» (огірок, відп. картопля, куряча грудка, яйце)
Другі страви:
	"Курочка Ряба" (куряче філе з сиром та з картоплею фрі)
	«Бабушкина радість» (телячі котлети з кольоровими макарошками)
	«Вечеря від тата» (сосиски з картопляними пиками з кетчупом)
	«Юний рибалок» (Риба запечена з картопляним пюре)
	«Бармалей» (шашличок з курочки з овочами)
	Тефтелі з сьомги
	Млинці з сьомгою
	Млинці з варенням
	Млинці зі сметанною
	Картопля фрі
	Картопляне пюре «як у мами»
	Овочі відварені
Солодкі страви:
	«Млинцева гора» (млинці зі збитими вершками фруктами та соусом)
	Морозиво «Айсберг» (морозиво, волоський горіх, шок. сироп)
	Морозиво:
з бананом
з яблуком
зі згущеним молоком
з сиропом
з шоком. крихтою
з волоським горіхом
з цукатами
	Десерт "Флоренція" (збиті вершки, полуниця, шок. крихта)
	Десерт "Мальвіна" (морозиво, малиновий сироп, збиті вершки)
	Десерт «Дитячий каприз» (морозиво, сироп, волоський горіх)
	Чай з лимоном
	Чай "Фруктовий"
	Гарячий шоколад
	Фруктовий коктейль
	Молочний коктейль
	Морс (журавлинний, брусничний)
	Сок в асортименті
	Кока Кола
	Фруктова нарізка (яблуко, груша, ківі, банан, виноград, апельсин)
	Пшеничний
	Булочка з кунжутом

Провести день народження для малюка можна не лише вдома. Відмінним варіантом дитячого свята буде організація святкового столу на природі.Особливо це сподобається діткам старшого віку – 9-10 років. Меню на дитяче свято в цьому випадку підбирається досить просте, легке та смачне.

Для малюків віком 4-5 років чудовим варіантом буде організація свята у кафе. Там, крім смачного столу, можна також організувати різноманітні конкурси та ігри в ігровій кімнаті.

Організація дитячого свята завжди забирає багато сил та енергії у матусь.Щоб свято пройшло успішно та запам'яталося малюкам на довгі роки, скористайтеся наступними порадами:

• Продумайте тематику свята. Обговоріть із малюком, як би він хотів провести цей день. Перед складанням меню потрібно також визначитись із кількістю запрошених гостей.
• Виберіть місце проведення свята.Якщо ви заплануєте проведення заходу в дитячому кафе чи ресторані, заздалегідь зателефонуйте та забронюйте столик на конкретну дату. Якщо свято припадає на вихідний день, у кафе та ресторані можуть бути зайняті всі столи або не організовано банкетне меню. Щоб не потрапити у неприємну ситуацію, краще заздалегідь визначитись із місцем для проведення урочистого заходу.
• Сплануйте меню. Розділіть його на кілька підрозділів: закуски, салати, гаряче та десерти. Обов'язково доповніть дитячий стіл фруктовими та овочевими нарізками. Для хлопчиків відмінно підійде варіант оформлення овочевої тарілки у вигляді дракончика, а дівчаткам можна оформити у вигляді квітки. Виявляйте фантазію та творчість на кухні при прикрасі дитячих страв.
• Купуйте всі продукти заздалегідь. Звертайте увагу на термін придатності. Не використовуйте продукти, що швидко псуються. Якщо ви готуєте святкові страви, заправляйте салати сметаною або майонезом перед подачею на стіл. Пам'ятайте, що такі салати та закуски зберігаються у холодильнику не більше 6-8 годин.

• Відмовтеся від покупних напоїв.Найкраще приготувати напої вдома. Вибирайте ягідні або фруктові морси, газовану мінеральну воду з додаванням свіжих соків. Для малюків до трьох років краще попередньо вибрати компот із ягід або сухофруктів, звичних для дитини.
• Не перевантажуйте святковий стіл великою кількістю жирної їжі.Намагайтеся обов'язково включати кілька простих салатів із овочів. Прикрашайте салати зеленню та салатним листям. Зелений колір покращує настрій та посилює апетит. Грайте із фарбами! Додайте для прикраси у страви багато овочів різних кольорів. Чим яскравіше страва, тим з більшим полюванням малюк потягнеться за добавкою.
• Обов'язково продумайте солодкий стіл та десерти.Зробіть акцент на торті чи вибраному десерті. Якщо ви запрошуєте багато гостей, постарайтеся врахувати різні смаки. До торта можна приготувати або замовити різнокольорові желе, пудинги або безе. На столі будуть чудово виглядати вази з кейк-попсами і маршмеллоу. Можна урізноманітнити солодкий стіл мафінами з ягодами та горіхами. Діти оцінять, якщо всередині випічки будуть передбачення чи побажання на наступний рік.
• Приготуйте невеликі солодкі подарунки маленьким гостям.Для цього добре підійдуть невеликі шоколадки або льодяники на паличці. Можна навіть приготувати такі цукрові льодяники самостійно, залучаючи іменинника. Не сумнівайтеся, це принесе малюкові величезне задоволення і запам'ятається на все життя.

Варіанти проведення

Провести день народження малюка можна по-різному. Все залежить від переваг батьків та самого іменинника.Якщо дитина вже достатньо доросла, щоб вирішувати, де вона хоче провести свято, слід з нею порадитись. Це допоможе вам не лише вибрати тематику, а й зорієнтуватися, скільки гостей на святі.

Місце для проведення свят краще щороку обирати нове. Поки малюк маленький, краще проводити свято вдома. Так простіше підлаштуватись під суворий розпорядок дня малюка.

Маленькі дітки в пообідній час обов'язково захочуть спати або відпочити, і з цим обов'язково треба зважати.

Для старших хлопців із величезним успіхом можна організувати свято у дитячому кафе чи на природі.

Будинки

Влаштувати свято для дитини в домашніх умовах дуже просто, проте підготовка займе багато часу. Більшу частину часу займе не тільки складання святкового меню та покупка всіх необхідних продуктів, а й приготування страв. Зважайте на це перед остаточним вибором місця проведення свята.

Якщо ваш малюк не старше трьох років, то краще все-таки проводити свято вдома.Якщо малюк захоче заснути, ви завжди можете залишити його у дитячій відпочивати та продовжити відзначати свято з родичами та друзями. Намагайтеся не запрошувати одного дня багато гостей. Багато народу може навіть злякати малюка.

Краще просто влаштуйте спокійний обід з нагоди дня народження в тісному сімейному колі. Друзів та далеких родичів за бажання краще почастувати в кафе.

Для домашнього святкового столу вибирайте кілька варіантів закусок, 1-2 салати, гарячий та десертний стіл.

Намагайтеся не включати у святкове меню малюків до 5 років страви з рибою чи морепродуктами.Віддайте перевагу курці або індичці. На гаряче можна подати телятину. Не робіть складних страв. Цілком імовірно, що дитина, побачивши нову страву, просто відмовиться її їсти.

7 фото

Намагайтеся наголосити на прикрасі страв, а не на їх кількості.

18 фото

Дитяче кафе

Якщо у вас немає багато часу на приготування та прикрасу святкових страв (або ви просто не любите готувати на велику кількість людей), краще вибрати проведення свята у дитячому кафе.

Вибирати слід все-таки заклади, орієнтовані на організацію банкетних столів для дітей. У цьому випадку буде набагато простіше визначитися із вибором страв на святковий стіл. Усі страви у кафе вже адаптовані для малюків.

Збираючись обрати кафе для проведення дня народження, заздалегідь відвідайте його самостійно.Так ви зможете наочно вивчити інтер'єр закладу, обговорити з менеджером кафе меню та навіть вибрати стилістику та декор для проведення свята.

На природі

Для дітей з п'яти років чудовим варіантом проведення дня народження стане виїзне свято на природі. У цьому випадку краще надати перевагу стравам, які підходять для фуршетного столу.

Як закуски відмінно підійдуть різноманітні канапе з овочів і курки або індички.

Для дітей старше 7 років можна приготувати тарталетки з начинкою з червоної ікри або малосольної червоної рибки.

Салати – не найкращий вибір для свята на природі.Вони дуже швидко псуються і при тривалому знаходженні на сонці можуть викликати харчові розлади. Краще порізати овочі у вигляді різноманітних фігурок чи квіточок. Так вони добре збережуть зовнішній вигляд і будуть чудовою закускою чи навіть гарніром для основної страви.

На природі для дітей старшого віку можна приготувати різноманітні страви на грилі.Вибирайте приготування на ґратах. Відмінно підійдуть кебаби з курячого та індичого фаршу з додаванням невеликої кількості цибулі та овочів. Дітки із задоволенням їдять такі смачні рулетики, приготовані на їхніх очах.

Малюки дуже люблять приготовлені на грилі сосиски.Чудовим варіантом на природі буде приготування домашніх хот-догів. Булочки для них можна купити в хорошій пекарні або самостійно приготувати вдома. Як начинку в хот-дог покладіть запечену на грилі сосиску, трохи майонезу або сметанного соусу, томатний соус, порізані шматочки помідорів та огірків. На додаток можна покласти нарізаний сир чи солодку паприку. Готуйте такі хот-доги одразу перед вживанням. Це стане чудовим доповненням до свята. Малюкам обов'язково сподобаються такі смачні сосиски на природі.

Рецепти святкових страв

Салат «Подарунок для іменинника»

• Відваріть 600-700 г курячого філе. Остудіть, наріжте дрібними кубиками.
• Зваріть 3 яйця, остудіть і натріть на тертці.
• Візьміть 2 свіжі огірки, поріжте довгою тонкою соломкою.
• Відкрийте баночку консервованої кукурудзи, злийте рідину.

На плоску тарілку викладіть шарами курку, потім солодку кукурудзу, огірки та яйця. Кожен шар змастіть сметаною чи майонезом.

Прикрасьте салат маленькими сонечками з помідорів чері і маслинок.

Шоколадні кейк-попси з арахісом

• Розтопіть 2 плитки молочного шоколаду. Вибирайте звичайний молочний шоколад, без додавання горіхів або родзинок.
• Візьміть 500 г будь-якого розсипчастого печива. Для малюків дошкільного віку можна вибрати спеціальне дитяче печиво чи несолоні крекери.
• Подрібніть печиво на дрібну крихту.
• Окремо подрібніть арахіс. Намагайтеся подрібнити не зовсім дрібно, щоб траплялися невеликі шматочки. Для маленьких дітей арахіс можна стовкти у ступці.
• Змішайте печиво з|із| 50 г вершкового масла|мастила|. Скачайте в долонях невеликі кульки.
• Візьміть довгі дерев'яні шпажки та насадіть на них отримані кульки.
• Вмочіть кульки в розтоплений шоколад, а потім у подрібнений арахіс.
• Поставте в холодильник на кілька годин.

Кейк-попси чудово виглядають у високих келихах або скляних вазочках. Вони стануть чудовим доповненням до солодкого столу. Ефектною їх подача буде і на спеціальних підставках у стилі всього свята.