ლურჯი პალიტრის უპირატესობა მხიარული ურბანული სისუფთავის დიზაინისთვის მდგომარეობს ტონების მრავალფეროვნებაში. მომავალი სახელებისთვის არ არის მნიშვნელოვანი შესაბამისი ვარიანტის არჩევა.

ლურჯი გამა მშვენივრად გამოიყურება, რაც არ უნდა მოხდეს. გაზაფხულზე ის იწინასწარმეტყველებს ჭექა-ქუხილის სიბნელეს, ზაფხულში - ზღვის უსასრულო სივრცეს, გაზაფხულზე - სიახლეს, ხოლო ზამთარში - თოვლიან ყინვას.

ლურჯი სიწმინდის ერთ-ერთი მთავარი საწყობი არის ლურჯი ფერის მხიარული ნამცხვარი.

საკონდიტრო დიზაინის გადაწყვეტილებები ლურჯი სახალისო ნამცხვრებისთვის

ცისფერს უფრო ხალისიანად გადმოსცემს ღრმა, წვნიანი ტონალობის ვიკორისტანი, საკონდიტროს შემოქმედება არ არის დამნაშავე.

თქვენი ტორტის დეკორაციისთვის ლურჯი ფერის დასამატებლად გამოიყენეთ:

• ლურჯი მასტიკა და მინანქარი;
• ჭორნიცი, ლოხინა;
• მრავალფეროვანი ძირტკბილას ლურჯი დეკორი: ყვავილების კომპოზიციები, ნაკერი, მშვილდი;
• არაბუნებრივი ელემენტები: ცოცხალი ყვავილები, ხაზები ატლასიდან.

ლურჯი ფერის უბნების ყველაზე პოპულარული ვარიანტია მრავალსართულიანი ნამცხვარი. საკონდიტრო ხელოვნების ოსტატი ამონტაჟებს იარუსებს ერთმანეთზე, ასევე შესაძლებელია ოფციის შექმნა, თუ კანის იარუსი დევს გვერდზე, დამაგრებულია სპეციალურ სადგამებზე.

როგორი გაფორმება იქნება ტორტზე, ეს დამოკიდებულია ახალგაზრდის საჭიროებებზე და პროფესიონალი საკონდიტრო მზარეულის გონებაზე. საკონდიტრო ნაწარმის ეს ნაჭერი უბრალოდ სასწაულებრივად გამოიყურება.

კონდიტერების ყველაზე უჩვეულო და სასარგებლო იდეები თეთრი და ლურჯი სახალისო ნამცხვრებისთვის არის:

ნამცხვარი ყუთების მტევნის ფორმისაა, ნაკერებით შეკრული

ეს დიზაინი ცოტა ხნის წინ გახდა პოპულარული. ყუთების სიმარტივე და ელეგანტურობა, მიბმული მასტიკის ნაკერებით და მორთული შაქრის დიდებული მშვილდებით, შეიძლება შეფასდეს ყველა სტუმრისთვის.

ეს ტორტი შესანიშნავია კლასიკური გართობისთვის. შიგთავსად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შოკოლადი, კენკრა და ხილი.

ყვავილების გირლანდები

როგორც დეკორაცია, შეგიძლიათ გაყინოთ მოცულობითი ყვავილების კომპოზიციები ან უბრალოდ დახატოთ ისინი. კვიტი შეიძლება დაიწუროს კრემით, მასტიკით, მაგრამ მაინც ცოცხალი.

თეთრი შედევრი საფირონის ფერის ყვავილებით, რომლებიც კასკადში ცვივა, დიდ პოპულარობას იძენს.

დესერტის ზემოდან დაამშვენეთ ყვავილებით და შემდეგ ჩამოწიეთ ყვავილების გირლანდები ნამცხვრის ერთ მხარეს ქვემოთ ან სპირალისებურად კანის ფენის გარშემო.

ტროიანდის ფერის საფირონი

მხიარული ტორტი ლურჯი კენკრით კიდევ უფრო პოპულარულია. საკონდიტრო ნაწარმის მდიდარი მრავალფეროვნება, დეკორაციები საფირონის ტროიანებით, რათა მისცეს ნებისმიერი სიწმინდის სისუფთავე და რომანტიკა.

დამატებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქიმერული ორნამენტი, ქიმერულად შეკრული მშვილდები და სხვა დეკორატიული ელემენტები.

ასევე მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ასეთი სტილი ელეგანტური და ელეგანტურია, რათა შეინარჩუნოს დეკორის მინიმალური რაოდენობა.

ბუნტი და თმის შეჭრა

კაშკაშა ლურჯი მშვილდები და მასტიკის ხაზები ანიჭებს დელიკატურობას, სილამაზეს და ლაკონურობას კონდიტერების შემოქმედებას. თუ მათ იისფერს მოაყარებთ, მიიღებთ დელიკატურ, ელეგანტურ ტორტს დედოფალ ვიქტორიას სტილში.

ზოგჯერ ნამცხვრის ქმნილება შეიძლება დაემატოს დამსხვრეული ლურჯი ფერის ბლინებით, მორთული თეთრი ნაკერებით და მასტიკით. ეს დიზაინი იძლევა ძალიან გრანდიოზულ იერს.

Merezhivnі Merezhivnі vіzerunki

სუნი სასწაულებრივად მატებს ლურჯ-თეთრ ნამცხვარს. თეთრი ქმნილება ლურჯი-შავი აჟურული მასტიკით ნახატით გამოიყურება დელიკატური და დახვეწილი. სუნები ნებისმიერი სტილის სისუფთავეს შეეფერება. ცისფერი ბუგრები კარგად არ გამოიყურება მხოლოდ თეთრ ბუგრებზე. ბაზის გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერ თეთრ ფერში.

ყვავილები და მარგალიტი მასტიკისგან

ეს არის პოპულარული გზა სახალისო ნამცხვრების გასაფორმებლად. ყველაზე ხშირად, ეს დეკორატიული ელემენტები გამოიყენება თემატურ საკონდიტრო კერძებში. სახელებთან ერთად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სახელების მონოგრამები.

თუ თქვენ არ გაინტერესებთ სახალისო ნამცხვრების ძირითადი ვარიანტები, მაგრამ თუ გსურთ რაიმე განსაკუთრებული, შეგიძლიათ ამ ტიპის დესერტი დაამზადოთ პროფესიონალი საკონდიტრო მზარეულ-დიზაინერებისთვის. ასეთი ოსტატების ხელიდან მოდის ნამდვილი შედევრები, რომლებიც დაკრძალულია.

მაგრამ დიზაინერული ნამცხვრების ფასი მაღალია. შენი ნატომისტი ექსკლუზიური იქნება.

ლურჯი საკონდიტრო ნაწარმი ამშვენებს სხვადასხვა ეშმაკურ დიზაინს, ორიგინალურ ფიგურებს, ახალგაზრდების ფოტოებს, ბუნებრივი და არაბუნებრივი დეკორატიული ელემენტებით.

როგორც ვხედავთ თქვენს ბედნიერ ტორტს, ის თქვენს თვალწინ დადგება.

ლურჯი მხიარული ტორტის ფოტო

ლურჯი მხიარული ტორტი შესანიშნავი არჩევანია. ამ ფერს არ აქვს ჩრდილები და იდეალურად არის შერწყმული სხვა ტონებთან, რაც საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ვარიანტი, რომელიც შეესაბამება თქვენს სპეციფიკურ საჭიროებებს.

თავად დესერტი შეიძლება იყოს ფორმის და მორთული მოჩუქურთმებული ელემენტებით.ამ სახის დეკორაციის ნაწილები ნებისმიერ სეზონზე შეიძლება აღინიშნოს, მაგრამ ამ შემთხვევაში თავად გართობა შეიძლება მსგავსი ფერებით იყოს მორთული. ოპტიმალური გადაწყვეტილებებია ლურჯი-შავი გამა.

ამ ვიდეოდან შეიტყობთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნატურალური ნაკერი ნამცხვრისთვის:

ნაკერი შეიძლება გადანაწილდეს ზედა იარუსზე ან თანაბრად გადანაწილდეს ყველა ზედაპირზე.

უგემრიელესი ლურჯი ტორტი გასართობად

მასტიკა მშვენიერი არჩევანია ფერადი დესერტისთვის. ამით თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაქმანები, რათა შთაბეჭდილება მოახდინოთ ყველა სტუმარზე.

ძირტკბილა და თეთრი ძირტკბილა ლურჯი მასტიკის ნარევით შესანიშნავია გასართობად. ასევე არსებობს სახალისო ტორტის გაფორმების სხვა ვარიანტებიც.

თეთრი და ლურჯი ბილეთებით

ცისფერი მასტიკის ყვავილების კასკადით გაფორმებული თეთრი ნამცხვარი პოპულარული გადაწყვეტილებების მიხედვით მიჰყვება. ყველაზე ხშირად, კვერცხის ელემენტები მოთავსებულია დესერტის ზედა ნაწილზე, შემდეგ კი მიმოფანტულია ყველა იარუსზე ან ფსონზე.

ფიგურებით, ნამისტინებით, მშვილდებით, უბრალო ცხოვრებით

ბედნიერ ლასოებს ხშირად ამშვენებს მასტიკის მარგალიტი, ნამისტი და სხვა ელემენტები. ამ ტიპის დეკორაცია ხშირად გამოიყენება თემატურ წვეულებებზე.

დამატებითი დახმარებისთვის მასტიკზე დაფუძნებული ნასტინი ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ ახალგაზრდებისთვის ვიკლასტად.შეღებვა მასტიკის მშვილდებით ან პერიოდულად საშუალებას გაძლევთ შექმნათ უნიკალური ეფექტი, მაგრამ ეს ასევე შრომატევადი პროცესია, ამიტომ რენტაბელურია.

ორიგინალური გაზაფხულის თეთრი და ლურჯი ნამცხვრები

დესერტის ორიგინალობის მიღწევა შესაძლებელია როგორც უჩვეულო გეომეტრიის, ასევე არასტანდარტული დეკორაციის საშუალებით. გართობის მოდური ტენდენციაა ლურჯი ფერის ხშირი გამოყენება სასაჩუქრე ყუთის გარეგნობაში.

ამ ტკბილეულის ზემოდან მორთულია მასტიკის ნაკერი ან მშვილდი, დესერტის შიგთავსი შეიძლება შეიცვალოს სტუმრების გარეგნობის მიხედვით და ახალგაზრდავდეს.

აუცილებელია იმის აღიარება, რომ რაც უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ის, რასაც ამზადებთ, წინასწარ მოგიწევთ ყურადღება მიაქციოთ ტკბილეულის მომზადებას.

ცისფერმა მხიარულმა ნამცხვრებმა დანარჩენ დროს ხშირად ჭამა დაიწყეს. უფრო მეტიც, მათ შეუძლიათ დაიჭირონ სამეფო დღესასწაულები და ცნობილი ადამიანების ტანჯვა. ასეთი ბალახის არჩევისას, სმუტი არის თანმიმდევრული ატმოსფეროს შექმნა. სტილი და დიზაინი ასევე მსგავსია Wikonan-ის მსგავსი ფერებით.

დღეს მაღაზიებში მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ კაზკოვის ჯიშის გრუბი ბარვნიკები, რომლითაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ვაიპის ყველა ფერის გაფორმება. ამ ბეწვის ერთადერთი ქიმიური საწყობი ხშირად ექვემდებარება ბრძოლას. ტიმ მეტი, თუ საუბრობთ ალაოს სასმელებზე ბავშვებისთვის, თუ ფულის შოვნა გჭირდებათ გააკეთეთ ეროვნული დღის ტორტი თქვენი პატარასთვის.

ქვემოთ მოცემულია ნატურალური კოწახურის მომზადების გზები კრემებისა და მინანქრებისთვის.

ღია russet barnberry

მინანქარი და ნაღები ნაზი ჟოლოს ფერი იქმნება დამატებითი ჟოლოს გამოყენებით.

ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ დაამატოთ ჟოლოს კრემი. ამ ნამცხვრისთვის დაგჭირდებათ 180 მლ ჟოლო. ან შეგიძლიათ უბრალოდ დაამატოთ ნაღები ან მინანქარი ჟოლოს პასტით. ამისთვის მიიღეთ 2 ჩაის კოვზი კონცენტრირებული ჟოლოს წვენი 1 ბოთლ ნაღებზე.

თეთრი-რუსული ფერი

დახმარებისთვის შექმენით ნახევარი სიგრძე.

ყველაფერი ისეა, როგორც ჟოლოსთან. 180 მლ ნახევრად სავსე კრემი ან მინანქარი ერთი ტორტისთვის. და ეს ასევე სუფთა შუაღამის კრემია. ან 4 ჩაის კოვზი კონცენტრირებული შუაღამის წვენი თითო ბოთლ კრემისა და მინანქრისთვის.

ინტენსიური რუშეტი

ვის ეშინია ჭარხლით ნამცხვრის გაკეთების? როგორ შეცვალოთ ნამცხვარი ჭარხლის სალათით? ნუ გეშინია. ვერ ხედავ. ბურიაკის მინანქარი წითელი იქნება და დესერტს ბორშის არომატს არ მიანიჭებს.

ჭარხალი უნდა გამოაცხვეს ფოლგაში, სანამ მზად არ იქნება. ალეს უბრალოდ მოხარშვა შეიძლება. ვინ ზრუნავს უკეთესად? გოლოვნე, რომ არ დაკარგო შენი ფერი. შემდეგ გახეხეთ წვრილ სახეხით.

დეტალური ჭარხლის მოსამზადებლად საჭირო ზუსტი რაოდენობა დამოკიდებულია ფერის ინტენსივობაზე, რომლის მიღწევაც გსურთ. ჭარხლის ხარისხიდან გამომდინარე, მინანქარი არის 1-დან 8-მდე.

ნუ გეშინია. ჭიქურა გახდება ინტენსიურად ერიზიპელა, მაგრამ არა ჭარხლის მსგავსი გემოთი.

ნარინჯისფერ-იისფერი ფერი

ამ სახის ლაქის კრემი და მინანქარი უნდა ჩამოიბანოთ დამატებითი დახმარებით.

რეცეპტი მსგავსია ვიკორისტანის ჟოლოსა და ნახევრად თხილის.

ჭეშმარიტად დამატენიანებელი კრემი სარგებლობს 120 მლ ოჟინის კენკრის დამატებით ერთ პორციაზე. მოსამზადებლად შეგიძლიათ მიიღოთ 4 ჩაის კოვზი კონცენტრირებული წვენი თითო ბოთლ ნაღზე და მინანქარზე.

პომარანჩევა ფარბა

ნარინჯისფერი ფერის კრემი და მინანქარი ისეთივე ადვილად მოსაშორებელია, როგორც წითელი. ასევე კარგია ციტრუსის დამატება ფორთოხლის წვენში, განსაკუთრებით ფორთოხლისთვის. ეს მეთოდი არ არის ძალიან ეფექტური.

მკაფიოდ ნათელი ნარინჯისფერი ფერი ჩნდება კრემისა და მინანქრისგან, რომელიც გაჟღენთილია სტაფილოს წვენით.

და ისევ არ უნდა შეგეშინდეთ სტაფილოს ტორტისთვის სტაფილოს ჭამის. ნუ დახარჯავთ ფულს. დღესდღეობით ფერების ფართო არჩევანია და მოთხოვნა ძალიან ცოტაა.

სტანდარტული დოზაა 3,5 სუფრის კოვზი სტაფილოს წვენი 1 ბოთლ ნაღებზე ან მინანქარზე.

ჟოვტი ბარვნიკი

ყვითელი ფერის მინანქარი ან კრემი ძალიან მარტივია. საკმარისია მათ სამი ცალი კურკუმა დაუმატოთ.

კურკუმას ღერძი განსაკუთრებული სიფრთხილეა საჭირო, რადგან ის ცხელი სანელებელია. და გარდა იშვიათი ჭარხლისა, სუნი ანიჭებს სიმწარის მინანქარს და თავის სპეციფიკურ სიამოვნებას. თუ ცოტა მეტის განთავსება გჭირდებათ, შეგიძლიათ მარტივად დაამაგროთ იგი.

ასეთი ინციდენტის თავიდან ასაცილებლად, დაუმატეთ კურკუმა არა უშუალოდ მინანქარს ან კრემს, არამედ იმ სითხის რაოდენობას, რომლის დამატებასაც აპირებთ.

საუკეთესო კომბინაციაა ½ ჩაის კოვზი კურკუმას ფხვნილი 2 სუფრის კოვზი რადიშ (სასურველია რძე). დაუმატეთ მასში დაქუცმაცებული კურკუმა, რომ დაუმატოთ 1 ბოთლი კრემი ან მინანქარი.

მწვანე ფერი

მიუხედავად იმისა, რომ დიდი აურზაურია კრემის და მინანქრის მწვანე ფერის მომზადებასთან დაკავშირებით, აქ ყველაფერი ნათელი არ არის.

საუკეთესო გზაა ბლენდერში ისპანახის ფოთლების დამატება. ღერძი მხოლოდ ფერია, ამიტომ არ უნდა იყოს ინტენსიური.

მაგალითად, ამ ნამცხვრის მინანქრისთვის, მომზადებისთვის მინდოდა ორი ბოთლი ისპანახი. ლოგიკურია, რომ ამხელა სიმწვანეს შეუძლია კრემს ან მინანქარს სველი გემო შესძინოს, რაც სრულიად შეუსაბამოა ტკბილი სასმელისთვის.

ამიტომ მწვანე კრემს და ისპანახთან ერთად მინანქარს უნდა დაუმატოთ სხვა არომატიზატორები, მაგალითად, ბევრია პიტნა.

და მაინც, ადამიანებს არ შეუძლიათ ისპანახით ასეთი ნამცხვრის ჭამა. როგორც ჩანს, სიმწარე იკარგება უსიამოვნო გემოს შემდეგ.

ყვითელი-მწვანე ფერი

ამ ტიპის არომატი შეიძლება დაემატოს კრემს ან მინანქარს: 8 ჩაის კოვზი დაფქული ავოკადოს რბილობი 1 ბოთლ ნაღებზე (მინანქარი).

მიუხედავად იმისა, რომ ბალახი ყველასთვის არ არის განკუთვნილი, ავოკადოს გემო აშკარად იგრძნობა.

აშკარაა, რომ ისპანახი გინდა თუ ავოკადო, კოწახურის გაღიავება არ არის საჭირო და მას დესერტამდე თავისი უნიკალური გემო აქვს.

სვეტლო-ბუზკოვოს ბარვლენია

დამატებითი მაყვლისთვის გამოყოფილია მსუბუქი-ბუზკოვი, თეთრი-ბუზკოვი.

მაყვლის კრემისთვის (მინანქარი) მიიღეთ 120 მლ მაყვალი თითო პორციაზე (თითო ნამცხვარი). მარტივი მომზადებისთვის კრემის ბოთლში დაამატეთ 8 ჩაის კოვზი კონცენტრირებული მაყვლის წვენი. მაგრამ ამ შემთხვევაში ფერი არც ისე ნათელია.

იისფერი და შავი ბარნაკები

მთელი მათი უნიკალურობის მიუხედავად, კრემისფერი კოწახური მეწამულ და ლურჯ მინანქარში შეიძლება იყოს სრულიად ბუნებრივი. მართალია, მარჯვნივ მომზადება დამღლელია.

იასამნისფერი და ლურჯი გრაბების გასაკეთებლად გვჭირდება წითელი კომბოსტოს დიდი გოგრა.

უნდა დაჭრათ მსხვილ ნაჭრებად, დაუმატოთ წყალი და მოშუშოთ. დაასხით წყალი რაც შეიძლება ცოტა, რომ კომბოსტო მაქსიმალურად არ დაიფაროს.

მოხარშეთ კომბოსტო 15-40 წუთის განმავლობაში. შეინახეთ ჯიშში. Smut, ისე, რომ კომბოსტოს ბულიონი ხდება ინტენსიურად მეწამული.

როგორც კი ეს ყველაფერი დამთავრდება, კომბოსტოს ამოვიღებთ. და თავად ბულიონი აგრძელებს ადუღებას ორთქლამდე. ვიპარიუვატს დიდხანს მოუწევს ცხოვრება. ერთი დიდი გოგრის ბულიონიც კი არის დამნაშავე იმაში, რომ ყველაფერი ბეღლის ბოთლის ¼-ად აქცევს.

ასე გამოიყურება შედეგი.

ან უბრალოდ მინანქარს ან კრემს დაუმატეთ იასამნისფერი ტოპი და შედეგად მოაცილეთ მეწამული ზედა ნაწილი.

ან დაამატეთ ცოტა სოდა მეწამულ ბეღელს, რომ სწრაფად გადააქციოთ მეწამული ბეღელი ლურჯად.

შემდეგ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ლურჯი კრემი.

და ნუ შეგეშინდებათ ვიპჩკას გემო კომბოსტოს სპირტით დატკბეთ. იოგო არ იქნება.

იმის გამო, რომ მას ასევე უწოდებენ "Chervoniy velvet", ნამცხვრების ფასად მინდა გაგიზიაროთ ნაზი, ქონდარი, ნათელი და წვნიანი ტორტის რეცეპტი "Blue oxamite". ძალიან ეფექტური და გემრიელი ტორტი ტოპი კრემით!

ინგრედიენტები:

ტორტისთვის:

• 3 ბოთლი ბოროშნა
• 2 სუფრის კოვზი უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი როზპუშუვაჩი
• 1 და 3/4 ბოთლი დარიჩინის წვენი
• 4 დიდი კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე, თუ შესაძლებელია
• 2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 1 ბოთლი კეფირი ოთახის ტემპერატურაზე (თუ ზეთი გაქვთ, იდეალურია)
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 500-700გრ ჩორნიცა (შევინახოთ სანამ არ გამდიდრდება)
• Blakitny grub ბეღელი

• 115 გრამი უმარილო კარაქი|მასტილა| ოთახის ტემპერატურის
• 330 გ ვერშკოგო სირუ, ოთახის ტემპერატურაზე (ფილადელფია იდეალურია)
• 3 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი

მომზადება:

1. გააცხელეთ ღუმელი 170 C-ზე და მოამზადეთ კარაქით გამოფენილი და პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებული ღვეზელის ფორმა. ფორმის ზომა არის 24 სმ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ორი ფორმა ან გამოაცხვოთ.
2. კარგად აურიეთ კაკაო, ფუმფულა და სილა.
3. სხვა თასში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი მიქსერით, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა (დაახლოებით ფუმფულა)
4. შემდეგ ეტაპობრივად დაუმატეთ კარაქი და აურიეთ ზუკორი, სანამ არ გახდება ფაფუკი, დაახლოებით 3 წუთი.
5. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ათქვიფეთ ვანილი, შემდეგ მაყვალი, შეასწორეთ ფერი თქვენი შეხედულებისამებრ, დაუმატეთ ჯერ რამდენიმე წვეთი, აურიეთ, შეაფასეთ ფერი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ კიდევ, აურიეთ და კვლავ შეაფასეთ ფერი და ა.შ. სასურველ შედეგამდე. ათქვიფეთ სანამ კეფირის და ფქვილის დამატება არ დაგჭირდებათ და შედეგად ფერი უფრო მუქი გახდება.
6. მე-3 ჯერ დავამატოთ სუმიშა, შეზავებული კეფირით, როცა ყველა ინგრედიენტი და კენკრა დაემატება, მიქსერი დავამატოთ ქილში, დავამატოთ ჩორნიცა და ნაზად ავურიოთ. ცომი, მაგალითად, სპატულით ან კოვზით.
7. ცომი გაყავით 2 ნაწილად, ჩაასხით ფორმებში და გააბრტყელეთ 30-35 წუთის განმავლობაში, მზადყოფნა შეგიძლიათ კბილის ჩხირით შეამოწმოთ, მშრალი უნდა გამოვიდეს.
8. სანამ ტორტი მზადდება და მზადდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ შევსება.

1. ზემოდან შეურიეთ კარაქი|მასტილა|, ყველი, სანამ არ დაიფარება 3 ღვილინი
2. დაამატეთ ალუბლის ფხვნილი, ვანილის ექსტრაქტი, საფუძვლიანად აურიეთ და მზად ხართ!

ტორტის ჩამოსხმა

1. ამ ნამცხვრის ორიგინალურ რეცეპტში, დიდი საკონდიტრო მზარეული გვირჩევს, რომ ტორტის ზედა ნაწილი მოაჭრათ, რათა შექმნათ იდეალურად გლუვი ზედაპირი, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ დისკრეცია.
   ნამცხვარი მოათავსეთ ახალ ზედაპირზე, დაუმატეთ კრემის ნახევარზე ცოტა ნაკლები, თანაბრად გაყავით და ზემოდან მოათავსეთ კიდევ ერთი ბურთი.
2. წაუსვით ზედმეტი კრემი მთელ ნამცხვარს, ფრთხილად გადაუსვით კიდეები და გვერდები.

Ისიამოვნე!

10 პორცია

ინგრედიენტები

1/4 ჩ.კ. სოდი

1/4 ჩ.კ. როზპუშუვაჩ

130 გრ კუკრუ

70 გ ვერშკოვას კარაქი

40 მლ როზმარინის ზეთი

110 გ კეფირი და არაჟანი

ლურჯი ბეღელი

130 გრ ტოპები 33%

130 გ ზედა სირო

ცუკორი სიამოვნებისთვის

120 გრ თეთრი შოკოლადი

რძე 170 მლ

9 გ ჟელატინი

ვერშკოვი 400 მლ

30 გრ კუკრუ

https://alexmilana.com/recipes/deserty/gendernyy-tort-dlya-malchika/
ბისკვიტი

კიტრიდან კვერცხები ავთქვიფოთ. ვერშკოვასა და როსლინას ვამატებთ კარაქს.
კვერცხზე კეფირი და არაჟანი მზადდება.
გაცრათ ყველა მშრალი ინგრედიენტი და აურიეთ.
ჩანს 18 სმ რგოლში t 170-180-ზე?
კრემი

ცივი ზედაპირები და ყველი ათქვიფეთ კიტრით კრემისებამდე.
ICC

როცა ცხელდება, რძეს თეთრი შოკოლადი და ზუკორი ასხამენ.
ვხსნით ჟელატინს.
ჩვენ დავამარცხეთ ტოპები. რძით ვჭამოთ.
ზბირკა

მუსის ნაწილი ჩაასხით 20 სმ ფორმის ძირში.
შეგროვებული ნამცხვარი მოათავსეთ რგოლში (მათ შორის 3 ბისკვიტი, ნაღები და კენკრა).
დავასხათ მუსი, რომელიც დარჩა. გავყინოთ.
გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით.

ლურჯი ფერის უპირატესობა ის არის, რომ ის სასწაულებრივად ემთხვევა სხვა ჩრდილებს. მისთვის სულაც არ იქნება რთული ასეთი სახალისო ტორტის შექმნა. დასაწყებად, თქვენ უნდა გაარკვიოთ, რა ქმნის სახალისო დესერტს. ძალიან მნიშვნელოვანია, ყურადღებით ვიფიქროთ იმაზე, თუ რა სახის ნამცხვრები და კრემები იმუშავებს საუკეთესოდ.

ლურჯი ტონები შესანიშნავია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. Aje Yogo ადვილად მიირთმევა თეთრი, მწვანე, წითელი და ნარინჯისფერი ფერებით. თუ ასეთი ჩრდილებით გართობა გადაწყვიტეთ, მაშინ ეს ოთახი უმაღლესი წესით იქნება გაფორმებული.

ერთსართულიანი ტორტი შავ ტონებში

ეს დესერტი შესანიშნავია წვეულებისთვის მცირე რაოდენობის სტუმრებისთვის. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ნებისმიერი მასალით. მაგალითად, კენკრა, ხილი, შოკოლადი, მასტიკა და ბევრი სხვა რამ ამ სიტუაციაში შესანიშნავი ვარიანტები გახდება.

Sweet Brothers იქნება საშინელი ვარიანტი თქვენი შესვლისთვის. ამ მიზნით დესერტის ზემოდან მორთეთ. შეგიძლიათ ზემოდან ცოცხალი წყალი წაისვათ გვერდიდან, დაწვათ ან სხვა მხრიდან.

თუ გადაწყვიტეთ საზღვაო თემის აღნიშვნა, მაშინ ლურჯი ნამცხვარი გარკვეულწილად მდინარის წინასწარი იქნება. ნაზი კრემით დაფარული და ნატურალური კუებით მორთული ერთსართულიანი დესერტი ყველა სტუმარს გაახარებს. განსაკუთრებით თუ ბავშვები მხიარულობენ, კარგია თქვენი ძალისხმევის დაფასება.

დეკორაციის ყველაზე პოპულარული მეთოდია ტოპინგ ან ცილოვანი კრემი. ისინი საშუალებას გაძლევთ დაფაროთ დესერტი უჩვეულო ფენებით, რომელთა შექმნა უბრალოდ შეუძლებელია მასტიკით ან სხვა მასალისგან.

კონდიტერების უმეტესობა თანხმდება ლურჯი ფერის თეთრიდან შერწყმაზე. სუნი სასწაულებრივად მოგვაგონებს ერთმანეთს და გადმოსცემს ლოკალურობის მთელ მნიშვნელობას.

მდიდარი დონის ნამცხვრები

მდიდრულ დესერტებს ყველაზე ხშირად ითხოვენ იმ ადგილებში, სადაც ხალხის დიდი რაოდენობაა. ასეთი ნამცხვრის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ კანი შეიძლება შეივსოს სხვადასხვა არომატით. მიეცით საშუალება ყველა სტუმარს ჩამოვიდეს. ამ დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მასალები.

მასტიკა

ეს მასალა ყველაზე ვრცელია. ცუდი იდეა არ არის ვიკორისტი ისეთი მიზნით, როგორიცაა გართობა და სხვა წმინდანებისთვის. მასტიკა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვიბის მთელი ზედაპირის დასაფარავად. ამ სიტუაციაში არსებობს პროგნოზირებადი, ბუნებრივი საფარი.

მასტიკა არის მასალა, საიდანაც შეგიძლიათ შექმნათ სხვადასხვა სახის დეკორატიული გაფორმება. ლურჯი ნამცხვარი და კონდახი. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ლამაზი ლურჯი ღრუბლები დესერტებზე და დამავიწყებებზე.

გოლი

ასეთი დესერტები ყოველდღიურად სულ უფრო მეტ პოპულარობას იძენს. ასევე შესაძლებელია ვინმეს ღვინის ნამცხვრის ლურჯი ფერის გაფორმება. ყველაფერი ძალიან მარტივია, რადგან ბევრი კოწახურია, რომელიც ადვილად შეიძლება ცომს დაემატოს და მიიღებთ ულამაზეს ლურჯ ნამცხვრებს.

უფრო მეტიც, სუნის ინტენსივობის გამო, ისინი შეიძლება განსხვავდებოდეს. თუ გსურთ აირჩიოთ მუქი ფერის შიშველი ნამცხვარი, თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ მეტი ბეღელი.

თეთრი კრემის და ლურჯი ნამცხვრების კომბინაცია მშვენივრად გამოიყურება. ეს საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ მოულოდნელს და ამავდროულად გქონდეთ მომაჯადოებელი ეფექტი. ზედა ბურთი შეიძლება გაფორმდეს ნებისმიერი მასალით. ეს შეიძლება შეიცავდეს ხილს, ცილოვან კრემს ან კარამელს. საუბრის წინ ამ მასალისგან კიდევ უფრო საინტერესო ფიგურები გამოდის.

ბილეთებით

არაჩვეულებრივი დეკორი საშუალებას გაძლევთ შექმნათ ზრდა, რომელიც გვაგრძნობინებს აქ. მსოფლიოში ძალიან პოპულარულია ნამცხვრებზე ცოცხალი ყლორტების დადება. კონდიტერებმა მუშაობა სრულიად ბუნებრივად ისწავლეს. ასე რომ, შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი ლურჯი ბარათი, რომელიც მოგწონთ და გამოიყენოთ იგი თქვენი მხიარული ტორტის დეკორაციის შესაქმნელად.

დესერტების გასაფორმებლად ხშირად იყენებენ ყვავილებს, როგორიცაა დამავიწყებელი. სუნი მცირე ზომისაა, რაც მათთან გამკლავებას აადვილებს. ასევე შეგიძლიათ ვიკორისტოთ ნებისმიერი სხვა წიგნი, რომელიც თქვენი გულისთვის იქნება.

ხილით

- ეს არ არის მხოლოდ მისტიკის გემო, არამედ ვიტამინების სათანადო ნაკრები. ასეთი დესერტი განსაკუთრებით კარგი იქნება, თუ წვეულებაზე ბევრი ბავშვი იქნება. სუნები შეგიძლიათ დატკბეთ უგემრიელესი ყავისფერი ტორტით.

მართლაც, ძალიან მარტივია იმის ჩვენება, თუ როგორ შეგიძლიათ შექმნათ ლურჯი ფერის დესერტი. აჯე, როგორც მოგეხსენებათ, ასეთი ხილი ძალიან ცოტაა, მაგრამ მათგან ნამდვილად შეგიძლიათ გემრიელი დესერტის მოპოვება.

დღევანდელი სელექციონერები აწარმოებენ სხვადასხვა ხილს, რომელიც შეიძლება იყოს ნებისმიერი ფერის.

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ეს მდიდარი დესერტი:

• ყურძენი;
• ჩორნიცა;
• ნახევრად სახე;
• გაბრაზებული.

როგორც ამ დეკორის საფუძველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რაიმე სახის კრემი. ხოლო თუ უპირატესობა მიანიჭეთ ხილს, რომელსაც ასეთი ფერი არ აქვს, ადვილია რეალურად მინანქარს მსგავსი ფერი მისცეთ.

დეკორაციის ვარიანტები

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ასეთი უჩვეულო ფერის დესერტი ნებისმიერი მასალის გამოყენებით. ამჟამინდელ სამყაროს აქვს სილამაზის სიმდიდრე, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ჩაატაროთ ექსპერიმენტები და შექმნათ შედევრები.

თუ ასე მოიქცევით, აუცილებლად დაგიტყდებათ თავი. თუ საკონდიტრო მზარეულს ენდობით, შეგიძლიათ მიიღოთ სასურველი შედეგი. ლურჯ ტორტზე ლამაზად გამოიყურება გედების ფიგურები და დასახელებული და დასახელებული. ასევე მნიშვნელოვანია, რომ თქვენს მიერ არჩეულ არჩევანს იგივე ფერის შერჩევა ჰქონდეს.

ვისნოვოკი

ლურჯი ფერის მხიარული ნამცხვარი შესანიშნავია გასაჩერებლად, როცა ასეთ ხალხთან გაივლით. ამ ფერში ყველაზე ხშირად მორთულია დარბაზი, პატარძლის თაიგული და პატარძლის ბუტონიერი. ეს საშუალებას აძლევს ბუნებრივი რესურსების ყველა ნაწილს ერთმანეთთან ჰარმონიულად მიედინება.

ლურჯი ან შავი ფერის დესერტის დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი პროდუქტისგან. კანის ეს წყვილი თავად განსაზღვრავს, რისი მოშორება სურს შედეგად. თუ დამოუკიდებლად ვერ აირჩევთ სწორ ვარიანტს, შეგიძლიათ იყოთ კმაყოფილი საკონდიტრო მზარეულით ან იმ პირით, ვინც ახორციელებს შემოწმების პროცესს.