Borșul este întotdeauna bun, delicios, delicios și delicios. Vrei să începi vreodată să tai? Buvaje. De ce te așteaptă călătoria? Nu te lauda. Indiferent de circumstanțe, familia ta își va pregăti ea însăși planta preferată. Chiar și din vară au zguduit coma cu diverse preparate, iar printre ele cu siguranță va fi și un pansament pentru borș pentru iarnă. Tot ce trebuie să facă este să adauge totul în apă și voilà - borșul tău este deja aburind în farfurie.

Totul despre sos cu borș

Ce putem spune, există o mulțime de unități pentru prepararea acestui produs din scoarță. Ai lucrat, ai fost eliberat, te-ai îmbolnăvit, dar asta nu este suficient. Dar pentru că nu l-ai văzut nicăieri, trebuie să-l prepari singur, incluzând următoarele opțiuni: adăugați apă în masă și fierbeți-o. Sau scrieți următoarele instrucțiuni pe o foaie de hârtie și borșul este gata.

Nu este nevoie să pregătiți un sos bogat de borș. Mai ales acum, dacă este primăvară. Piețele și magazinele sunt literalmente pline cu legume gătite de sezon. Și, de asemenea, sunt mai eficiente și chiar mai ieftine. Tot ce ai nevoie, cumpără-l și pregătește-l. Și procesul în sine este foarte simplu și ușor. În plus, este asigurată satisfacția întregii patrii.

Cel mai delicios borș

Voi enumera câteva opțiuni pentru prepararea borșului. Puteți adăuga totul la dressing - adăugați untură și carne, cartofi și varză, faceți dressing uscat pentru congelare sau fierbeți totul și închideți borcanul. Cred că vei avea un motiv să vibrezi!

Sos de borș congelat - cea mai simplă rețetă

Așa că am decis să încep cu cele mai simple lucruri. Ar putea fi borș absolut dulce, ca și rețeta mea. Dacă nu ești, dar ești la dietă, această rețetă va fi pe primul loc în viitor. Tim mai mult, te încurajez să câștigi toți banii și este simplu. Această metodă este potrivită pentru cei cărora nu le place să ungă alimentele și au mereu probleme în timp.

Ingrediente:

• Morcovi – 1 bucată
• Tsibulya – 1 bucată
• Tulpină de țelină – 1 buc.
• Chasnik – 2 cuișoare
• Buryak – 1 bucată
• Suc de roșii – 0,5 sticle
• Condimente - pentru savurare
• Roslinna oliya - 1 lingura.

Shvidke pregătește un sos de borș congelat.

Acesta este cel mai simplu mod de a lubrifia borșul pentru iarnă. Pentru că nu există nicio modalitate de a-l lubrifia sau stinge. Tot ce trebuie să faceți este să tăiați legumele în formatul preferat și să le puneți la congelator. Să terminăm cu niște morcovi. Ador formatul de paie al acestui borș.

Krok 1. Morcovi cu maro închis

Tsibulya - cu cât mai mult, cu atât mai bine. Am tăiat acest tip de supă în inele, deci nu este prea detaliată și, prin urmare, sunt mai puține bătăi de cap.

Krok 2. Pivkiltsya cibulya

Selera joacă un rol important într-un astfel de borș. Într-un mod mai bun, îngroșați borșul, într-un mod diferit, oferiți-i o aromă nepretențioasă și savurare. Il tai subtire.

Krok 3. Dodamo celeru

Am umplut cartea de ceasuri cu felii. Astfel vinul se păstrează mai bine, iar apoi borșul arată grozav.

Krok 4. Chasnik cu felii

Ingredientul rămas este sfecla roșie. L-am tăiat în fâșii. Nici un alt format nu este potrivit pentru această rețetă. Inainte de a vorbi, pentru ca sfecla rosie sa nu pregateasca toate legumele cu culoarea ei fenomenala, inmuiati-le in ulei de masline inainte de a le amesteca.

Krok 5. Rіzhemo Buryak

Să adunăm feliile într-un bol. Să adăugăm câteva mirodenii. Adăugați roșii și ulei de măsline. Se amestecă totul și se pune într-o pungă de plastic cu sigiliu manual. Este atât de uimitor de conservat în congelator. Tot ce trebuie să faceți este să fierbeți apa, să gătiți cartofii și varza și să le înghețați împreună (nu dezghețați!). Sare, piper și bucurați-vă!

Krok 6. Pansamentul de borș este gata

Am uitat să-l adaug. Rețetă de borș pliat preparat fără stropire cu ulei de măsline. Dacă aveți nevoie de altă opțiune, adăugați 1 lingură pentru această porție de dressing. uleiuri de cărin și alte alge. În plus, îl poți câștiga fără gândaci. Dacă știți că s-ar putea să nu aveți deloc, atunci înainte de a vă îmbrăca puteți adăuga cuburi de cartofi, fâșii de varză, bucăți de carne și untură, kvas de sparanghel și tot ce aveți nevoie. Puteți face câte bucăți din astfel de semifabricate aveți loc în congelator!

Dressing pentru borș cu legume înăbușite – rețeta mea preferată

Această opțiune a fost pregătită pentru iarnă - legume înăbușite pentru borș - aveți nevoie de mai multă energie, o oră. Dar apoi, ca și în prima opțiune, nu va trebui să încercați foarte mult - doar puneți bulionul de carne cu cartofi și varză într-un borcan, iar borșul crud este gata!

Dressing pentru borș cu legume înăbușite

Ingrediente:

• Buryak - 150 g
• Ardei gras - 150 g
• roșii - 150 g
• Morcovi – 150 g
• Tsibulya - 150 g
• Sil – 20 g
• Tsukor - 40 g
• Ocet – 10 ml
• Condimente - pentru savurare
• Oliya pisna – 25 ml

Pregătirea celui mai delicios dressing pentru borș cu legume înăbușite.

Curățați și dați pe răzătoare legumele (varză, sfeclă, morcovi, ardei) și îndepărtați varza.

Croc 1. Legume detaliate

Pentru a face roșii manual, folosiți suc de roșii. Dar în acest tip de pulpă poți și nu vei scăpa de ea.

Croc 2. Suc de roșii

Amesteca toate ingredientele in caserola, adauga si aici cateva condimente. Gasimo are toate tse hvilin douăzeci pe un vgnik mic. După ce adăugați ocetul cu cinci minute înainte de a fi fiert, turnați în borcane și înșurubați.

Dressing pentru borș cu varză și otstom - o rețetă de răsucire timp de o oră!

Aceasta este o rețetă minunată. Va fi atât de ușor, este delicios! Înainte de a vorbi, combinația de legume, condimente și aditivi poate fi supusă la discreția dumneavoastră.

Varză pentru sos cu borș

Ingrediente:

• Varză - 500 g
• roșii - 120 g
• Tsibulya – 1 bucată
• Piper - 1 buc.
• Buryak - 160 g
• Morcovi - 100 g
• Sare - 0,5 linguri.
• Zukor - 0,2 linguri.
• Oliya - 75 ml
• Ocet – 50 ml
• Boabe de piper - după gust
• Frunza de dafin - pentru savurare

Pregătirea corectă a pansamentului pentru borș cu varză și otstom

După ce am spălat și decojit legumele, să trecem la procesarea lor. Sfecla roșie și trei morcovi sunt mari și întinse pe ulei de măsline. Rashtu poate fi, de asemenea, feliat și amestecat cu amestecul întreg și condimente. Se fierbe sub capacul khvilinului 50. Sterilizați borcanele și umpleți-le cu borș clocotit și rulați-le. Lasă-mă să stau până la lumina zilei sub covor.

Pansament pentru bors fara ulei de legume - mancare mai sanatoasa

Pansament pentru bors fara ungere

Această rețetă de sos cu borș transmite și prezența ottu-ului. De ce nu renunți de dragul luxului și al satisfacției!

Ingrediente:

• Buryak - 200 g
• Morcovi - 100 g
• Tsibulya - 100 g
• roșii - 100 g
• ardei dulce - 100 g
• Oliya - 1 lingura.
• Ocet 6% - 25 ml
• Sil – 10 g
• Tsukor - 25 g
• Verdeaţă

Cum se prepară un dressing pentru borș fără a unge legumele.

Sfecla roșie și morcovii nu sunt un format popular; sunt mai puțin potrivite într-o formă rasă. Cybula și piperul sunt, de asemenea, imaginabile în formatul lor. Amesteca totul si adauga cateva verdeturi tocate. Zucorul și sarea se despart ușor și se amestecă împreună cu uleiul. După ce am turnat amestecul peste legume, lăsați-le să stea puțin. Sterilizam borcanele si capacele. Și docurile cu duhoare sunt sterilizate, pregătim 30 de khvilin pe o sobă mică, amestecând. Puneți dressingul în borcane uscate și rulați. Acest tip de reumplere poate fi salvat la apartamentul dumneavoastră. Borșul se prepară astfel: cartofii și varza se fierb (în apă și bulion), apoi timp de 2-3 minute. pana este gata se adauga sos de bors. Oh, va fi delicios!

Dressing pentru borș cu varză fără otto - rețeta bunicii mele

Vă putem informa despre contraindicații. Această contraindicație nu vă va face rău în niciun fel. Aje este o metodă de preparare a sosului de borș pentru iarnă fără gătit.

Bors dressing cu varza si fara otstu

Ingrediente:

• roșii - 500 g
• Sfeclă roșie - 500 g
• Ardei gras - 150 g
• Morcovi – 150 g
• Tsibulya - 150 g
• Verdele - pentru a savura
• Lămâie – 0,5 buc
• Roslinna Oliya

Pregatirea sosului de scortisoara pentru bors cu varza fara otsut.

Aplicați mai întâi pe primul cibul, apoi ungeți-l pe ulei. În detaliu, roșii și orice altceva (inclusiv sfecla roșie). Să fierbem totul împreună și, adăugând sfeclă rasă, să mai fierbem încă un sfert de an. La final, stoarceți o jumătate de lămâie și puneți imediat masa în borcane. Acest tip de preparat va necesita depozitare într-un loc rece. Puteți adăuga și ardei iute aici!

Cel mai delicios dressing pentru borș cu kraut verde

Îl poți acoperi fie cu murături acrișoare, fie cu fasole verde. Acestea și alte leguminoase echilibrează miraculos ierburile proaspete din borșul nostru! Și, în plus, nu veți avea ocazia să înmuiați fructele mult timp înainte de a le găti, așa cum este cazul borșului cu kvassole preparat inițial.

Cvasul Struchkova

Ingrediente:

• Varză - 200 g
• Kvasol – 4-5 păstăi
• roșii - 100 g
• Tsibulya – 1 bucată
• Buryak - 100 g
• Morcovi – 1 bucată
• Ardei gras - 70 g
• Sil – 1 an.
• Zukor - 1 lingura.
• Oliya - 2 linguri.
• Ocet 9% - 1 lingura.
• Boabe de piper – 2-3 buc.
• Frunza de dafin – 1 buc.

Cum să prepari cu ușurință un pansament pentru borș cu kraut verde

Kvasul original se va înmui în continuare. Legumele se mișcă. Sfecla roșie și morcovii sunt trei mari și le stingeți într-o cantitate de 20 de pinci.Toate toate celelalte, amestecați masa și condimentele. Să stingem într-un an. După fierbere, se toarnă în borcane sterile, apoi se adaugă pansamentul.

Pansament pentru borș - sărare

O opțiune unică. Este important să înțelegeți proporțiile aici. Și aici avem un ingredient cheie care ne permite să păstrăm această frumusețe pentru iarnă, care este sarea.

Ingrediente:

• Morcovi - 100 g
• Tsibulya - 100 g
• Buryak - 100 g
• Ardei gras - 100 g
• roșii - 100 g
• Celera – 100 g
• Verdele - pentru a savura
• Sil – 100-120 g

Cum să sărați corect sosul de borș

Să curățăm legumele, atunci. Se prepară înainte de conservare cu sare. Se macină fin ardeiul și cibul. Morkvin, sfecla rosie si selera bulba trei pe terochtsi. Roșiile pot fi tăiate în felii subțiri. Și verdeața este puțin tremurătoare. Amestecam totul, turnam peste bilele clocotite. Sărat? Apoi puneți pansamentul în borcane uscate, sterilizate, tamponând ușor amestecul. Se acopera cu capace si se da la frigider intr-un loc racoros.

Metode de preparare, după cum știți, pentru fiecare fel de mâncare:

• Congelare.
• Gasinnya.
• Gasinnya și înghețat.
• Sărare.

Înainte de a găti, puteți usca ingredientele cheie, dar cel puțin, această metodă necesită și mai mult timp.

E mai important. Când tocăniți legume, nu este în totalitate necesar să le împachetați în borcane. Puneți în porții în pungi, nu este atât de scump peste o oră și în zusillas!

În acest caz, puteți folosi dressing-ul cu sau fără, cu ingredientele cheie, precum și cu varză, kraut și alte ingrediente care sporesc gustul plantei finite (țelină, piper etc.).

Condimentele pot fi adăugate după gust (boabe de piper, cretă, dafin etc.).

Secrete:

• Pentru a vă asigura că sosul de borș este aromat și scorțișoară, alegeți apoi fructe tinere și suculente, cu coajă subțire. Asta se pune la vânzare acum, în primăvară.
• Cum pot detalia ingredientele? După diferite dimensiuni. Fie cu paie, fie cu mozaic, fie răzătoare într-un robot de bucătărie, fie răzătoare. Cu cât diferența este mai mare, cu atât economiile sunt mai fiabile.
• Ce este în neregulă, din moment ce nu există roșii și există o miros în rețetă? Luați pastă de roșii - gustul borșului va fi și mai strălucitor.
• Când completați borșul cu o garnitură, nu vă puteți lipsi de suc de lămâie. Componentele ale ale nu acționează doar ca un conservant, ci și ca acrișor.
• Gatiti bulionul timp de 40-60 de minute si acoperiti pana da in clocot.

Amintiți-vă că, în loc de varză proaspătă, puteți adăuga varză murată sau mai fierbeți puțin.

• Pansamentul pentru bors se poate face cu untura unsa si carne unsa – astfel se va conserva mai mult timp. Pe lângă componentele cheie, carnea.
• Îl închizi mai întâi? A conduce un schodennik înseamnă a te comporta incorect la bancă, amintește-ți ce ai distrus.

Yogo poate fi stocat la discreția autorităților.

Borșul este o supă delicioasă, bogată în componente. Se fierb legumele, ciupercile, carnea și uleiul vegetal. Din toamnă, domnul pregătește în rezervă un pansament pentru borș, păstrându-l în borcane. Conținutul caloric al acestui preparat din sfeclă, cibul și morcovi, preparat cu adaos de roșii și ulei, este de aproximativ 160 kcal/100 g.

Dressing pentru bors cu sfecla rosie pentru iarna - reteta foto

O astfel de conserve este un ajutor minunat pentru cadourile împrumutate. Pansamentul poate fi folosit pentru prepararea borșului și a sfeclei roșii. Cele mai gustoase prime ierburi trec dincolo de trecut. Se pun legumele într-o tigaie adâncă, se fierb câteva bucăți de pui la foc mic și se adaugă în bulionul de cartofi fierți pregătit. Este foarte economic și convenabil.

Timp de pregatire: 1 ora 0 hvilin

Cantitate: 4 portii

depozite

• Buryak: 1 kg
• Morcovi: 1 kg
• Ardei gras: 6-8 buc.
• Cybula ripchasta: 1 kg
• Sos de rosii sau piure: 0,5-0,7 l
• Masa Ocet: 75-100 ml
• Rezistenta: 40-50 g
• Roslinna Oliya: 300-350 ml
• Zukor: 20-30 g
• Verdeturi si condimente: pentru savurare

Instrucțiuni de pregătire

Varianta de preparare cu rosii

Pentru a pregăti un dressing pentru borș pe crustă cu adaos de roșii proaspete, aveți nevoie de:

• Buryakiv - 1,5 kg;
• roșii stiglih - 1,0 kg;
• tsibuli - 0,6 kg;
• olia - 100 ml;
• sare - 30 g;
• otstu - 20 ml.

Ce să fac:

1. Vimiti ta zvariti sfecla.
2. Curățați legumele rădăcinoase fierte. Tăiați-le în fâșii subțiri sau răzuiți-le cu dinți mari.
3. Tăiați cybulul în bucăți.
4. Roșii, vă rugăm să specificați orice metodă. Puteți folosi un blender sau o mașină de tocat carne.
5. Luați o tigaie cu fundul greu dintr-o cratiță și turnați unt | si unge usor tsibul.
6. Adăugați rădăcinoase și roșii suplimentare.
7. Fierbe masa timp de 10 minute.
8. Adăugați sare, turnați ocet și turnați fierbinte în borcane. Pentru conservare, este mai bine să cumpărați un recipient cu un volum de 0,5 litri.
9. Rulați biscuiții imediat. Întoarceți-l și acoperiți-l cu un covor.

După aceea, când ești gata să asezonezi borșul la rece, borcanele pot fi răsturnate.

Cu varză

Pentru sos de borș cu varză pentru iarnă aveți nevoie de:

• varză albă - 1,0 kg;
• sfeclă roșie de masă - 3,0 kg;
• tsibuli - 1,0 kg;
• morcovi - 1,0 kg;
• roșii - 1,0 kg;
• tsukru - 120 g;
• olia - 220 ml;
• săruri - 60 g;
• otstu - 100 ml.

Cum se păstrează:

1. Maruntiți varza în fâșii subțiri.
2. Morkvina și Buryaks sunt amintiți cu amabilitate. Curățați și dați pe rădăcină legumele. Puteți folosi un robot de bucătărie pentru a le face.
3. Curățați cibulinii și tăiați bucăți cu un cuțit.
4. Se spală și se usucă roșiile. Puteți fie să le tăiați în cuburi foarte mici, fie să le rafinați cu un blender.
5. Pune toate legumele într-un bol și amestecă. Adăugați sarea și zukorul, amestecați din nou.
6. Turnați uleiul de măsline în tigaie și transferați sumish-ul de legume.
7. Se pune pe aragaz, se incinge pana da in clocot, se reduce focul la minim si se stinge aproximativ 20 de minute.
8. Adăugați apă, amestecați, gătiți încă 5 minute|minute|.
9. După ce a fiert masa, puneți-o în borcane și rulați-o în firimituri. Înfășurați covorul în jurul vederii inversate.
10. După aceea, pe măsură ce sosul de legume cu varză este rece, borcanele revin la normal.

Cu ardei gras

Pregătirea borșului cu legume și adăugarea de ardei dulce poate fi folosită ca o salată gustoasă. Necesar pentru preparare (indicat pentru ingredientele purificate):

• ardei dulce - 0,5 kg;
• Buryakiv - 1,0 kg;
• tsibuli - 1,0 kg;
• morcovi - 1,0 kg;
• roșii - 1,0 kg;
• sare - 70 g;
• olia - 200 ml;
• tsukru - 70 g;
• frunze de dafin;
• otstu - 50 ml;
• boabe de piper;
• apă – 60 ml.

Cantitatea specificată va produce aproximativ patru litri și jumătate de pansament.

Cum se păstrează:

1. Morkvina, tăiați sfecla în fâșii cu un cuțit sau folosiți un tăietor de oi sau o combină de recoltat.
2. Tăiați zibula în felii subțiri.
3. Folosiți un blender pentru a adăuga roșii.
4. Tăiați ardeii felii.
5. Turnați jumătate din ulei și apă în cratiță. Morcovi Viklasti, sfeclă roșie, tsibulya. Adăugați jumătate din sare.
6. Se incinge la foc mic pana da in clocot.
7. Stingeți cu o întindere de 15 khvilins, lucrând sub capac în timp ce este încălzit la un grad ușor.
8. Adăugați piper în legume, orice sare pe care ați pierdut-o, zukor, adăugați 8-10 boabe de piper și 3-4 foi de dafin. Se amestecă.
9. Turnați masa în sosul de roșii.
10. Se lasa sa fiarba pana da in clocot, se fierbe pana da in clocot, se toarna ocetul si se toarna in borcane suma clocotita.
11. Rulați crustele, întoarceți-le și înfășurați-le într-un covor gros. Dacă ți se răcește, revino la normal.

Cu quasol

Pentru a pregăti patru litri de borș cu quassol aveți nevoie de:

• Buryakiv - 600 g;
• roșii - 2,5 kg;
• ardei lemn dulce - 600 g;
• kvas - 1 kg;
• sare - 40 g;
• olia - 200 ml;
• otstu - 80 ml;
• tsukru - 60 g.

Reţetă:

1. Înmuiați kvasolul timp de 8-10 ani. Se toarnă apă din ea, se clătește fasolea înmuiată și se fierbe până se înmoaie. Aruncă-l pe drushlyak, verifică-l până se scurge peste tot.
2. Roșiile se zdrobesc, se usucă, se scot locul unde este atașată tulpina și se rostogolesc peste carne.
3. Se toarnă amestecul de roșii într-o cratiță, se încălzește până la fierbere, se fierbe timp de 10 minute.
4. Scoateți carnea din ardei și tăiați-i în bucăți mici.
5. Răziți sfecla roșie decojită în răzătoare cu dinți mari.
6. U kiplyachu masu viklasti beryaki, gătiți cinci hvilin.
7. Adăugați piper, mai gătiți puțin.
8. Se cerne apoi zukorul si sarea, se toarna uleiul de masline.
9. Adăugați niște kvas.
10. Se toarnă ocetul și se stinge pansamentul pentru încă 10 minute.
11. Se toarnă preparatul pentru borș cu kvas clocotit în borcane, se rulează cu o mașină de rulat capace și se întoarce cu susul în jos până se arde. Acoperiți covorul. Trimati așa până treci peste.

Pansament de iarnă pentru borș verde

Poti gati bors verde tot timpul, daca ii pregatesti un dressing din macris si bors verde. Ce este necesar pentru:

• cibul (penă verde) - 0,5 kg;
• măcriș – 0,5 kg;
• patrunjel - 250 g;
• crep - 250 g;
• sare - 100 g.

Ce să fac:

1. Sortați dovlecelul verde, tăiați capetele care sunt uscate, scurgeți, scurgeți apa și tăiați rondele de aproximativ 7-8 mm lungime.
2. Sortați frunzele de măcriș, uscați-le și tăiați-le în bucăți de 1 cm lățime.
3. Scoateți pătrunjelul și creponul, scurgeți apa și tăiați cu un cuțit.
4. Pune toate ingredientele într-un bol mare. Se adaugă sare și se amestecă bine, astfel încât să fie distribuită uniform printre verdețuri.
5. Voi încerca să-l adun foarte strâns lângă borcan.
6. După ce le scoateți din rezervor cu apă, puneți capacele metalice pe animal.
7. Se încălzește apa la fierbere, apoi se sterilizează timp de 20 de minute.
8. Presați crustele cu o mașină specială pentru conserve acasă.
9. Întoarceți borcanele cu sos de borș verde, acoperiți cu un covor și așteptați până se scurge complet. După aceea, reveniți la normal.

O reteta foarte simpla de sos cu bors fara fierbere

Pansamentul pentru borș fără fiert se prepară din legume crude, al căror conservant este sarea. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• Buryakiv - 500 g;
• morcovi - 500 g;
• roșii - 500 g;
• ardei vegetal - 500 g;
• stropi și (sau) pătrunjel verde - 150 g;
• sare - 400 g.

Procesul prin pași:

1. Se spală sfecla, se curăță și se taie în fâșii subțiri sau se da pe răzătoare grosieră.
2. Câștigă aceiași morcovi.
3. Scurgeți ardeii și tăiați în fâșii.
4. Clătiți verdeața, uscați-le și tăiați-le cu un cuțit.
5. Se pasează roșiile și se taie în felii.
6. Pune toate ingredientele într-un bol mare și amestecă.
7. Cerneți sarea și amestecați din nou amestecul de legume.
8. Lăsați să stea borș timp de 10 minute.
9. Puneți amestecul în borcane și acoperiți cu capace de nailon. Puteți folosi recipiente cu capace cu șurub.

Acest pansament trebuie păstrat la frigider.

Pentru a vă asigura că borșul de borș este suculent, pregătiți sosul pentru borș, trebuie să verificați cu atenție rețetele și să nu uitați de următoarele recomandări:

1. Poti alege legume mai putin decat perfecte, cu grija, pentru a nu mirosi a fermentatie. Pregătirea pansamentului vă permite să procesați întreaga recoltă.
2. Este necesar să acoperiți legumele strict în ordinea specificată în rețetă.
3. Adăugați sfecla de masă la sfecla roșie unsă cu ulei pentru a păstra culoarea visiniu.
4. Pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt reduse la aproximativ aceeași formă și consistență, puteți folosi un robot de bucătărie sau răzătoare speciale.
5. Dacă dressingul este pregătit fără varză, este mai bine să-l ambalați în borcane cu o capacitate de 450-500 ml și să înfășurați bine preparatele de varză într-un recipient de un litru. Pentru a pregăti borșul, cel mai adesea aveți nevoie de un borcan și nu îl veți putea păstra la frigider.
6. Deoarece sosul pentru borș conține sare, este necesar să adăugați sare după ce suma de legume este adăugată în tigaie, altfel planta va apărea prea sărată.
7. Dacă adăugați kvas înainte de condimentare, este important să nu-l gătiți prea mult, altfel fasolea își va pierde forma și se va desprinde în timpul procesului de gătire.
8. Pansamentul fără sterilizare și preparatul pot fi păstrate la frigider nu mai mult de 12 luni. Dacă piesa de prelucrat este pregătită fierbinte, poate fi prăjită la o temperatură puțin peste zero timp de 3 minute.
9. Borcanele și capacele trebuie să fie sterilizate și uscate, la fel ca și în cazul altor produse de conservare a casei.
10. După ce borcanele fierbinți sunt sigilate cu capace, acestea trebuie răsturnate și acoperite cu un covor cald. Procesul de sterilizare va continua timp de o oră.

Borșul cu varză bogat, aromat și foarte gustos este o supă populară. A fost pregătit în timpul orelor Imperiului Roman. Și astăzi planta principală nu își pierde relevanța. Supa „Chervony” este populară în multe țări ale lumii, zokrema și în Rusia. Nu există rețete de borș, dar sunt disponibile în mod constant în depozitul Buryak. Această legumă în sine dă o aromă bogată preparatului.

Gătitul borșului este o masă aglomerată. Borșul clasic se prepară în etape, iar timpul de gătire durează până la 5 ani. Nu este ca și cum doamna pământului își poate lua suficient timp pentru a se pregăti. Și apoi menajerele inteligente au venit cu o modalitate inteligentă de a scurta intervalul orar de preparare a borșului - pansament, care nu necesită mai multe componente, atunci jumătate dintre ele sunt cu siguranță prezente.

Cu acest preparat pot pregăti borș după rețeta familiei mele în doar câteva zile. În acest caz, alocați o oră pentru a găti mâncăruri și mâini. Un alt mare avantaj al sosului cu borș este capacitatea de a-l folosi ca plantă de sine stătătoare pentru a însoți o salată de iarnă.

statistic:
1. Cum să vibrezi corect produsele

Cum să selectezi corect produsele

Nu este obligatoriu selectarea produselor ideale pentru preparare. Este permis să adăugați ușor roșii sau rădăcinoase care au spart. Fermoar sau legume care sunt pe jumătate putrezite, trebuie să opriți condimentele. În caz contrar, borcanele devin umflate și mâncarea este incompletă.

Pentru a pregăti un pansament luminos, trebuie să urmați două reguli.

• Oricum ar fi, produsele cel mai puțin defecte trebuie îndepărtate. Fisurile și petele sunt tăiate dintr-o dată dintr-o minge subțire de legume nefolosite.
• Produsele turnate nu sunt supuse vicorizării. În plus, nu contează dacă zona produsului este contaminată cu mucegai. Ca și cum puful alb s-ar lipi de câțiva centimetri de legume, va trebui aruncat. Procesarea termică nu menține alimentele pregătite pentru coacere - ciuperca nu va muri la temperaturi ridicate.

Îmbrăcat pentru borș pentru iarnă.

O componentă standard a condimentului pentru borș, în primul rând sfecla roșie. Tsibulya și morcovii sunt disponibile la benzinărie. Există o varietate de diferite tipuri de dressing preparat - de la varză albastră, varză albă, varză murată, morcovi. Dați preferință ierburilor picante, puteți încerca să pregătiți un dressing cu mere.

Pentru a crește acuratețea termenului, gătiți-l pe aragaz sau folosiți cuptorul. Pentru cine este permisă utilizarea unei mașini cu mai multe gătite.

Condimentul este considerat clasic. Avem și un depozit de produse care se adaugă în mod tradițional borșului. Baza preparatului este sfecla roșie, roșia, ardeiul dulce roșu și morcovii. Rădăcinile sunt frecate pe o treime mare. Puteți folosi rapid o răzătoare „coreeană”. Este permisă adăugarea unei păstăi de ardei iute la preparat. Cantitatea de tsibula poate fi crescută sau condimentul poate fi preparat fără el.

Produse:

• 1000 g sfeclă;
• 0,9 kg de morcovi și grămezi de roșii;
• 0,7 kg ardei dulce (roșu bazhanogo);
• pіvkіlo tsybuli;
• 70 g sare de bucătărie;
• 100 g cucru;
• 0,3 l ulei de măsline;
• 70 ml otstu (9%);
• 3 capcane;
• 8-10 boabe de piper negru.

Algoritm:

1. Scoateți coaja morcovilor și sfeclei roșii. Vă rugăm să cereți mai multe detalii despre răzătoare.
2. Scurgeți ardeiul. Tăiați în cuburi subțiri.
3. Clătiți roșiile, puneți-le într-o cană și turnați mararul la suprafață. Scoateți pielea, măcinați cu un blender sau măcinați cu o mașină de tocat carne.
4. Tăiați cibulinii în cuburi.
5. Toate componentele sunt plasate într-un recipient (emailat).
6. Pune pe aragaz. A fierbe.
7. Înșurubați focul și petreceți 40 de minute.
8. Sterilizați baloanele mici.
9. Puneți condimentele fierbinți într-un recipient și sigilați cu capace.
10. Așezați borcanele cu susul în jos, înfășurați-le și acoperiți-le până se usucă complet. Salvează-l de crin.

Acest tip de dressing va adăuga borșului un gust extraordinar. Oaia albastră - maro, care ar trebui plasată la depozitul râului, clădirea va economisi puful canceros. Cu toate acestea, conținutul ridicat de celuloză nu permite vinetelor să supraviețuiască în cazul unor probleme severe ale intestinului sau intestinale. Nu ține câteva borcane cu acest condiment de borș în arsenalul tău.

Produse:

• kilogram de Buryaks;
• 200 g ardei albaștri și ardei gras;
• 0,2 kg de cibulete și morcovi;
• 4-5 cuișoare mari de ceas;
• 50 g cucru;
• 30 ml otstu;
• 15 g sare de bucătărie;
• 150 ml olia.

Algoritm:

1. Se curata coaja morcovilor si se rade sfecla cu razatoarea.
2. Scoateți tsibul din lushpinnya, adăugați detalii.
3. Selectați coaja din ardei și tăiați-o în cuburi mici.
4. Spălați-le pe cele albastre, curățați coaja după tuberculi. Tăiați în cuburi.
5. Pune ingredientele în vase emailate.
6. Adăugați sare și adăugați ulei de măsline.
7. Pune pe aragaz. Mergeți aproximativ 40 de minute pe drumul din mijloc.
8. Adăugați un chasnik, tăiat în felii, sub-malt, ots.
9. Se fierb 15 hvilins.
10. Puneți pansamentul fierbinte într-un recipient sterilizat. Ocluzie.

Acest tip de preparat va veni în ajutor, deoarece nu este suficient timp pentru a pregăti borșul. Acesta este un mod practic de a pregăti borșul. Pentru o supă cu drepturi depline, trebuie doar să pregătiți bulionul și să-l aruncați în cartofi noi.

Produse:

• 1 kg de sfeclă;
• 0,3 kg fiecare roșii, ardei gras și morcovi;
• kilogram de varză;
• 17 g sare de bucătărie;
• 80 g cucru;
• 70 ml de 9 la suta otstu;
• 80 ml olia.

Algoritm:

1. Curățați sfecla și morcovii. Freac-o.
2. Ridicați ardeiul și tăiați-l în bucăți mici.
3. Tocați mărunt varza.
4. Se toarnă mărar peste roșii și se îndepărtează coaja. Mixați piureul cu un blender.
5. Se amestecă toate ingredientele într-o cratiță.
6. Se pune la foc mic și se fierbe cel puțin 30 de minute.
7. Așezați piesa de prelucrat lângă balonul pregătit. Ocluzie.

Această variantă de sos cu borș este potrivită pentru prepararea borșului duminica sau pentru un meniu vegetarian. Timpul de gătire este rapid și nu este nevoie să gătiți bulionul. În plus, kvasul conține multe proteine.

Produse:

• kilogram de Buryaks;
• un kilogram de morcovi și atâtea roșii;
• kilogram cybuli;
• 1 și 1/2 sticle de kvas uscat;
• conform paharului cu ulei de măsline și apă clocotită;
• 0,5 sticle de turmeric cristalin;
• 50 g sare;
• 5 linguri mari de otstu.

Algoritm:

1. Înmuiați kvasul în apă rece timp de 5-6 ani, de preferință peste noapte. Gatiti cu o lungime de 20 hvilins. Kvasol este jumătate syrah.
2. Curățați și dați pe rază Morkvin și sfecla roșie.
3. Vă rugăm să furnizați mai multe detalii.
4. Scoateți coaja de pe roșii. Din acest motiv, mâncați legumele khvilina lângă mărar. Amestecați carnea cu un blender.
5. Intr-o cratita adanca, intr-o cantitate mica de ulei de masline, ungem sfecla, tsebul si morcovul.
6. Adăugați kvas, piure de roșii, sare, adăugați malț, turnați ulei de măsline, fortăreață.
7. Se fierb 20 de hvilins la foc mediu.
8. Se toarnă otset.
9. Voi pregăti încă 10 minute|minute|.
10. Turnați apă fierbinte în borcane sterilizate. Ocluzie.

Sos de borș neobișnuit, picant, cu lemn dulce merge pentru această rețetă. Pentru a obține un gust echilibrat pentru condimente, trebuie să alegeți sfecla dulce și soiurile acre de mere. O pot prepara ca vikorist ca aperitiv rece.

Produse:

• un kilogram de sfeclă roșie și mere (acru și acru);
• 0,25 kg tsibul;
• 25 g sare;
• 150 g cucru;
• 15 g otstu.

Algoritm:

1. Curățați sfecla de coajă și tăiați-o în bucăți mici.
2. Curățați coaja mărului, decupați-l de miez, tăiați în 4 bucăți.
3. Scoateți cibul din coajă și tăiați în bucăți mari.
4. Se macină manual legumele pregătite până la o consistență de piure.
5. Puneți piureul de fructe și legume într-o cratiță, adăugați sare și tsukor.
6. Pune-l pe maliy vogon. Se fierbe la o temperatură scăzută, aproximativ 30 de grade. Masa este pe cale să fiarbă.
7. Introduceți estimarea. Se amestecă. Stingeți încă 6 hviline.
8. Încălzesc dressingul și îl întind la balon. Ocluzie.

Pansamentul de borș poate fi preparat fără vikoristannya otstu. Gustul savuros se va pierde fără schimbare. Condimentul se păstrează mult timp, deoarece este gustos. Daca vrei sa adaugi putina aciditate condimentelor, poti adauga putin suc de lamaie sau pudra de acid citric.

Produse:

• 1 kg de sfeclă;
• 1 kg morcovi;
• 1 kg de roșii;
• 1 kg de tsibula ripchasti;
• 1 kg ardei gras;
• sticla inodora de ulei de masline;
• o grămadă de verdeață;
• o lingură de sare;
• seful ceasornicarului;
• ardei de copt pentru excelență.

Algoritm:

1. Pe o treime mare, rade sfecla roșie decojită, morcovii și tsybula.
2. Se taie ardeiul felii subtiri.
3. Se încălzesc 2 linguri într-o cratiță. Măsline și amestec de legume tocate. Unge-le pana sunt gata.
4. Înmuiați roșiile într-o cratiță și îndepărtați coaja.
5. Utilizați un blender pentru a adăuga piure de roșii și ardei iute.
6. Adăugați piure de roșii la legume într-o cratiță.
7. Adăugați o lingură de sare.
8. Gatiti 50 de minute|minute| pe podea.
9. Uită-te la cartea de ceasuri și așează-o în spațiul liber.
10. Adăugați verdeață tocată la amestec.
11. Se amestecă 1/2 lingură de sare, adăugând mai întâi condimente după gust. Dacă este suficientă sare, sări peste această porție.
12. Se fierbe 2-3 hvilini.
13. Întindeți condimentul fierbinte peste baltă. Apus de soare.

Multicooker-ul este pe fierbere pentru că nu este timp suficient. Condimentele pe care le pregătiți sunt atât de netede. Gustul și aroma nu se estompează de la mâncarea care este gătită pe aragaz.

Produse:

• 0,7 kg de sfeclă;
• 0,5 kg cibul și morcovi;
• 0,2 kg ardei roșu dulce;
• 0,5 kg roșii;
• 1 lingura. săruri;
• 3 linguri. tsukru;
• 40 ml masa otstu;
• 70 ml olia.

Algoritm:

1. Se curăță morcovii și se rade sfecla.
2. Cu ardei dulce, bea acum. Narizati.
3. Z tsibulі este cunoscut sub numele de lushpinnya. Mai multe detalii.
4. Roșiile se toacă mărunt, îndepărtând coaja mai târziu.
5. Puneți legumele într-un recipient cu mai multe gătite.
6. Într-un castron, combinați zukor, ocet și sarea.
7. Se amestecă bine trandafirul. І introduceți sumish în mâncare.
8. Pregătiți condimentul timp de aproximativ 40 de minute folosind modul „Gasinnya”.
9. Puneți pansamentul fierbinte într-un recipient și sigilați-l.

Această versiune a condimentului poate fi numită vitamina. Legumele nu pot fi tratate termic și vor îngheța când sunt crude. Acest lucru vă permite să salvați aproape toate rădăcinile. Prefer să-l congelez în pungi sau recipiente în porții mici odată.

Produse:

• 0,75 kg de sfeclă;
• 0,25 kg roșii;
• 0,25 kg ardei gras;
• 0,25 kg morcovi;
• 0,25 kg tsibul;
• 50 g pentru un chasnik.

Algoritm:

1. Z tsibulі este cunoscut sub numele de lushpinnya. Narizuvati|narizati| cuburi mici.
2. Tăiați roșiile în bucăți.
3. Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare.
4. Scoateți coaja de pe sfeclă roșie și dați-o pe răzătoare.
5. Se curăță ardeiul și se rulează în fâșii subțiri.
6. Tăiați ceasul cu un cuțit.
7. Amestecă toate ingredientele într-o cratiță sau lighean.
8. Răspândiți în pungile pregătite în porții mici.
9. Pune la frigider 8-10 ani.
10. Legați pungile și puneți-le la congelator.

Pansament congelat pentru bors cu sfecla rosie, varianta 2

Această variantă de condiment pentru borș este considerată „drăguță de mâncat”. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de un minim de ingrediente deodată. Ingredientele pot fi luate în orice proporție.

Produse:

• 0,7 kg de sfeclă;
• 0,7 kg morcovi.

Algoritm:

1. Curățați legumele și îndepărtați coaja. Răzător.
2. Puneți amestecul în cratiță și amestecați bine.
3. Întindeți în porții mici în jurul pungii.
4. La ora 8:00, puneți pungile în congelatorul frigiderului pentru ca umezeala să se evapore.
5. Transferați condimentele ambalate la congelator.

Este ușor să pregătiți un pansament pentru borș. Rețetele aparțin faptului că nu este obligatorie ajustarea proporției de produse. Puteți adăuga mai multe sau modifica cantitatea de ingrediente după gust. Adăugați condimente sau înlocuiți ocetul cu suc de lămâie. Pentru orice persoană, condimentele vor fi savuroase și aromate.

Rețetă video de sos delicios pentru borș

Îmbrăcarea pentru borș pentru iarnă, care se prepară cu legume proaspete cu propriile mâini, este un sfat util care vă va ușura viața. Acesta este încă un mare ajutor pentru tinerii conducători care tocmai dobândesc cunoștințe.

Rețetele sunt foarte gustoase:

Cât durează să aduci o astfel de ziska? Aceasta este o comoară valoroasă pentru oameni, precum ora aurului. Doar câteva plusuri:

• Supa cu acest sos borș se prepară folosind o lungime de mai multe bucăți;
• Nu este nevoie să-ți îngrozi mâinile, masa și, ca rezultat, întreaga bucătărie;
• Vikoristannya yak okrema strava – navіt just iz pâine;
• Realimentând astăzi (sfârșitul verii, începutul toamnei), poți proteja bugetul familiei;
• Această bază se îmbină de minune și este folosită pentru prepararea unei varietăți de sosuri picante.

Dressing pentru borș pentru iarnă de la Buryak - o rețetă foarte gustoasă

Avem nevoie:

• sfeclă – 2 kg;
• roșii – 1,5 kg;
• ardei dulce - 800 g;
• tsibulya – 800 g;
• morcovi – 1 kg;
• tsukor – 0,5 sticle;
• sare – pentru gust, 5-3 linguri.
• chasnik - 50 gr.;
• Roslinna oliya – 300 ml;
• acid citric - 0,5 linguriță;
• otset de masă – 100 ml.

Proces de preparare:

1. Prepararea legumelor.

Voi pregăti toate legumele deodată, pentru a nu reveni mai târziu la această etapă. Ele trebuie spălate și uscate. Tăiați tsibul cu un cuțit. Curățați sfecla roșie și morcovii și dați-le prin răzătoare.

Daca ai o carne de vita buna, placerea mea: tai sfecla cubulete, iar morcovii dai printr-o masina de tocat carne.

Ardeiul dulce poate fi folosit în orice culoare. Procesul este simplu - scoateți fundul și tăiați-l în cuburi mici.

Și axa pentru finisarea roșiilor este mai rapidă decât folosind un blender. În fiecare zi fac la fel ca cu piperul.

2. Delicios!

Acum trebuie să ungem totul. Plăcerea mea: să fac rapid două feluri de mâncare pentru a economisi o oră.

Zibula poate fi acoperită cu piper până se rumenește într-o tigaie. Și în același timp, la marea castrulă, respectă poporul Buryak. Cand gatesc carnea de vita adaug acid citric si zukor.

Rosiile se gatesc in suc si ulei dupa tsibula cu piper. Apoi toate legumele se amestecă în tigaie. Adăugați sare, adăugați o a treia oră și fierbeți timp de 20 de minute la foc mic.

3. Rezerve de iarnă.

Pansamentul se pune in borcane sterilizate. Duhoarea poate fi de orice dimensiune. Cu toate acestea, întotdeauna am fost învingător. Pentru un borcan dintr-o oală de borș. Acoperiți-le cu cruste, întoarceți-le și lăsați-le la loc cald timp de 1-2 zile.

Preparatul gustos pentru iarnă este gata, iar miezul este ușor. O să-ți lingi degetele!

Sos de legume pentru borș de iarnă cu sfeclă roșie, morcovi și roșii

Pentru dressing savuros folosim:

• sfeclă – 3 kg;
• roșii – 2,5 kg;
• morcovi – 2 kg;
• tsibulya – aproximativ 1 kg;
• verdeturi – 3 ciorchini mari;
• Roslinna oliya – 300 ml;
• ocet – 100 ml;
• sare - 4 linguri. l.;
• tsukor – 2/3 sticle;
• chasnik și piper negru pentru gândurile tale.

Proces de preparare:

1. Atenuați și curățați sfecla roșie. Răziți în felii subțiri și tăiați în batoane subțiri; vă recomand o altă variantă. Legumele trebuie fierte într-o cratiță mare până când sunt moi și castraveți.

2. Frec morcovii pe treimea mare. Dacă al tău este mic, îl poți tăia în bucăți. În prealabil, clătim și curățăm.

3. Tăiați cibul în bucăți, de preferat în cuburi. Trebuie să-l ungem cu morcovi. În acest scop, se încălzește tigaia și se adaugă ulei de măsline. Se amestecă din când în când.

4. Robotul cu roșii își pierde respectul în piele. Dacă este posibil, este mai bine să le adăugați într-un blender. În acest scop, fă o tăietură în formă de cruce în suportul pentru picioare alb și aruncă-l în apă fierbinte pentru câteva penne.

Dupa ce legumele s-au racit, se indeparteaza coaja si se toaca marunt. Le gatesc intr-o tigaie, altfel le pot da afara. Golovne, astfel încât duhoarea s-a moale și întreaga țară a fost vaporizată.

5. Acum toate legumele sunt gata și livrate la sfeclă roșie. Puteți turna puțină apă acolo dacă doriți, ca să nu se scurgă. Adaugati cateva verdeturi tocate marunt. Mai stingem 15 khvilins dintr-o dată pe un foc mic.

6. Borcane si capace sterilizate Vikorist pentru intarire. Să facem plajă în covoarele calde pentru o bună măsură.

Este simplu sau nu, dar pentru a consolida pregătirea de bază, urmăriți videoclipul:

Așteptăm sosirea iernii! Pentru o rețetă suplimentară lejeră și delicioasă, borșul tău este lăudat de toată patria.

Pe site-ul meu sunt cele mai recente rețete de conserve:

Iarna, corpul uman conține adesea foarte puține vitamine. Acest lucru se întâmplă din cauza lipsei de vitamine din fructele care cresc în perioada de iarnă. Ca rezultat, oamenii dezvoltă avitaminoză.

Începeți să aveți dureri de cap, slăbiciune și diverse probleme. Dacă vreți să finalizați totul, trebuie să pregătiți din timp borcane cu sos de borș gata făcut, moale, gustos și pe bază de coajă, preparate după rețeta tradițională.

Necesar:

• sfeclă – 1 kg;
• morcovi - 0,5 kg;
• varză - 1 kg;
• tomate - 0,5 kg;
• tsibulya - 4 buc.;
• Oliya Roslinna - 100 ml;
• ocet - 50 ml;
• sare și tsukor - 20 gr.

Instrucțiunile lui Pokrokov:

1. Spal sfecla rosie, morcovii si ii curat coaja. Apoi le-am tăiat.
2. Decojesc varza de pe frunze si o tai fasii
3. Decojesc pielea si o tai in inele. După aceea am tăiat roșiile cubulețe.
4. Turnam apa intr-o cratita mare si adaugam ulei de masline acolo, in spate
   legume fierte si sare cu zukr. Am amestecat pana se inmoaie tigaia.
5. Dupa ce legumele sunt gata, mai adaug inca 2-5 minute.
6. Am pus borcanele sterilizate in loc de cratita.
7. Am pus borcanele sub o pătură sau covor pentru răcire.

Un sos clasic pentru borș fără ingrediente adăugate - aceasta este o rețetă ideală pentru o doamnă care are grijă de sănătatea ei și de sănătatea patriei sale.

Principalul avantaj al acestui dressing este că economisește timp în timpul procesului de gătit. Și pentru faptul că există un conținut complet de alimente, care vă permite să economisiți o mulțime de vitamine.

Această rețetă pentru un dressing fără citrice nu este doar crocantă, ci și mai gustoasă și ușoară. Îl poți pregăti atât ca asistent de master, cât și ca nou venit în dreapta.

Pentru a pregăti avem nevoie de:

• sfeclă – 1,6 kg;
• morcovi - 900 gr;
• ardei gras - 900 gr;
• Cibul - 1-2 capete;
• roșii - 900 gr;
• tsukor - 2 linguri. l.;
• sare - 1,5 linguri. l.;
• Roslynna Oliya - 0,5 sticle.

Instrucțiunile lui Pokrokov:

1. Incalzesc o cantitate mica de apa. Apoi o toarn peste rosii si le decojesc. Apoi folosiți un blender sau un grătar pentru ajutor.
2. Adaugam rosiile intr-o cratita mare si le pun pe foc, adaugand mai tarziu sare si zukor. După aceasta am scos pansamentul pentru 20 de hvilins.
3. Cureți morcovii. După aceea rad morcovii și îi adaug la roșiile noastre din cratiță.
4. Ardeiul l-am taiat cubulete sau cubulete si il adaug si el in tigaie.
5. Curățăm sfecla roșie, apoi o dau pe răzătoare și o învelesc într-o tigaie grea, după care o pun în tigaie.
6. Încă mai fierb Khwilin 10.
7. Sterilizez borcanele, adaug dressingul nostru acolo si le asez sub un covor sau o patura pana se racesc.

Și nu totul a fost pregătit, ci mai degrabă mai jos și mai mult în spatele comenzilor:

1. Adjika cu dovlecel

Sos de casă cu borș de iarnă „Torchin”

Îți împărtășesc o rețetă pentru un sos de borș numită „Torchin”; îmi ia o oră să o pregătesc.

Avem nevoie:

• sfeclă - aproape 2 kg4
• ardei dulce, cibul - 0,5 kg pe zi;
• chasnik - 1 cuișoare;
• suc de roșii – 500 ml;
• ocet (fie 3%, fie 9%) - aproximativ un sfert de sticla, ceva mai putin);
• Oliya (rost.) - 1 sticlă;
• tsukor - 0,5 sticle;
• sare - 3,5 lingurițe (fără lingură mică).

Pentru varza murata se pot adauga 0,3-0,5 kg de morcovi (aroma mai clasica pentru dressing) si un ardei iute pentru picant.

Preparare:

1. Legumele le curăț (le poți găti și după fierbere) și le tai în bucăți mari.
2. Ingredientele gatite le macin printr-o masina de tocat carne.
3. Adaug suc de rosii, ocet si condimente.
4. Totul durează cam o oră să se gătească, îl scot de pe foc.

„Torchyn” parfumat nu a mai fost pus în borcane (amintiți-vă de sterilitate), și asta este, ați uitat de prepararea borșului și, astfel, v-ați economisit timp!

Odată ce borcanele s-au răcit (asigură-te că s-au răcit lin pentru a nu se zdrobi), poți să le încerci! Multumesc, veti lua aceasta reteta si pentru ocazii speciale, avand-o pregatita o data!

Sos de supă universal pentru borș pentru iarnă sau orice altă supă sau garnitură

Cu acest preparat puteți pregăti orice fel de plantă - de aceea este universală. Ii adaugi sfecla rosie si ai sos de bors. Adăugați castraveți sărați - axa i pentru amestecul de murături.

Pansament de borș cu cvas – Chudova Bogat pentru iarnă

În această rețetă, pe lângă ingredientele principale, am primit kvas recoltat. Și iubitorii de arici săraci în calorii, nu puteam rata rețeta cu kvassole. Tim mai mult, nici nu este greu să gătești.

Totul este scurt și la subiect - minuneți-vă de el de câteva ori și amintiți-vă totul. Și în timpul iernii, numai oamenii vor trebui să renunțe la varză și cartofi. Preparați un bulion bogat și adăugați produsele noastre - iar supa originală este gata. Pentru a pregăti această primă plantă delicioasă a fost nevoie de mai puțin de 20 de conici.

Reteta este delicioasa si maronie in felul ei. Puteți pregăti mai multe rețete simultan și apoi decideți care vi se potrivește cel mai bine. Delicios!

Petrecând câteva ore primăvara pentru a pregăti condimente pentru supa pentru iarnă, vei obține o mulțime de beneficii. În primul rând, economisiți o oră pentru că nu va trebui să curățați și să tăiați legumele.

În alt fel, îți poți economisi bugetul, chiar dacă legumele sunt mai ieftine în timpul sezonului și e mai puțin iarnă. În al treilea rând, primăvara există mai multe vitamine și alte substanțe verzi în legume.

Acest shvidka este preparat pur și simplu folosind ardei dulce. De asemenea, poate fi adăugat în supe sau uns pe pâine sau sandvișuri.

Produse necesare:

• ardei dulce - 3 kg;
• oră - 0,5 kg;
• ardei roșu de Gostri – 0,5 kg;
• patrunjel – 0,3 kg;
• sare - 0,5 linguri.

Pregătirea:

Legumele și verdețurile sunt incluse. Curățați ceasul. Scoateți miezurile din ardeiul dulci și îndepărtați miezurile din ardeiul iute.

Grozav de știut! Pentru ca nodul să meargă bine într-o oră, trebuie să puneți întregul cap într-un cuptor cu micropui. 15-20 de secunde vor fi suficiente.

Treceți totul printr-o mașină de tocat carne. Adăugați sare|sare| si amestecati bine. Acoperiți borcanele cu stropire și uscați-le. Apoi, fără să fiarbă, turnați dressingul în borcane. Acoperiți cu capace de nailon.

Astfel pansamentul este bine conservat chiar si fara refrigerare.

Pansament ovocheve pentru supa pentru iarna in borcane

Acest dressing de legume este pur și simplu o sursă de vitamine și alte elemente esențiale în timpul sezonului rece. Supa cu acest adaos iese incredibil de umedă și aromată.

Produse necesare:

• Morcovi – 0,5 kg;
• Cybula ripchasta – 0,5 kg;
• ardei dulce - 0,3 kg;
• roșii – 0,25 kg;
• Roslinna oliya – 200 ml.;
• sare - 1 linguriță.

Pregătirea:

Tine cont de toate legumele. Curățați morcovii și cybulul, îndepărtați miezurile de pe ardei, despărțitoarele albe și tulpinile.

Apoi transferați tsibul finit într-o cratiță cu fund gros. Este mai bine să folosiți o lingură cu fantă, astfel încât uleiul să se piardă în tigaie. Și morcovii se adaugă în tigaie. Ungeți-l, acoperind-o cu o crustă până devine ușor roșu.

În timp ce morcovii sunt acoperiți, trebuie să tăiați ardeiul dulce în cuburi mici. Transferați morcovii în tigaie înainte de cibul și adăugați ardeiul în tigaie. Se toarnă mai întâi ulei în tigaie și se încălzește. Ardeiul este susceptibil să se rumenească puțin, altfel își va pierde căldura.

Este timpul să tăiem roșiile. Este necesar să îndepărtați cu atenție părțile dure ale atașamentului tulpinii de fructe. Tăiați în cuburi mici. Puneți ardeiul într-o cratiță. Nu este nevoie să ungeți roșiile, doar puneți-le direct în tavă.

Pielea oilor trebuie acoperită cu ulei. Deci, sunt necesare ore diferite pentru a pregăti pielea.

Adăugați sare în tigaie. Se amestecă totul bine și se fierbe acoperind tigaia cu un capac. Nu uitați să amestecați. După 10-15 minute, toate legumele devin moi.

Important! Nu utilizați sare de iod pentru a pregăti preparatul. Puteți lua o mușcătură sau puteți adăuga un gust neplăcut.

Încearcă doar pentru putere. Dacă este necesar, adăugați sare. Apoi, pregătiți borcanele. Mai bine să luați un volum mic, va fi mai ușor să alimentați mai târziu. Borcanele trebuie sterilizate. Se poate face pe aragaz sau într-un cuptor cu microcuptor. Se fierb și crustele.

Când dressing-ul este gata, transferați-l în borcane, tamponând-l bine pentru a nu se pierde. Acoperiți partea de sus cu capace și răsuciți. Apoi borcanele se întorc cu susul în jos și se înfășoară în apă caldă, ca un covor. După ce borcanele s-au răcit, pot fi transferate în pivniță, tavan sau dulap.

Citeste si: Supă de hrișcă cu pui – 5 rețete simple

Dressing pentru supă de morcovi și tsibuli

Acest dressing este ideal pentru supa de pui cu loxin. Nu o strica, este nasichenim și parfumat. Și pregătirea unei astfel de supe, Vikorista și dressing-ul va fi mult mai ușor.

Produse necesare:

• Morcovi – 1 kg;
• cibul - 0,5 kg;
• est. 9% - 2 linguri. l.;
• boabe de piper negru – 3-4 mazăre;
• frunza de dafin – 2 frunze;
• sare pentru savurare.

Pregătirea:

Scurgeți și detaliați legumele. Tăiați dovlecelul în cuburi mici, iar morcovii se dau prin răzătoare în cuburi mici. Apoi 30 minute|minute| se fierbe la foc mic adăugând câteva linguri de apă în tigaie. Adăugați condimente și la final turnați oceta.

Grozav de știut! Pentru a tăia peștele fără lacrimi, este necesar să îl puneți în 10 bucăți la congelator înainte de a-l feli. Acești ani de vorbire sunt adesea văzuți activ.

In borcane sterilizate adauga pansamentul care iese. Acoperiți cu biscuiți și rulați. După ce borcanele s-au răcit, pot fi păstrate la frigider.

Sos de supă Solona cu roșii și legume

Dressingul sărat este potrivit pentru prepararea supei simulatoare, precum și a borșului. Tot ce trebuie să faci este să adaugi 1-2 linguri de dressing și se va transforma într-o capodopera culinară.

Produse necesare:

• roșii – 0,5 kg;
• morcovi – 0,5 kg;
• ardei gras – 0,5 kg;
• cibul - 0,5 kg;
• patrunjel – 0,3 kg;
• sare - 0,5 kg.

Pregătirea:

Tine cont de toate legumele. Se rade morcovii pe răzătoarea mare. Tăiați ardeiul și tsibul în felii mici. Scoateți coaja de pe roșii. Acest lucru este ușor de făcut făcând o tăietură în formă de cruce în partea de sus a roșii cu coajă și apoi îngrădindu-l pe o atelă de penne lângă margine. Apoi, în locurile în care se taie tăietura, pielea va lua foc și va fierbe fără prea mult efort. Tăiați roșia în cuburi.

Detaliaza patrunjelul. Puneți toate legumele feliate într-un castron adânc. Adăugați sare|sare| Și amestecați bine. Economisiți pentru 10 hvilin, shob|abi| sumish let sik.

În borcane curate și uscate, întindeți dressingul, sucul, orice ați văzut, apoi turnați în borcane. Acoperiți cu capace de nailon. Puteți economisi la temperatura camerei.

Pentru cantitatea specificată de legume veți obține 4 cutii de dressing, câte 0,5 litri fiecare.

Nobilimea Korisno! În timpul sărării, produsele își păstrează tot mai mult nutrienții și vitaminele.

Sos pentru iarnă cu pătrunjel și țelină adăugate

După ce v-ați mulțumit familia cu supă cu astfel de sos pe timpul iernii, le veți furniza vitamine, de care nu aveți nevoie în sezonul rece. Iar folosirea pătrunjelului, care se adaugă în depozitul benzinăriei, ajută la prevenirea răcelilor.

Produse necesare:

• Rădăcină de pătrunjel – 2 buc.;
• patrunjel - 200 g;
• rădăcină de țelină – 2 buc.;
• verdeață de țelină – 200 rub.;
• ardei roșu de Gostri – 1 buc.;
• ardei gras – 2 kg;
• morcovi – 0,5 kg;
• chasnik – 150 g;
• ocet – 100 ml;
• sare - 2 linguri. l.

Pregătirea:

Scoateți toate legumele și verdețurile. Tăiați ardeiul pe jumătate și îndepărtați miezurile din miez. Curățați țelina, pătrunjelul și morcovii. Curățați și ceasul. Uscați verdeața în apă.

Nobilimea Korisno! Este mai ușor să curățați legumele folosind o perie, o perie vikory sau perii speciale. Mirosurile sunt vândute în magazinele guvernamentale.

Tăiați toate produsele în bucăți și treceți printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă bine, se adaugă sare și apă. Puterea lor poate varia în funcție de asemănarea dvs.

Sterilizați borcanele și capacele. Întindeți sosul gata și rulați-l. După răcirea completă, transferați la frigider.

Pansament de iarna pentru bors din rosii verzi.

Sosul de borș are un gust bun în borcane și conferă un gust și o aromă bogate. Adăugați asta în borș după ce carnea și cartofii sunt gata.

Citeste si: Supă Kvasole – 10 rețete simple

Produse necesare:

• Buryak – 2 kg;
• roșii verzi – 0,7 kg;
• tsibul - 0,3 kg;
• varză - 0,5 kg;
• chasnik – 50 g;
• ocet – 100 ml;
• piper negru de cretă - 1 linguriță;
• Sonyashnikova oliya – 100 ml.;
• tsukor – 100 g;
• sare - 2 linguri. l.;
• apă - 0,5 linguri.

Pregătirea:

Curățați sfecla siriană și dați-o pe răzătoare fină. Tăiați roșiile verzi în bucăți mici. Maruntiți varza și tăiați varza.

Puneți toate legumele feliate într-un recipient emailat adânc. Adăugați puțin ulei și sare la Sonyashnikov. Amesteca bine.

Fierbeți o sticlă de apă și turnați-o în legume. Amesteca totul din nou. Pune pe aragaz. Se stinge la foc mediu timp de 50 de minute, amestecând treptat.

După o oră, adăugați detalii la benzinărie. Yogo poate fi presat sau tăiat fin cu un cuțit. De asemenea, adăugați piper și piper în recipient. Se amestecă și se stinge încă 10 amestecuri.

Sterilizați borcanele, fierbeți crăpăturile timp de 10 minute. Întindeți sosul de borș gata făcut în borcane, apăsând ferm cu o lingură pentru a nu se încinge prea mult. Rulați borcanele și întoarceți-le cu susul în jos. Înfășurați în covor. După ce te-ai răcit complet, pune-l într-un loc răcoros, întunecat.

Nobilimea Korisno! O opțiune pentru sterilizarea borcanelor: Puneți un concasor metalic pe cratiță cu stropirea. Așezați borcanul cu susul în jos și sterilizați cel puțin 20 de bucăți de lichid.

Sos de supă pentru iarnă cu kvassole

Cu acest dressing puteți pregăti minunate supe fermentate fermentate. Este potrivit și ca garnitură pentru alte ierburi.

Produse necesare:

• roșii – 4 kg;
• ardei gras – 1 kg;
• tsibula – 1 kg;
• kvas – 1 kg;
• tsukor – 0,5 kg;
• Sonyashnikova oliya – 0,5 l.;
• pasta de tomate - 2 linguri. l.;
• sare - 3 linguri. l.

Pregătirea:

Kvasol trebuie să fie pregătit din timp. Spălați urmele și acoperiți cu apă. Lăsați-l 6 ani, se va murdar.

Nobilimea Korisno! Kvasolul trebuie să fie înmuiat nu numai pentru a putea fi gătit rapid. Și, de asemenea, pentru producerea de enzime care creează gaze în intestine.

După aceasta, adăugați apă din kvas și adăugați sare nouă. Puneți pe aragaz și gătiți până este gata. Apoi turnați apă rece peste kvas.

Curățați dovlecelul și tăiați bucăți. Ardeii grasi si rosiile sunt si ele detaliate. Adăugați sare, zukor și ulei în legume. Se pune pe aragaz, se aduce la fierbere si se fierbe inca 50 de minute la foc mic. Apoi adăugați kvas fiert și gătiți încă 10 khvilins.

În timp ce dressingul este fierbinte, transferați-l în borcan și lăsați. Apoi trebuie să le întorci cu susul în jos și să nu se răcească borcanele până se răcesc. Apoi rearanjați într-un loc rece.

Îmbrăcat pentru rossolnik

Acest pansament vă va ajuta dacă aveți nevoie să pregătiți rapid mâncarea și la momentul potrivit. Pentru a pregăti, nu trebuie să fierbeți, să fierbeți sau să ungeți nimic, iar acest lucru va simplifica prepararea.

Pregătirea:

Tine cont de toate legumele. Tăiați castraveții în cuburi; puteți rade vinetele. Vă rugăm să furnizați mai multe detalii. Se rade grosier morcovii. Curatam rosiile si le taiem cubulete. Pisează orzul perlat.

Puneți roșiile într-o cratiță, adăugați apă, precum și sare, dovlecel și ulei de măsline. Apoi adăugați legumele rămase și orzul perlat. Se amestecă totul și se gătește timp de 20 de kvilini după fierbere.

După 20 de khvilini, trebuie să adăugați otset și să gătiți încă 10 khvilini. Apoi o voi pregăti în borcane și o voi rula. Se conserva usor la temperatura camerei.