Запечені яблука в мультиварці редмонд. Печених яблук в мультиварці. Загальні принципи приготування

Рецептів приготування яблучок, приготовлених у мультиварці, на просторах інтернету можна зустріти чималу кількість. Їх готують на пару, гасять і запікають.

В останньому випадку яблука нерідко фарширують різними смаковими добавками: всілякими горіхами, сухофруктами, ягодами, молоком, що згущує, і багатьма іншими продуктами.

Пропоную Вам відмінний варіант яблук, запечених у мультиварці – рецепт приготування дуже простий, а набір продуктів – мінімальний. Готові яблучка виходять надзвичайно ароматними за рахунок додавання кориці з ваніліном і солоденькими завдяки використанню цукрового піску.

Крім того, в процесі запікання яблучний сік з'єднується з цукром, внаслідок чого на дні каструльці утворюється найсмачніша карамель. Готові яблука можна полити цією карамеллю або присипати цукровою пудрою за бажанням.

Запечені яблука в мультиварці

Продукти:

Яблука (будь-якого сорту) – 3 штуки

Цукровий пісок – 4 столові ложки

Кориця мелена – 1 чайна ложка

Ванілін (можна використовувати цукор ванільний, натуральну ваніль або ванільний екстракт) – на кінчику ножа

Підготуємо необхідні продукти. Яблука ретельно промиємо.

З фруктів зрізаємо капелюшки і вирізаємо серцевину з кісточками та насіннєвими коробочками. Дуже зручно використовувати спеціальний пристрій, але якщо його немає – ножем теж непогано виходить. Головне, не вирізайте надто багато.

Цукровий пісок (2 столові ложки) перемішуємо з меленою корицею та ваніліном.

Наповнюємо яблучки ароматним цукром.

Кладемо фрукти в миску чашки. Присипаємо дно каструльки рештою цукрового піску – у процесі запікання виділятиметься сік, який і дасть нам карамель. Кришечки від яблук можна також запекти. Включаємо мультиварку на режим Випічка. Час приготування – 45 хвилин. Якщо яблука дуже щільні та кислі, готуємо рівно одну годину.

Ось і все: запечені яблука у мультиварці готові. Аромат – не передати словами.

Викладаємо яблучка на порційні тарілочки і поливаємо смачним густим сиропом. Смачного!

Страва приготовлена в мультиварці Scarlett

Що може бути краще десерту, коли він є корисним та здоровим. Запечені в мультиварці яблука, якнайкраще підійдуть під цей опис. Яблука не варяться, а запікаються, і, отже, зберігають усі корисні властивості та вітаміни. Цей десерт може подаватися в одиночному вигляді, а може групуватися з іншими продуктами, що збагачує його смакову палітру.

Запечені яблука у мультиварці готуються досить просто. Але якщо говорити про економію часу, створення цієї страви в такому кухонному приладі безперечно лідирує. А найголовніше приготувати печені фрукти зможе навіть зовсім недосвідчена господиня.

Розглянемо докладніше, як запекти яблука у мультиварці, щоб цей десерт вийшов вдалим. Насамперед, потрібно, правильно вибрати плоди. Визначитись з начинкою, якщо така буде. Допустимо запікати одні яблука самостійною стравою без добавок. Розмір плодів слід підбирати однаковий, тому всі яблука пропікуються одночасно. Якщо яблука будуть начиненими, то перед приготуванням потрібно видалити плодоніжку, насіння та частину м'якоті. Але не вирізати серцевину, а зрізати верхівку (капелюшок). Важливо при видаленні серцевини та м'якоті не зробити отвір на дні яблука або на його стінці, інакше весь сік при запіканні витікатиме, і яблуко вийде сухим.

Яблука потрібно добре промити особливо покупні. Якщо яблука нарізатимуться шматочками, їх необхідно збризкати соком лимона, це запобіжить їх від пожовтіння. Начинки у цьому десерті представлені на будь-який смак. Мультиварку обов'язково потрібно промазати вершковим маслом і дно, стінки. Готувати десерт на програмі "Випічка". Час встановлюється автоматично. Але, якщо плоди великі, період приготування від встановленого режиму, потрібно збільшити на 10 хвилин. В середньому вистачає 30 хвилин.

Які яблука краще для запікання у мультиварці

Насамперед, слід зазначити, що яблука для запікання в мультиварці краще підбирати однакові, тверді сорти. Жовті та червоні краще не використовувати, тому що при випіканні вони виходять пухкими та надто м'якими, розвалюються. Найкраще вибирати зелені сорти. У них міцніша шкірка, вони мають кисло-солодкий смак, за рахунок чого надають десерту пікантний букет.

антонівка;
голден;
гранд;
семеренка;
шафран;
макінтош;
грені зміт.

Яблука підбираються цілими, не червивими та не м'ятими. Кислі сорти теж не варто застосовувати, тому що при випіканні вони стануть ще кислішими. Якщо інших варіантів немає, то яблука підсолоджуються цукром чи медом.

Чудовим та неабияким десертом стануть запечені яблука цілком у мультиварці. Крім того, що вони виходять насиченими та смачними, вони ще й надзвичайно корисні. Краще взяти для приготування плоди середнього розміру, щоб вони без проблем помістилися в ємність мультиварки.

Складові:

3-4 середні яблука;
3 ч. ложки цукру;
1-1,5 ч. ложки меленої кориці.

Спосіб приготування:

Яблука ретельно промити, бажано губкою.
Обсушити паперовою серветкою, можна розкласти на рушник і дати самостійно висохнути.
Підготувати ємність мультиварки. Для цього її потрібно щедро змастити вершковим або оливковим маслом. Але в жодному разі не соняшниковою, тому що рослинна олія після приготування залишить на фруктах неприємний присмак.
Шпажками зробити проколи в кількох довільних ділянках, так вони не потріскаються і виглядатимуть апетитно.
Зрізати маківку біля яблук і видалити насіння.
З'єднати в окремому посуді цукор та мелену корицю.
Фрукти помістити в каструлю мультиварки і рівномірно насипати суміш із цукру і кориці в кожне.
Прикрити зрізаними маківками від яблук (шапочками).
Закрити мультиварку, задати час 25-30 хвилин та готувати страву на режимі «Випічка».
Регулярно перевіряти ступінь готовності яблук, тому що для кожного сорту потрібен різний час приготування.

Найпростіший варіант приготування яблук. Причому шматочки можуть бути абсолютно різними. Це можуть бути часточки, кубики, соломка чи половинки. Додавати можна цукор, корицю, мед чи кокосову стружку. При цьому час приготування значно менший. Усього 15-20 хвилин залежно від товщини нарізки.

Складові:

яблука 6-7 штук;
1 ч. л. соку лимона;
1 ч. л. меду;
2 столові ложки цукру;
щіпка кориці.

Спосіб приготування:

Взяти яблука 6-7 штук. Промити та обсушити їх паперовою серветкою.
Нарізати однаковими часточками.
Збризкати соком лимона.
Промазати ємність мультиварки вершковим маслом.
Надіслати часточки яблук у миску.
До яблук відправити ложку меду, цукор та корицю.
Закрити прилад та готувати запечені яблука шматочками у мультиварці на режимі «Випічка» 20 хвилин.

Яблука з медом запечені у мультиварці

Чудовим дієтичним десертом стануть яблука, з медом запечені у мультиварці. Ця страва багата на вітаміни і амінокислоти, які так необхідні для здоров'я. Для цього рецепту підійдуть яблука будь-якого виду, але бажано тверді.

Складові:

яблука 4 штуки;
мед 4 чайні ложки;
кип'ячена вода (тепла) 4 столові ложки;
кориця 0,5 чайної ложки;
ванілін на кінчик ножа.

Спосіб приготування:

Яблука помити та обсушити їх за допомогою серветки або рушника.
Акуратно видалити серцевину, залишивши маківку яблука зрізаною цілою (круглою).
В окремій мисці змішати ванілін та корицю.
Дно мультиварки вистелити фольгою (так яблука не пригорять і збережуть форму).
Потім на фольгу помістити підготовлені плоди.
У кожне яблуко насипати готову пряну суміш і додати мед. Мед пом'якшить м'якоть яблука, а прянощі нададуть незвичайний аромат.
Налити води на полотно фольги. Щоб процес запікання був однаковим кожному за яблука.
Закрити мультиварку та встановити режим «Випічка».
За 30 хвилин десерт готовий. Не забуваючи перевіряти готовність.

Яблука з горіхами запечені у мультиварці

Яблука з горіхами, запечені в мультиварці, чудово підійдуть усім, навіть людям, які дотримуються постів. Для його приготування потрібні будуть яблука, волоські горіхи, родзинки та трохи кураги, цукор можна замінити медом. Яблука виходять соковиті ароматні та корисні. Потрібно лише підготувати продукти, а приготуванням займеться мультиварка.

Складові:

яблука 5 штук;
мед 2,5 чайні ложки;
родзинки 20 грам;
курага 50 грам;
подрібнені волоські горіхи 4 столові ложки.

Спосіб приготування:

Яблука, курагу та родзинки промити і дати їм обсохнути. Можна промокнути паперовим рушником.
Горіхи очистити та нарубати, але не дрібно. Щоб горіховий смак домінував у блюді. Можна купити вже готові нарізані горіхи.
Курагу також нарізати не великими шматочками. Для такого десерту сухофрукт краще вибирати не дуже жорсткий та засушений.
Подрібнені горіхи, родзинки та курагу змішати.
Зрізати у яблук верхівку та ножем або ложкою зробити в них заглиблення у вигляді склянки.
Начинити яблука підготовленою сумішшю із сухофруктів та горіха.
Зверху залити медом.
Прикрити зробленими яблучними кришками кожне яблуко.
Місткість мультиварки вислати фольгою і викласти начинені фрукти.
Виставити на мультиварці режим «Випічка» та час 20 хвилин.

Запечені яблука з корицею в мультиварці

Найпростішим способом приготування яблук є запечені яблука з корицею в мультиварці. Час приготування всього 15 хвилин, а десерт виходить чудовим. Інгредієнти тут лише яблука та кориця. Фрукти можна запікати з корицею, а можна нарізати часточками. Це дозволять у приготуванні використовувати абсолютно будь-який сорт яблук.

Складові:

яблука 4-5 штук;
кориця 2-3 чайні ложки;
цукор 4-5 столових ложок;
вершкове масло|мастило| 25 грам.

Спосіб приготування:

Фрукти вимити та просушити.
Нарізати часточками чи шматочками. Коли яблука нарізані часточками, краще зберігають свою форму після запікання.
Змішати корицю та цукор у мисці.
Змастити ємність мультиварки олією. Так яблука будуть соковитішими м'якими та ароматними.
Викласти яблука у мультиварку. Намагаючись поступово їх розподіляти.
Обсипати пряною сумішшю. Можна перемішати, не перемішувати.
Накрити кришкою і виставити час приготування на режимі «Випічка» 15-20 хвилин.

Простий рецепт цього десерту – чудове доповнення до поживного сніданку. А так, як запечені яблука з сиром у мультиварці вельми корисна страва, його не рідко рекомендують на полудень малюкам. Незважаючи на те, що основні інгредієнти – це яблука та сир, доповнень до них може бути маса. Це і родзинки, горіхи і шоколад.

Складові:

яблука 5 штук;
сир 250-300 г;
яйце 1 штука;
цукор 2 столові ложки;
родзинки 25-30 грам.

Спосіб приготування:

Яблука промити та просушити
Жовток відокремити від білка.
Ретельно його розтерти з цукром за допомогою віночка чи ложки.
Розім'яти вилкою сир.
Змішати в мисці сир, родзинки та яєчну суміш.
Видалити у яблук насіння.
Начинити сирною масою кожне яблуко.
Викласти в миску мультиварки начинені фрукти.
Встановіть режим «Випічка» на 30 хвилин.

Готові печені фрукти подавати як самодостатній десерт. Прикрасити довільно.

Даний вид десерту мега корисний завдяки багатому вмісту вітамінів, що містяться в ньому. Багато дієтологи рекомендують вживати цю страву на полудень.

Складові:

міцні яблука 4-5 штук;
чорнослив 5-6 плодів;
мед рідкий 2 столові ложки;
олія вершкове 50 грам;
свіжа м'ята (якщо є) 5 листочків.

Спосіб приготування:

Яблука, чорнослив промити та обсушити.
Зрізати у яблук верхівки та очистити їх від серцевини. Ножем чи ложкою.
У яблучні стаканчики покласти по два чорносливи. Можна нарізати чорнослив, але краще, якщо він буде цілий.
Чорнослив полити медом, уже у яблуках.
Додати по скибочці олії, це надасть десерту приємного аромату і м'якості.
Дно ємності мультиварки устелити пергаментним папером, це запобігатиме втіканню соку і не дозволить яблукам приклеїтися до дна.
Додати листки м'яти. Різати їх не потрібно.
Далі готувати запечені яблука із чорносливом у мультиварці 60 хвилин на режимі «Випічка».

Кому небажано їсти печені яблука

Незважаючи на всі корисні якості та вітамінне багатство печених яблук, є категорія людей, яким небажано їсти печені яблука.

Людям, які мають алергічну непереносимість яблук. Не можна вживати їх у їжу навіть у печеному вигляді. Термічна обробка фрукта не видаляє алергену, що міститься в ньому.

При сечокам'яній хворобі також цей десерт протипоказаний. Внаслідок того, що яблука мають сечогінну дію.

За наявності виразки теж слід захоплюватися запеченими яблуками. Але якщо споживати їх помірковано нічого страшного не станеться.

Калорійність запечених яблук у мультиварці

Запечені яблука мають низьку калорійність – 47 ккал на сто грам продукту. Якщо не робити калорійних добавок до десерту у вигляді сиру, цукру, він збереже таку ж кількість калорій, як і свіже яблуко. Ця страва по праву вважається дієтичною і нерідко рекомендована для людей, які страждають надмірною вагою.

Запечені яблука в мультиварці - легкий і здоровий десерт, приготувати який зможе навіть господарка-початківець. Для запікання найкраще підійдуть міцні, не перезрілі яблука із щільною шкіркою. Плоди слід вибирати одного розміру, тому вони пропікуються однаково.

Якщо ви хочете приготувати яблучка з начинкою, то потрібно зрізати верхівку біля яблука і акуратно видалити частину м'якоті із насіннєвою камерою. Головне при цьому не зробити наскрізний отвір до денця. У цьому випадку весь сік та начинка просто випливуть із яблука.

Як начинку можна використовувати цукор, корицю, сухофрукти, мак, горіхи, сир, сушені ягоди і т. д. У цьому випадку ви отримаєте досить калорійний, а не легкий десерт.

Запечені яблука з начинкою: покроковий рецепт

Яблука середнього розміру – 6 штук;
Фініки – 6 штук;
Кориця – 1 маленька ложка;
Мак кулінарний – 1 маленька ложка.

Як запекти яблука в мультиварці з фініками, корицею та маком

Міцні яблука ретельно промийте.

Зріжте ножем верхівку і чайною ложечкою обережно видаліть м'якоть.

Покладіть підготовлені яблука в чашу мультиварки.

Для начинки візьміть фініки. Промийте та видаліть кісточки з фініків.

Покладіть по одному фініку в яблуко.

Посипте меленою корицею та маком. Якщо яблука недостатньо солодкі, посипте їх цукром.

Налийте в чашу приблизно 1/4 склянки гарячої води, щоб під час запікання яблука не підгоріли.

Помістіть чашу в мультиварку та встановіть режим “Випічка”. У мультиварці Polaris цей режим за промовчанням триває 1 годину. Але для запікання яблук буде достатньо 30 хвилин.

25.01.2019

Вміння готувати корисні десерти нагоді будь-якій господині. Навчитися цьому нескладно, а володаркам мультиварок і зовсім турбуватися нема про що – вони можуть запікати фрукти, не боячись, що духовка зіпсує їхнє «кулінарне дітище». Запечені яблука в мультиварці готуються близько півгодини, але їх ніжний смак ваші близькі запам'ятають надовго, тому швидше відбирайте для страви найкращі плоди і готуйте начинку!

Запечені яблука у мультиварці: рецепт покроково

Яблука, приготовані за цим рецептом, припадуть до смаку і дорослим, і малюкам, тому що вони солодкі, м'які та просто зачаровують запахом. Це найкращий спосіб привчити своїх рідних є корисні десерти, а згодом, щоб закріпити добру традицію, можна потішити їх яблучками з іншими начинками.

Складові:

яблука – 3 штуки;
родзинки – 75 г;
мед – 55 г;
подрібнені ядра волоських горіхів – жменя.

Приготування:

Може, замінимо «родзинку» десерту?

У запропонованому рецепті використовується медова начинка із родзинками. Просто та смачно – класика! Але «родзинкою» запечених яблук може бути не тільки родзинки, є безліч інших наповнювачів, які можуть завоювати ваш смак.

Отже, яблучка можна нафарширувати:

сиром з горіхами та корицею;
сухофруктами: курагою, чорносливом, кедровими горішками;
мигдалем із зацукрованим імбиром;
бананом із різними видами горіхів;
варенням.

Ви можете придумати свою начинку - зазвичай господарки комбінують сир, мед, горіхи, сушений виноград і навіть сухі часточки яблука іншого сорту.

Необов'язково запікати яблука цілком - якщо вам потрібна фруктова добавка до млинців або морозива, зробіть у мультиварки супер-солодкі шматочки з яблучним ароматом. Для цього потрібно лише порізати плоди часточками, а потім щедро посипати цукром або намазати медом. За 15 хвилин при режимі «Випічка» виходять в міру м'які скибочки, що нагадує яблучне варення. Любителям запечених яблук, подібних до пюре, варто продовжити час випічки на 10 хвилин.

До речі, нарізані яблука також можна фарширувати! Немає сенсу начиняти маленькі шматочки, але якщо розрізати яблучка наполовину і вийняти серцевину, то в поглиблення, що залишилося, поміститься чимало начинки. Такі яблучка випікаються лише хвилин на 5 швидше, ніж цілі.

Щоб яблука зберегли гарний відтінок, не втратили форми та здивували смаковими якостями, потрібно знати кілька цікавих нюансів. Без них ви не зможете отримати ідеальні печені яблука у мультиварці. Рецепт тут ролі не грає – справа у тонкощах.

Правильно вибирайте сорт яблук. Хоча в більшості рецептів зазначено, що для запікання підійде будь-який сорт, аби м'якуш був соковитий, а шкірка – неушкодженою, проте це не зовсім правильно. Солодкі фрукти у запеченому вигляді виходять менш ароматними, і частково втрачається їх смак – набагато краще, якщо в яблуку є кислинка. Дуже гарна запечена антонівка і подібні до неї плоди яблуні із зеленою шкіркою.
Коли ви запікаєте яблука, вони можуть потріскатися. Деякі скаржаться, що тріщини на десерті не дозволяють подавати його до святкового столу. Це легко виправити: перед запіканням кілька разів проколіть начинені плоди зубочисткою. Такі фрукти сміливо можна пропонувати гостям – крихітних отворів ніхто не помітить.
Не подобається, що запечені яблука втрачають колір? Звичайно, м'якоть запеченого плода не може бути білою, але щоб вона не стала занадто темною, потрібна кислота - перед приготуванням оббризкайте яблучні заготовочки соком лимона.
Логічно, що запікати яблука слід у програмі «Випічка». Але інші функції вашої «кухонної помічниці» також можуть підійти для запікання фруктів – часто звучить думка, що в режимі «Мультиповар» виходять смачніші яблука. Але, використовуючи таку функцію, потрібно попередньо змастити ємність мультиварки соняшниковою або вершковим маслом. Крім того, яблука можна готувати в режимі «Гасіння». Однак тоді спосіб приготування трохи змінюється: на дно ємності спочатку наливають сік або сироп (у невеликій кількості), підійде і звичайна вода, і потім викладають яблука.
Час приготування яблук залежить від потужності техніки та розміру фруктів. Ці плоди запікають від півгодини до 50 хвилин.
Як би смачно ви приготували яблука, можливо, цей десерт здасться вам «бідненьким»: як обійтися без вази з варенням? Крім варення, до запечених яблук можна додавати збиті вершки, сметану, йогурти, солодкі креми.
Чудово, що не потрібно турбуватися про те, щоб яблучка подавалися до столу прямо з мультиварки - вони не втратить своїх переваг навіть у охолодженому вигляді.

Я продовжую тему дієтичних страв! Чи знаєте ви про те, що вони можуть бути ненудними, а корисними та смачними? Що вже казати про десерти. Хтось сказав, що їх не можна готувати тим, хто на дієті! Можна, можливо. Всього півгодини або трохи менше-більше, і ви приготуєте найсмачніший і водночас корисний десерт. Такий агрегат, як мультиварка, розкішно його приготує.

Цю смакоту потім чекатимуть і ваші діти. Особливо якщо ви їх ще й привернете до справи.

Чим начинити яблука? Можна і не ставитись таким питанням. А можна використовувати сир, ягоди, рис, вівсяні пластівці, як я, тобто. те, що ви можете собі дозволити.

Час приготування: 15 хвилин (або 35-40-45, тому що залежить від мультиварки, її потужності)

Складність: нижче середнього

Складові:

вода – 70 мл

Приготування

Які яблука вибрати? Хоч мені більше подобаються ті, що пом'якше – вони ніжніші, і швидше готуються, вони швидко перетворюються на пюре. Але це – на смак. Якщо вам до вподоби яблучка цілі, беріть твердих сортів. Вимиємо їх водою, а потім протріть рушником або дамо висохнути природним шляхом.

Щоб покласти мед (і начинку, якщо вирішите таки готувати як я), нам треба зробити гострим ножем глибокі вертикальні надрізи навколо плодоніжки, не доходячи до кінця, і вибрати акуратно серединку. Не можна порушувати цілісність плодів! Але, якщо яблучка невеликі за розмірами, можна тільки луночку зробити невелику.

У мене все було готове за три хвилини. Я вирішила в ці лунки налити по чверті чайної ложки меду. Спочатку капнула трохи. Потім поклала трохи вівсяних пластівців. Втрамбувала їх.

Потім трохи полила медом. Краще, якщо мед буде рідким. Якщо що, розтопіть його на водяній бані. Потопчемо цю начинку так, щоб її потім не виштовхнуло гарячими парами назовні.

Далі вустелем дно мультиварки фольгою, так надійніше. Я вирішила підлити трохи води, щоб яблучка вийшли супер м'якими та ніжними (того вимагає дієта). Тому що не хотіла, щоб вони підгоріли (моя мультя вміє це робити). І поклала яблука. Пам'ятайте, що їх треба укладати лише в один шар.

Їх можна проколоти зубочисткою в декількох місцях, щоб не потріскалися. Але це стосується лише твердих сортів!

Нам залишилося накрити мультфільм кришкою і, виставивши режим «Випічка», задати час. Скільки? Це залежить не тільки від вашого приладу, а й від сорту яблук, їх розмірів тощо. Тому, поставивши 40 хвилин, не помилитеся.

Загляньте сюди хвилин за 15-20. Якщо все готове, ви можете вимикати пристрій. Якщо ні, продовжуйте далі. Мої яблучка вже за десять хвилин виглядали ось так. Їхньою ложечкою є – одне задоволення!