პასტა.მაკარონი მიირთმევენ ცხელ თეფშზე სტელით მირთმევისთვის, მაკარონის წინ კი მიღებულია ჩანგლით კოვზის მირთმევა.

1. დესერტების მიწოდება

ამის შემდეგ, როდესაც სტუმრებმა დაასრულეს ძირითადი კვება, მიმტანი ვალდებულია გაწმინდოს სუფრიდან კერძები, პური და სოუსი. მაგიდაზე ნარჩენებია: სერვიტი სერვეტებით, სუფთა პოპილნიჩკა, სანელებლები და კბილის ჩხირები, სუფრის დეკორაციის ელემენტები.

თუ სტუმრებმა ადრე არ აირჩიეს დესერტი, აუცილებელია სთხოვოთ მათ აირჩიონ დესერტი.

მას შემდეგ, რაც სტუმრებმა აირჩიეს დესერტი, მიმტანმა უნდა დარეკოს ასე:

სტუმრების პოპულარიზაცია კავა ჩი ჩაი;

მოწოდება cavi, ჩაი - რძე, ლიმონი;

გაიმეორეთ შელოცვა;

წარმოადგინეთ თავსატეხი კომპიუტერის შესახებ გამოცანისთვის;

შეინახეთ vіdpovіdno zamovlennyaმდე;

Pochati vykonannya zamovlennya;

სუფრის დოზერირება დესერტის მირთმევამდე მიირთმევა სუფრაზე საჭირო დესერტის აქსესუარებით. დესერტის სახით მიირთმევენ ჩაის კოვზს (ყინვაგამძლე, ხილის სალათას) ახლის წინ, ვიდელკა (ნამცხვრების ნაირსახეობა) ან ჩანგალი უფრო დაბალია.

სტუმრის წინ დგას თეფში დესერტით (ან თასი - სპეციალური ვაზა დესერტების გაყინვისა და გაყინვისთვის).

ყინვა არის ის დესერტი, რომლის საწყობში შესვლა ყინვაგამძლეა, ზედმეტად ცხელა ჩაძირვისთვის, ამიტომ როგორც კი დესერტი მზად იქნება, აუცილებელია სუფრაზე დაუდევრად მივირთვათ.

ერთი საათის შემდეგ, დესერტის მირთმევის შემდეგ, მას შემდეგ, რაც სტუმრებმა იოგა დააგემოვნეს, ოფიციანტი დამნაშავეა პიდიტში და სტუმრებს აგინებს დესერტის გემოვნების შესახებ.

აუცილებელია გახსოვდეთ, რომ დესერტი და ცხელი სასმელი ერთდროულად მიირთმევენ!

სიტყვაზე „თპრო RTI "ხმამ დააყენა პირველი საწყობი.

1. ცხელი სასმელების მიწოდება

კავის ან ჩაის წინ მიმტანი ამზადებს რძეს (pіdіgіte аbo holodzhene), ასევე ლიმონს. რძეს მიირთმევენ ზემოდან ოკრემოს. ლიმონს მიირთმევენ თეფშზე ერთბაშად ჭიქიდან.

თუ ჭიქას კავოით ან ჩაი დადებთ, გახსოვდეთ, რომ ფინჯანი სტუმრის ხელშია მოთავსებული მარჯვენა ხელით, რათა სტუმარი ფინჯანს ხელით აიღოს, კოვზს ფინჯანში მარჯვედ ათავსებენ, სახელურები. ჭიქა და კოვზები უნდა იყოს პარალელურად. ლიმონს სვამენ ჩაის კოვზზე (როგორც ჩაის წინ ლიმონის დადებას), ცუკორს (2-3 ტომარა) ათავსებენ ჩაის წყვილს ისე, რომ ბულას გარეთა მხარე ამ კოვზის სახელურით, კოვზს კი „მეხუთე“ უკვირს. (დივ. სურ. 1) .

ე როცა სტუმარი ჩაიდანს ჩაის სთხოვს, გახსოვდეთ, რომ ჩაიდანიც და ფინჯანიც მიირთმევენ სერვეტებზე, თეფშებზე კი ზუკორზე (4-5 ტომარა). მას შემდეგ, რაც 1 სტუმარი დალუქავს ჩაიდანს, მთელი ცუკორი იდება ერთი ჩაის ფსონის თეფშზე, თუ 2 სტუმარმა დალუქავს ჩაიდანს, მაშინ 2-3 ჩანთა ცუკრი იდება ტყავის ფინჯანზე.

ბავშვი 1. ჩაის ფსონის მიწოდება

1. მაგიდის სისუფთავის კონტროლი

1. როცა ვიბრირებს

იყავით სტუმრების მიმართ პატივისცემით, გაასუფთავეთ სუფრა, დაეხმარეთ უმძიმეს პრობლემებს, რადგან მათ შეუძლიათ დაადანაშაულონ, წყავტესია, რა უნდა, რაც მეტი სჭირდებათ.

1. როგორ ვიბრაცია

დანარჩენმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ადამიანები, იაკი ბაჩატი, სკილის სუნი უკვე ცხოვრობდნენ, უფრო ნაკლებს იფიცებენ, ქვევით, ვისაც ასეთი ინფორმაცია არ აქვს. ამასთან, როგორც კი სტუმრის მაგიდაზე ცარიელი კერძი გამოჩნდა - ჩი კელიჰის თეფში, მაშინვე გავასუფთავეთ, წინ ვთხოვეთ ნებართვა: „შეგიძლია გაასუფთავო?“. ჭურჭლის ჩამორთმევით, ისევე როგორც მირთმევისას, ვაკეთებთ „ხელის წესებს“ და გვახსოვს „სტუმრების ზონა“ და „მიმტანის ზონა“ - უჯრედებს ვიღებთ ქვედა ნაწილით, ძირთან უფრო ახლოს, თეფშებს ზემოდან. ზღვარზე.

სტუმრის მაგიდაზე თითქოს აღარ იყო სასმელი, დალიაო, ოფიციანტმა სუფთა ვოლოგა განჩიროჩკა აიღო, ლამაზად დაკეცა, სტუმარს ენერგიით მოუტანა, სტილი მოწმინდა. როცა ტირი და დალევ, განჩიროხტებში ტოვებენ, ან თეფშში აგდებენ, იმავდროულად. არა ახირებულად!

იტალია - მზე და ზღვა, ღიმილი, ოჯახური კერძები, ღვინო, ზეთისხილი. ასეთი იტალია, რადიოს შთაბეჭდილება არ მოახდინა, ერთ საღამოს ჩვენს ბინაში მოაგვარეს.

ვიზიარებ იდეებს დიზაინიდან და ვაჩვენებ იტალიურ დასაკრავ სიას. მე გაჩვენებთ როგორი იყო მადისაღმძვრელი სუფრა და მენიუს მიმოხილვას შემოგთავაზებთ.

იტალიური წვეულების დეკორაცია

60 ბედი შენთვის, ანუ 3 ბედი, წმინდანის მყისიერ განწყობას ქარები ქმნიან. წმინდანისათვის I zamovil 18 ჰელიუმ კულისი სამი ფერის: თეთრი, მწვანე და წითელი (იტალიური დროშის ფერები). ჩემი სუნები სტელის გასწვრივ „მიცურავდნენ“.

საღამოს მთავარი გმირი - stіl іz їzheyu. უპირველეს ყოვლისა, გამახსენეთ იოგო ქონდარი їჟეით, რა თქმა უნდა, იტალიის მსუბუქი შეხება.

მცირე პორციები საჭმლის დეკორაციისთვის. ასეთი უფლების გასაზრდელად, ცოტაოდენი საათი სჭირდება ამ მოთმინებას. შეიმუშავეთ შაბლონი ფერად პრინტერზე, გააკეთეთ რამდენიმე ბლანკი, დაკეცეთ და დაამაგრეთ კბილის ჩხირით დამატებითი ორმხრივი ლენტისთვის.

წინასწარ დაფიქრდით, როგორ დასხდნენ სტუმრები წმინდა სუფრასთან. დაეხმარეთ აქ სახელების ბარათები. შეგიძლია ჩემსავით ითამაშო სტუმრების სახელები და დაწერო იტალიური სტილით.

ასე რომ, ჩემმა სტუმარმა ჯულია ლიპინამ ერთი საღამო ჯულიეტა ლიპიდ მოიჩვენა თავი, დაბადების დღის ბიჭს - სერგი მასლოვს - სერხიო მასლერონი ერქვა (Sergio MASLERONI)

ორიგინალური სახელების ბარათები დაუყოვნებლივ იწვევს სტუმრების ინტერესს, ეხმარება მათ მოდუნებაში, იპოვონ შესაფერისი საწოლი ცხელი და ცივი.

იტალიური მუსიკა

მუსიკა სასწაულებს ახდენს! კარგი მუსიკალური არანჟირება თქვენს სტუმრებს მძინარე იტალიაში წაიყვანს და საღამოს შესანიშნავ განწყობას მიანიჭებს.

სპეციალურად წვეულებისთვის შევადგინე იტალიელი გამარჯვებულების სიმღერების სია, ასევე ტრეკები, რომლებიც სხვაგვარად ასოცირდება იტალიასთან.

მუსიკალურ პროგრამაში შედიოდა ისეთი გამარჯვებულები, როგორებიცაა Adriano Celentano, Ricchi E Poveri band, ასევე მუსიკა პოპულარული ფილმებიდან "რომაული არდადეგები", "მამის ნათლობა", "ფოთლები ჯულიეტას", "Tidy of the nimble", "Licorice of Life". (La Dolce Vita).

ჩემი დასაკრავი სია ხელმისაწვდომია Yandex.Music სერვისზე
Yandex. მუსიკა. საშუალებას გაძლევთ შექმნათ დასაკრავი სია საჭირო სიმღერებიდან და შემდეგ დაუკრათ ისინი ანალოგიურად და შემთხვევითი თანმიმდევრობით. მნიშვნელოვანია: მოსმენისთვის გჭირდებათ ინტერნეტზე წვდომა.

სტუმრების მოსვლამდე კარგია მუსიკის ჩართვა, რათა ატმოსფერო თავად დაიპყროთ.

მენიუ იტალიური წვეულებისთვის

იტალიური სამზარეულო წახალისებულია, რათა ის მარტივი იყოს, მაგრამ ამავე დროს ის დაბალანსებული, კაშკაშა და ჩიკავია. და smut, її მიყვარს ულვაში: და გაიზარდა, და ბავშვები.

ქვემოთ წარმოდგენილი ყველა ინგრედიენტი შეიძლება იყოს იტალიური ფესვები, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ასოცირდება იტალიურ სამზარეულოსთან. დახმარებისთვის შეგიძლიათ იცოდეთ მოხსენების რეცეპტები კულისებში ფოტოებით. დიდ პატივს ვცემ, რომ რეცეპტები მორგებულია რუსულ რეალობასთან. აირჩიეთ თქვენთვის შესაფერისი და შეუთავსეთ მენიუ თქვენი იტალიური წვეულებისთვის.

საჭმელები

ბრუსკეტი. ყველა ტრადიციული იტალიური სენდვიჩი სხვადასხვა შიგთავსით. სამი განსხვავებული ვიდი მოვამზადე.

• ბრუსკეტი ყველით და გამომცხვარი ძირტკბილა.
• ბრუსკეტი ყველით, მზეზე გამომშრალი პომიდვრით და რეჰანით
• ბრუსკეტი ბადრიჯნით და საცხობით
• ბრუშტეტი წითელი თევზით და ავოკადოთი

სირნას ფირფიტა. რეცეპტი მარტივია: აირჩიე შენთვის საყვარელი სერ, ერთი კბილისთვის წვრილად დაჭრილი, ლამაზად დალაგებული ბრტყელ ფირფიტაზე და ხის ფიცარზე.

მიირთვით თაფლთან, გარგარის მურაბასთან, ბარდასთან, მსხალთან და ლეღვთან ერთად. Მნიშვნელოვანი! სერ maє buti ოთახის ტემპერატურაზე, ასე რომ, yogo yogo მაცივრიდან სტუმრების მოსვლამდე ერთი წლით ადრე.
რიბნა ფირფიტა. იტალია - ცე რიბა და ზღვის პროდუქტები. ამისთვის ლოგიკურია "რიბნუ" ნეკნის ფირფიტის მიცემა. კარგია, რომ წითელი რიბის ტრადიციული ნაჭერი კიდევ ერთი ქონდარი თევზით განზავდეს. გირჩევთ ზეთისხილის თევზს, ცხელ შებოლილ ბრეზს, შებოლილ სკუმბრიას სანელებლებით.

ზეთისხილი და ზეთისხილი. Უკომენტაროდ.

ხორცის ფირფიტა. კარგია ტრადიციული შებოლილი ძროხისა და კარბონატების ნახვა. იტალიური პროშუტოს მსგავსად, გუნება არ გაქვს, იცი კარპაჩო ინდაურებითა და სალამით.

სალათი

ცეზარის სალათი. ყველაზე პოპულარული და ყველაზე პოპულარული სალათი. ნუ დააყოვნებთ ხელნაკეთი დრესინგის მომზადებას და კლასიკური ინგრედიენტების ათქვეფაზე (არა ჩინური კომბოსტო, მოხარშული ქათამი და კრუტონის ნაცვლად „კირიშოკი“).

კაპრეზის სალათი. მშვენიერი მსუბუქი სალათი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია 5 წუთის განმავლობაში. ზამთრის თვეებში თვალი ჩაუკრათ ახალ ჩერი პომიდორს (ძირტკბილას და ქონდარის მთელი მდინარის სუნი). ასევე დაჟინებით გირჩევთ მოამზადოთ ხელნაკეთი პესტოს სოუსი - ღვინის სასწაული.

სალათი პანზანელა. კლასიკური ტოსკანის სალათი სურნელოვანი პომიდვრით, ძირტკბილას ღვიძლით, წიწაკით და დრესინგი ანჩოუსებითა და კაპერებით.

სხვა შიშები. Ცხელი

პიცა. პიცა თხელ ცომზე კარგი ინგრედიენტების ვარტა ბუტის შევსებით სვიატკოვოს მაგიდაზე. Її mov ვერ შემობრუნდება, რომ მას ფიგურალური სიტყვა სწრაფი კვების უწოდოს. პიცა უფრო სახალისოა - უთხარით თქვენს სტუმრებს, რომ პიცა ერთდროულად მოამზადონ.
წინასწარ მოამზადეთ ცომი პიცისთვის და მოამზადეთ მეტი განსხვავებული პროდუქტი შევსებისთვის. მაქვს ბულიონი: საცხობი, ანანასი, ძროხის პეპერონი, ლორი, კარბონატი, ბეკონი, ყველი (მოცარელა, ფეტა, პარმეზანი), წიწაკა, ჩილი, ტომატის სოუსი (დოლმიო), პესტოს სოუსი (გაჟღენთილი კაპრეზეს სალათით), პომიდორი, რეჰანი, ზეთისხილი , ჩასნიკი, წიბულა ჩერვონა, რუკოლა, ისპანახი.

ტყავის ინგრედიენტი ამშვენებს თეფშს სახელწოდებით.

მიიღეთ შაბლონი ფირფიტებისთვის
შემოდგომაზე, უამრავი სტუმრის თანდასწრებით, დაარღვიეთ ისინი ბრძანებებად და მიეცით დავალება - მოამზადოთ პიცა, როგორც ეს შეეფერება დაბადების დღის კაცს. პერემოჟტსია აშკარად აყრუებს უროქისტს და მეისტეროვის პიტს ენიჭება პრიზი.

ვენეცია, ფლორენცია, პალერმო, მილანი და რომი… ზაფხული, ზღვა, წვენი ხილი, სურნელოვანი ქონდარი ღვინოები, ცხარე სახლის სამზარეულო… Mriya! და ნუ მისცემთ უფლებას იტალიურ წვეულებას გაძვირდეს საოცარ მისაღებ ქვეყანაში, მეგობრები ერთი და იგივე მღერიან პატარა ექსპერიმენტს ზანურენიადან მძინარე სამოთხის ატმოსფეროს წყნარ სითბოში!

პეიზაჟები

იტალიაში ასევე პოპულარულია სახლის შეკრებები და მცირე საოჯახო რესტორნები. ის საღამო შეგიძლიათ გაატაროთ როგორც სახლში, ისე სტილიზებულ დარბაზში, როგორც ბევრი სტუმარი. თემის ერთ-ერთი პლიუსი არის მარტივი, არა ზედმეტად გაფორმებული.

დინის ფერი არის მწვანე და თეთრი, პლუს რამდენიმე წითელი. იტალიის პრაპორშჩიკის ყველა ფერი და, მთლიანობაში, შეგიძლიათ გააძლიეროთ ისინი თანაბარი პროპორციით, მაგრამ დეკორი აგრესიული იქნება, თითქოს წითელ ფერს გადააჭარბებს. იტალია კი წყნარი ადგილია, მნიშვნელოვანი ადგილია, ჯობია მწვანეს და თეთრ ფერებს გინება, წითლები კი დეკალსავით და ნათელი აქცენტები - სერვეტები, ბალიშები, ღვინო გამჭვირვალე კელიხებში, ყვავილების კვირტები, სუფრის ბარათები. . სტელისა და კედლების გასალამაზებლად გამოიყენება სამფეროვანი ქაღალდის გირლანდები ტრიკოტების ან მართკუთხედების (მინი-პარაპორტების) სახით. თქვენ შეგიძლიათ დახუროთ კედლების ნაწილი და ამ ფერის ტომრებით დაფარული სტელები.

თემატური საღამოსთვის, ბულა ჩარჩოშია ჩასმული და გააზრებული, კედელზე ჩამოკიდება იტალიის ხედების ფოტოების ამოფრქვევით - მთის ფერდობები, მშვიდი ველური პლაჟები, გაუთავებელი ვენახები, პასტორალური სახლები. თუ არ გსურთ ქვეყნის თემაში ჩაძირვა, თვალი ჩაუკრათ ვარსკვლავების ნიშნებს, ისტორიულ სპეციალობებს, მოგონებებს, ადგილებს. ბაჟანო, ხის განათების ჩარჩოებში ბულების სურათებისა და ფოტოებისთვის.

Roslinnі elementi (და їх maє buti bagato) - ყურძნის გრონა, ვაზი და ფოთლები, ზეთისხილის ხეები, მინდვრის ყვავილების თაიგულები uperem_sh іz colossi მარცვლეული. შეგიძლიათ გააკეთოთ ყვავილების თაიგულები მაკარონის და ცხარე მწვანილებით, კომპოზიციები ბოსტნეულით ნაქსოვი კალათებში. აბომ დარბაზებში თიხის ჭურჭელში ჩაყარა ფორთოხლის ხეები.

მოთხოვნა იტალიური Chobitka chi Pizanska vezhі ფორმიდან არ შეავსოთ ეჭვები სცენარის თემაზე. არანაკლებ ინფორმაციული სამფერიანი ბროშურა-ნიშანი ჩი მრგვალი პიცა. შეასწორეთ მოთხოვნა ასოზე "signor chi signorina, donna chi don, signor", შეცვალეთ სახელები (ევგენ - ჯოვანი).

ავეჯი არის ხის, კარგი ხარისხის, მაგრამ სახლში მარტივი. მაგიდებზე დაყარეთ ბალიშები, საწოლზე დაყარეთ კილიმკივის ნატეხი, რომელიც ნაქსოვია სხვადასხვა ფერის ხაზებისგან. აქ გამოყავით დაბალი მაგიდა და რატანის შეზლონგები ან სავარძლები. ტექსტილი ავეჯზე და ფანჯრებზე მხოლოდ ბუნებრივი ქსოვილებისგან - ბავოვნა, ჩინცი, თეთრეული.

იტალიის ფარგლებში შექმნილია ისეთი იდეები, როგორიცაა "რომაული არდადეგები", "მაფია", "ვენეციური კარნავალი", "ფეშენ შოუ", მაგრამ ასევე ოკემში.

კოსტიუმები

აქ არის რამდენიმე ვარიანტი. იტალიურ სტილში ჩაცმული წვეულება ყველაზე შესაფერისია გახმაურებული სუბიექტებისთვის - რომი, მაფია, კარნავალიც. და შეგიძლიათ შეკეროთ კოსტუმები (ან შეიძინოთ) სამ ფერში: თეთრი ზედა, წითელი ან მწვანე ქვედაბოლო და წითელი ან მწვანე ხასთკა, შიიზე თავისუფალი კვანძით შეკრული (მწვანე ზურგი ან შარვალი - წითელი ხასთკა და ნაფაკი). ხუსტკას ნაცვლად შეგიძლიათ შეიძინოთ ქუდები - პანამი, საზაფხულო კაპელიუხი და კეპები.

როგორც მორთულ დარბაზში, მათ უამრავი ძლიერი ატრიბუტი დაამშვენეს (ა ლა საოჯახო რესტორანი), ტანსაცმელი შეკერილი იყო მარტივი, მოსახერხებელი და მსუბუქი. საზაფხულო შროშანის კოსტუმები, სარაფანისა და ქსოვილის მეოთხედი, ქვედაბოლო შორტები-სიდნიტები, ჩინტი.

იმის გამო, რომ თქვენი იტალიური დარბაზი მთლიანად სამფეროვანია, საქორწილო მემორანდუმებისა და ცნობილი ადამიანების ფოტოები, შეგიძლიათ ითამაშოთ საღამოს ვარიანტებით. მაგალითად, გოგონები კოქტეილის ტანსაცმელში და ბიჭები კლასიკურ კოსტიუმებში. Zreshtoy, იტალია არის მოდის კანონმდებელი და შეგიძლიათ გამოიჩინოთ ელეგანტური საღამოს კაბა იუბილეზე, ხოლო წვეულებაზე შეგიძლიათ მიიღოთ დიპლომები.

მენიუ

შესანიშნავი ნახშირბადის ფოლადი, უხვად სანელებლებიანი იალოვიჩინი, ცხვრის ხორცი, ფრინველის ხორცი და, რა თქმა უნდა, რიბეი და ზღვის პროდუქტები. ზეთისხილი და ზეითუნის ზეთი, ჩასნიკი, რეჰანი და სხვა სანელებლები. პური და მარცვლეული ფუნთუშები სანელებლებით ნაქსოვი კალათებში. უნებართვო sirna narіzka! მაკარონი ტომატის სოუსით, ლაზინა, რიზოტო და იტალიური სამზარეულოს სხვა არომატები. ყველაფერი მარტივია სახლის სტილში (და მომზადების თვალსაზრისით და ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობის თვალსაზრისით), მაგრამ ასევე გემრიელია!

მენიუ, ტრადიციული იტალიური რესტორნისთვის, შეიძლება მიირთვათ ბუფეტის მაგიდასთან, რადგან არ არის ბანკეტი სახელმწიფო წვეულებისთვის. ჩვენ არ ვიცით ამის ფარგლებში, მაგრამ ასეთი ვარიანტის მთლიანობაში თამაში ნამდვილად შესაძლებელია. მაგალითად, გამოიყენეთ იგივე სამფეროვანი ტრაფარეტი სტრავას (სხვადასხვა ფერის კატების, შამფურების, ტარტლეტების), თეთრ-წითელი და თეთრ-მწვანე სერვეტების, თეფშებისა და ბოთლების გასაფორმებლად.

არ დაგავიწყდეთ იტალიური ღვინისა და ღვთიური სურნელოვანი დესერტების შეძენა - საბაიონი, ტირამისუ, სავოიარდი, პანაკოტა და სხვა.

Pіtsa - ხორცი, სირნი, რიბნა, ბოსტნეული, ხილის ძირტკბილა, არაყიტა და დახურული ტა ... რეცეპტები, რომლებიც იხილეთ pіtsі pіtsіlki მდიდარი, scho შეგიძლიათ მიიღოთ ერთად pіtsey და მხოლოდ pіtsey! განსაკუთრებით, როგორც მიმღებთან ახლო მეგობრების თავაზიანობა, მაგრამ უმნიშვნელო მისწრაფება, ისე რომ მნიშვნელოვანი წვლილი არ იყოს.

როზვაგი

ფერადი დიზაინი, ტრადიციული სამოსი და კოსტიუმები, ფერადი დამწერლობა და სხვა ხმები იტალიური მუსიკის დასასრულებლად. მოშორებით მუსიკალური დობირკა - თქვენი წარმატების ნახევარი ორგანიზატორის როლში, მეტი არა! Celentano, Cutugno, Albano, Pavarotti, Ramazzotti, Bocelli - ეს ხმები და კომპოზიციები ყველასთვის კარგად არის ცნობილი, ისინი ადვილად შეიძლება შეადაროთ თქვენს მეგობრებს. ასევე შესაძლებელია კარაოკე აღჭურვილობის დაყენება - სტუმრები დააფასებენ მას, განსაკუთრებით თუ არის რამდენიმე კელიჰივი.

ასოციაციები

დანარჩენი თამაშებისა და შეჯიბრებისთვის საკმარისია მეგობრების შეცვლა, რათა ფანჯრიდან იტალიის ხედი გაიხსნას! დაავალეთ სტუმრებს მათი მოწოდების მიხედვით დაასახელონ, ასოცირდება თუ არა თემასთან თუ გამოიცანით, თითქოს სურათიდან შეიძლება დაკავშირებული იყოს იტალიასთან. მაგალითად: ფერარის, რენოს და ჰონდას, ტრიუმფის თაღი, პიზა და ეიფელის კოშკი, მარჩელო მასტროიანი, ჯონი დეპი და ხაბენსკის ფოტოები. მომზადება უმარტივესი - rozdrukuvat საწყისი სასაზღვრო ფოტოები ვარსკვლავები, ფეხბურთელები, პეიზაჟები, ძეგლები და არის თუ არა სამი ვარიანტი (იტალია და ორი უცხო ქვეყანა), ჩასვით ალბომის ფურცელზე.

საუკეთესო დეგუსტატორი

სამი ტური ყველა ვინც მოგზაურობს. თქვენ შეგიძლიათ დაყოთ სტუმრები გუნდში და მიიღოთ ბალი ინგრედიენტის სწორი სახელების კანისთვის. პირველი ტური ყველაზე მარტივია - პიცის დაგემოვნება. მეორე არის სოუსი პირში. მესამე არის ღვინო.

მაკარონის მაგნატი

მე იგივე ვიცი, ორი ბრძანება, აბო კანი თავისთვის. სცენარისთვის აუცილებელია მაკარონის მიწოდება იტალიიდან ნებისმიერ სხვა ქვეყანაში. დასაწყისში დადეთ პიზანსკაია ვეჟას განლაგება, ფინიშის ხაზზე - ქვეყნის შეხსენების განლაგება მომდევნო პოსტამდე. გზად - ჯვარი (დაწვა, მდინარეები, არქიტექტურის შეხსენებები). ადვილია მუყაოს გადაკვეთა და მხეცისთვის ფოტოს წებო.

დავალება არის მაკარონის საშუალებით გზის გაკვრა დასაწყისიდან ფინიშამდე. ზვიჩაინო, შვედშე სუპერნიკივისთვის! მე ოგინაიუჩი პეშკოდი. დიდი დარბაზის მსგავსად, სცემეს სპაგეტი, სხვადასხვა ფერის მაკარონის პატარა ნაჭერივით.

ფეხბურთი, ფეხბურთი!

იმოვირნო, ეს შეჯიბრი არის ბიჭებისთვის. ალეს და გოგოებს არ აინტერესებთ ბურთის ერთი საათის განმავლობაში გადაყრა. რა თქმა უნდა, ჩვენ არ შევალთ მოედანზე. საკმარისია დარბაზში მიიტანოთ მინი ფეხბურთის სტილი და მაგიის ძალა.

და შეგიძლიათ თავისუფალ მაგიდაზე რამდენიმე ჭიშკარი დადოთ და შეანჯღრიეთ, ყურძნის ბურთულას (ან ზეთისხილს) შუა და წვეტიანი თითებით დაჭერით. გართობა და 100% მათთვის, თუნდაც იტალიელი ფეხბურთელებისთვის - ფეხბურთის ერთ-ერთი საუკეთესო სიმძიმე მსოფლიო არენაზე!

არ დაგავიწყდეთ მეგობრებისთვის სუვენირების მომზადება. ასევე შეგიძლიათ გქონდეთ ფოტო ალბომი, დეკორაციები იტალიის სტილში, ღვინისა და დესერტის ნაკრები, იტალიური სამზარეულოს რეცეპტების წიგნები, CD იტალიელი გამარჯვებულების სიმღერებით ან ფილმი იტალიის შესახებ.

იტალიაში სუფრაზე მნიშვნელოვანი რამ იდება, იმართება გრანდიოზული დღესასწაულები, ეროვნების მოკრძალებული დღეები და პიკნიკის იუბილეები. Navіt mіstsevі prikazki na kshtalt a tavola prese moglie un frate („კომპანიაში სუფრაზე შავკანიანები დამეგობრდნენ“) chi a tavola ci si invecchia („მაგიდასთან ძველი_yut“) ნათლად ასახავს ტიპიური იტალიური zastіl-ის ეპიკურ ტრივალობას.

გასაკვირი არ არის, რომ იტალიაში მშვენიერებისადმი სიყვარულით, გარნირის სამზარეულოს დიდი კომპანია, რომელიც გენეტიკურად არის ჩადებული ქვეყნის მცხოვრებლებში, შეიძლება გაჩნდეს „დაყრის სიხარული“ (gioie della tavola). და სუფრის მსახურება - სწორ მისტიციზმად გარდაქმნა, მემკვიდრეობის დღე!

ცნობისმოყვარე იტალიელებმა ნახეს სიხარულის საკუთარი "ენციკლოპედია" ცხოვრების ყველა რყევისთვის სახელწოდებით. გალატეო. მორჩილ რეკომენდაციებს შორის, თუ როგორ უნდა მოიქცეს, როგორ ჩაიცვას კაბა, როგორ წავიდე აპენინებზე, როგორ ვიმსახურო აპენინებზე და რეკომენდაციებს შორის, თუ როგორ უნდა ვიმსახურო - ფლორენციელი მღვდლისა და მწერლის მონსინიორ ჯოვანის კალმის ულვაში. დელა კასი.

გალატეო და ასეთი უჩვეულო სახელით - გალატეო - იტალიელი "დომობუდი" არის წიგნის ავტორის, მღვდლების გალეაცო (ლათინური წესით გალათეუსი) ფლორიმონტეს მეგობარი, რომელიც იმ ეპოქაში ცნობილი იყო თავისი უაზრო მანერებითა და დახვეწილი ხალისით. . ((WIDGET-601))

ალე, მკაფიო ლაპარაკი, იტალიელების არა მანერები, არც სერვირება ყოველთვის ბეზდოგანნი იყო - ისინი ნაბიჯ-ნაბიჯ მიდიოდნენ იტალიაში სრულყოფილებამდე. მაგალითად, მათ არ იცოდნენ მხედველობის კამერები იმ ძველ რომში და ქალებს მოხდენილად სჯიდნენ (!) იბრძოდნენ ხელებით, ცდილობდნენ არ დაიკარგონ მის წინ... ost_ მოიტანა სახლში წვეულების ნარჩენები, პრაქტიკული აქსესუარი, რომელიც შეუცვლელ დეკორატიულ ელემენტად იქცა, იქნება ეს სიამოვნებით გაშლილ მაგიდაზე.

გეკითხებით, რა არის განსაკუთრებული იტალიური სერვისით? kіlka ოქროს წესების ღერძი, როგორც მიღებულია იტალიაში:

1.მოციგურავე და სერვო. უფრო მოკლედ, თითქოს სუნი იქნება იმავე ფერის, ბაჟანა თეთრი ან რაიმე სახის პასტელი ფერებით (იტალიელები მსუბუქ ტონებს ანთებენ). სერვეტკები განლაგებულია მარცხნივ გვერდზე, არაფორმალური მოწყობისთვის დასაშვებია მარჯვენა სერვიტის განთავსება გვერდზე ან პირდაპირ თეფშებზე (რადგან სერვეტი დამაგრებულია სპეციალური რგოლით ან დეკორატიული ნაკერით).

Kіltse სერვერზე

ციკავო, რომ იტალიის ქალთა უფროსი თაობის შორის, ყველაზე მდიდრული სუფრით, ისინი პატივს სცემენ ფლანდრიის სელისგან დამზადებულს (ისტორიული რეგიონი).თანამედროვე საფრანგეთის, ბელგიისა და ნიდერლანდების ტერიტორიაზე).

2. მიამაგრეთ. როგორც კი ქალის ვერცხლის ფიტინგების კოლექციის ბოლოში მოხვდებით, მაშინ უფრო მარტივად ამოიღეთ ისინი ეკრანიდან: ვერცხლი, განსაკუთრებით ვინტაჟი, იტალიაში მას პატივს მიაგებენ.

მოძველებული srіblo Razrakhovuyte ჩანგალზე და დანა კანზე ახალი ї stravi. თუ თევზის საჭმელს მიირთმევთ, მაშინ ნეკნებს ჯერ სპეციალური ჩანგალი დაუდეთ ბალახის მარცხენა მხარეს, ქვედა ნეკნები, უფრო სკუპს ჰგავს, დიდი დანით მარჯვენა ხელის დაწოლის ბრალია. თუ სუპს მიირთმევთ, მაშინ არ დაივიწყოთ სუფრის კოვზები, თუ კრემისებურ დესერტს ამზადებთ - მინიატურული დესერტის კოვზების შესახებ. ნეზვიჩაინი პრილადია, მაგალითად, ველურობისკენ, მაგრამ ჩვეულია, რომ რავლიკები ოკრემოს მიირთმევენ ტაცზე, საოცარ სარეველასთან შუაში ყოფნის გარეშე.

ციკავო, რომ დიდგვაროვან იტალიურ ოჯახებში ჩვეული იყო ჩანგლების ჩანგლებით დაბლა დადება, რათა მეტსახელი ჩანდეს, როგორც მოხვევის მხრიდან ჩანგლების სახელურის გალამაზება.

3. ფირფიტები. იდეალურ შემთხვევაში, ყველა ფირფიტა იქნება უფრო დიდი და ნაკლებად დეკორატიული მათ ქვეშ - srіbla. „გალატეო“ საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ მთელი კვება დესერტის თეფშებით და მწვანილებით სხვისთვის, რაც საშუალებას გაძლევთ მიირთვათ წვნიანი ღრმა თეფშებზე პირდაპირ სუფრასთან.

ციკავო, რომ იტალიაში მდიდრები არიან, ვინც ხშირად და შეწყალებულად მიირთმევენ მაკარონს (იაკს, იაკს და რიზოტოს, აპენინებში მას პატივს სცემენ პირველ ბალახს) ღრმა თეფშებზე, ისევე როგორც ვიკორისტი ბალახის მონაცვლეობით.

როგორ მივირთვათ მაკარონი, პუნქტი 3

4. კელიჰი/აქსესუარები. უპირატესობა მიანიჭეთ კელიჰამებს თასის ფორმის მიხედვით. „გალატეო“ სჯის სამი დიდი როზეტის ერთი კელიხის არსებობას საჭედ და ორი კელიჩის არსებობას ღვინისთვის: შუა კელიჩი წითელი ღვინისთვის, პატარა კი თეთრი ღვინისთვის. სამუდამოდ „იყავი“ კელიჰი ნაქსოვი ტანსაცმლის ფორმაში „ზრდის“ მიხედვით: ყველაზე პატარადან, ზემოდან ნაკერი, შეუკვეთე ბალახიდან ყველაზე დიდამდე, მიეცი თეფშებიდან.

კელიჰი

წიკავო რაnavitt ყველაზე ელეგანტურ მაგიდებზე ერთი საათის განმავლობაში არის ადგილი ბოთლების დასაჭერად, თუნდაც "გალატეო" დაჟინებით აქცევს მათ უნიკალურს. Ale უფლება აქსესუარები ნონ გრატად იტალიაში - tse popilnichki, როგორც ადგილი არ არის მაგიდაზე.

5. პურის ფირფიტა. ეჭვგარეშეა, რომ მდიდარი її roztashuvannya არის ერთ-ერთი ყველაზე დიდი თეთრი პლაჟი სწორი მომსახურებით. ოტჟე, პურის თეფშს დავდებ გვერდით, გულიდან მთავარ ბალახებში ლევორუჩის გვერდით, რომ გაგიადვილდეთ დასამახსოვრებელი.

თუ პურს დადებთ თეფშებს, მაშინ უპირატესობა მიანიჭეთ ერთ პორციას და არა დაჭრილ პურს. მართალია, სუფრაზე პურის სპეციალური თეფშები არ არის, დასაშვებია მისი მთლიანად დადება პირდაპირ სუფრაზე, მაგრამ სხვა შემთხვევაში არა თეფშზე, აუცილებლად.

Tsikavo, scho ამ შემთხვევისთვის, სუფრა Svyatkovy-ის მიღებაზე დაგრეხილია განსაკუთრებული ჩიკით, რაც აჩვენებს srіblu-ს, ფაიფურის და ბროლის უპირატესობას. პურის თეფშები განსაკუთრებით ცხარე ფარდაზე, მოსწონს და მიამაგრეთ ეს საყრდენი მაწანწალა, - სუფთა სრიბლადან, სერვიტის ქვეშ სელის "ჰოვი" პატარა პურიდან.

და თუ დრო არ გაქვთ, არ გაქვთ შანსი, მოემსახუროთ სტელს ყველა ბონი ტონისთვის, მაშინ აპენინებში მხოლოდ ერთია საიდუმლო, რა სახის varto obov'yazkovo მიიღოს ozbroєnnya! იტალიელები ყოველთვის უპირატესობას ანიჭებენ ყველაფერს მარტივს და ბუნებრივ - როგორც zhі-ში, ისე "დეკორაციებში". ეს არის ცხრილის ცენტრალური შემადგენლობა, ცენტროტავოლაიტალიურ სტილში, ახალი ციტატებით, ან წარმოუდგენელ ვაზაში გაზრდით, იმღერეთ-ერთად გადააკეთეთ მნიშვნელოვანი ლურჯი, ნაკრიტი კვირის საღამომდე. საიდუმლოდ განვაახლებთ "გალატეოს"!

ბუკეტი

მე, როგორ არ ვემსახურო შენს სტილს, მივიღო შენი მადა, ბუონიმადას! თუ გსურთ გალატეოს წესების დაცვა, ცე თაყვანისცემა ჟეიუმდე - მხოლოდ უხამსობის სიმაღლეა.

იტალიას შეუძლია დაიკვეხნოს გამოსვლების მასით - ორიგინალური და ვიზუკას სამზარეულო ეროვნული რეცეპტებისთვის, წარმატებული სიახლეები მაღალ მოდაში, პროგრესი მეცნიერებაში და კულტურული დაცემა. ვისი ჩემი ჩიყვების სიაც შედის და იტალიაში სუფრის მიტანა გონივრულ ფასად იაფია, რადგან სრულყოფილების დონემდეა მიყვანილი, ცხოვრებაში კიდევ უფრო მნიშვნელოვანია, შემოდით, რომ გაიაროთ იგი, გაალამაზეთ იგი განსაკუთრებული თავისებურებით. და დახვეწილობის სიამოვნება, დომინანტური იტალიის კვერცხი. ცხრილის უცვლელი წესები იტალიაში:

• სუფრის ტილო და სერვიტები უნდა იყოს ჰარმონიული ტონალურად, ვიბრაციული ტონები ღია კლასიკურ ფერებზე;
• ძველებზე უკეთ ჯდება, განსაკუთრებით სიამაყისთვის - ვინტაჟური ვერცხლი;
• პასტელ ფერებში გაჟღენთილი ჭურჭელი;
• kelikhs vikoristovuyut უფრო ხშირად სახით goblet, ტყავი შეიძლება ჰქონდეს საკუთარი ინდივიდუალური აღიარება.

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ კედელი იტალიური სტილით სახლში, მოსკოვში. საზაფხულო კაზკოვის საღამოები მეგობრებთან და ნათესავებთან ერთად, იტალიური სანელებლების სასიამოვნო არომატი, ინტერიერის დეკორაციები, სურნელოვანი ღვინით კელიხები, მუსიკალური მიღება - ეს ყველაფერი ნოსტალგიის ფასია მძინარე იტალიის მიმართ. იტალიაში სუფრის მიწოდება იაფად გონივრულ ფასად განსაკუთრებულ პატივს სცემს სერვეტებს, რომლებიც დიდი ხანია გადაიქცა დეკორის მთავარ ელემენტად, ვიკორისტი:

1. თეთრეული, ღია, სინთეტიკური.
2. ბავოვნიანი, რომლებიც ქმნიან უდიდეს საშობაო განწყობას, სურთ მოითხოვონ ხშირი ქეიფი და სახამებელი.
3. ქაღალდებს, რომლებიც ადრე მარტივი იყო, დღეს ცვლიან დასაკეცი ვიზერუნკივის და პატარების იერსახეს და ფასიც იძლევა საშუალებას.

იტალიაში სუფრის მოსაწყობად დამატებითი დეკორაციებიც მათთვის იქნება. კიდევ რა ვიყიდოთ და როგორ გავაფორმოთ შობა? Dodatkovuy ესთეტიკა vikorivuyut, პირველ რიგში, მაგიდაზე საკმარისი ადგილის არსებობისთვის, რათა სტუმრებმა თავი კომფორტულად იგრძნონ. თქვენი ფანტაზია, სიამოვნება და თითქმის სამყარო გახდება თქვენი სიხარული. Novorichni Svyato-ში დასაშვებია წიწვოვანი ფიჭვის ნემსებით გაფორმება. დაამშვენებს ყველაფერს, ცხადია, არ არის დამნაშავე უროჩისტას მთავარი თემის დაბინდვაში.

იტალიურ სუფრას "რუსული" იაფად ემსახურება

Naytsіkavіshe, რისთვისაც იტალიურ სტილს ემსახურება, tse vishukanі stravi იშვიათი რეცეპტებისთვის, ლამაზი აქსესუარები, რომლებიც ქმნიან რომანტიულ ატმოსფეროს და ეს რევერი წმინდაა. მაგიდის დეკორაციისთვის ფერის დასამატებლად, იდეალურად, შეგიძლიათ შეავსოთ თქვენი ბინის ინტერიერი. სტუმრები სუფრასთან იქნებიან და მსახურობენ, ისევე როგორც იტალიაში, მიდიან მოსკოვში ახალ წმინდა დღეს, ისევე როგორც ზარის სუფრის გამოცვლა, რათა დაამშვენონ საჭმლის ადგილი ნაჭერი თოვლით, ცენტრში პატარა ილინკა.

უჩვეულო ფორმის ნათურები მყარად გამოიყურება, რაც ასახავს უროლოგიური სისუფთავის თემას, როგორიცაა მაგიდის მომსახურება იტალიური სტილით. ნუ გახდებით დაკავებული და სანთლები, რომლებიც ქმნიან მშვიდ და თბილ ატმოსფეროს. ულამაზესი ყვავილები მსუბუქი ქვედა არომატით შეიძლება დაემატოს ტრადიციული სტილის გასალამაზებლად და ხალხის მშვენიერ ნახევარს ბევრი დადებითი ემოციის მინიჭებას.