Вирощування на своїй ділянці сортів м'яти – справа нескладна, але все ж таки посадка культури у відкритий грунт має нюанси. Про правильний догляд за пряною рослиною розповість ця стаття.

Опис: сорти та різновиди м'яти

Листя м'яти містить ефірні олії, тому ароматна, освіжаюча рослина використовують у кулінарії, парфумерії, медицині. Сортів цієї культури – понад 2 десятки. Крім зовнішньої різниці, помітної навіть на фото, вони відрізняються відтінками аромату.

Є такі різновиди м'яти:

• водяна;
• кучерява;
• яблучна;
• польова та ін.

М'ята перцева

Найсильніший запах – у перцевої м'яти. Вона також має кілька сортів:

• Прилуцька;
• Лікарська;
• Чарівність та ін.

Увага! На дачних ділянках найчастіше вирощують саме перцеву м'яту.

Посадка рослини в ґрунт

М'ята любить пухку, родючу землю. На вапняному ґрунті він буде менш ароматним, а на глинистому – слабо розвиненим. Для вирощування культури у відкритому ґрунті підберіть сонячну ділянку. Поєднання таких умов із правильним доглядом дасть гарний результат.

Перед посадкою (у середині весни чи кінці літа) очистіть місце від бур'яну. Внесіть органіку (наприклад, на 1 кв. м – 3 кг компосту) та мінеральні підживлення (за інструкцією). У сирій місцевості грядки зробіть вище, у сухій нижче. М'яту садять у канавки глибиною 5 см. Відстань між сіянцями – 0,3-0,5 м.

Порада. Проміжки між рядами м'яти мають становити близько 0,4 м-коду.

Догляд за пряною травою

1. Полив. Спочатку, після посадки рослини у відкритий грунт, він повинен бути частим. Найкраще – у вечірній час. Потім можна робити це рідше. Але пам'ятайте, що м'ята все ж таки любить вологий грунт.
2. Розпушування ґрунту, знищення бур'яну. Ці процедури зручно проводити після поливу.
3. Мульчування. Напередодні зими вкрийте м'яту сухою землею чи соломою, хвоєю.

Увага! Якщо не контролювати м'ятні посадки, то згодом вони розростуться до великих плантацій: фото таких ділянок вражають.

Чи потрібні м'яте добрива та підживлення

Як і інші рослини, м'ята потребує уваги та догляду. Добриво добре позначиться її розвитку. Зазвичай для цього беруть азотно-фосфорні підживлення. Їх використовують у фазу вегетації культури. Деякі дачники при вирощуванні культури також застосовують гній та компост.

Порада. Фосфорно-калійні добрива підвищують загальний імунітет м'яти.

Розмноження рослини: способи

Серед дачників популярним є метод розмноження культури кореневищами. Навесні або протягом усього літа відрізки довжиною близько 15 см горизонтально кладуть у вологий ґрунт. Також можна використовувати метод живлення. Для цього восени кущі викопують і відносять їх до холодного приміщення, а з березня поміщають у тепло. Відрослі до 6-9 см гілки нарізають на живці і садять у контейнери з ґрунтом, нічим не накриваючи, або ставлять у воду.

Простий спосіб розмноження м'яти - живцювання

Ці 2 способи розмноження популярніші, ніж насіннєвий метод. Він використовується у тому випадку, коли інші варіанти неможливі. Насіння сіє в окремі контейнери в парниках. Сходи з'являться менше ніж за місяць. Їх пікірують, а потім висаджують у відкритий ґрунт.

Увага! Як і багато гібридів, при розмноженні насінням перцева м'ята не зберігає свої сортові якості.

Хвороби та шкідники м'яти

Хоча різні сорти м'яти і відлякують багатьох комах, сама культура теж страждає від шкідників та недуг. Щоб не запустити м'яту і вирощувати її здоровою, потрібен не лише догляд за нею (полив чи підживлення), а й регулярний огляд посадок. У кожної комахи – свій «почерк»: м'ятна блоха залишає на рослині круглі дірочки, а попелиця загортається в листочки. Вижити цих шкідників допоможуть цибульна чи часникова настоянка.

Жовтувато-жовтогарячі плями у формі кола говорять про зараження іржею. Білий наліт – симптом борошнистої роси. Хворобам характерне швидке розмноження. В результаті навіть при хорошому догляді за культурою ви можете залишитися без цінних запашних листочків м'яти. При виявленні перших ознак зберіть уражені екземпляри і без жалю знищіть їх.

Увага! Стійкість м'яти до борошнистої роси знижується через надлишок азотних добрив.

Пряну культуру можуть здолати зграї метеликів та м'ятний кліщ. Якщо займаєтеся її вирощуванням після картоплі, бережіться дротяника. Для боротьби із цими шкідниками використовуйте інсектициди. Щоб усунути антракноз чи плямистість листя, обприскуйте посадки бордоською сумішшю. Пам'ятайте про профілактику як про одне з правил гарного догляду: восени перекопуйте ґрунт на глибину 0,35 м, кожні 2-3 роки пересаджуйте м'яту, обрізайте та спалюйте рослинні рештки.

М'ята добре сусідить з будь-якими рослинами

Поєднання з іншими рослинами на дачній ділянці

М'ята перцева добре вживається у відкритому ґрунті практично з усіма городними культурами, покращуючи їхній стан та смак плодів. Найбільше вона корисна томатам, бурякам та різним сортам капусти. М'ята відлякує білокрилку, капустяну білячку, земляних блішок, капустяну совку, гусениць капусниці, мурах. Для самого рослини найбільш вдале поєднання з кропивою. Вона збільшує кількість ароматичного масла у м'яті.

Ця пряна культура допомагає при різних недугах: від зубного болю до бронхіту. Однак корисна рослина має протипоказання. Тому, перш ніж заварити собі чай або приготувати ароматну ванну, переконайтеся, що у вас немає алергії на м'яту. Не зловживайте запашною лікарською травою, і тоді вона подарує вам не лише насолоду, а й здоров'я.

Посадка м'яти перцевої: відео

Як посадити м'яту: фото

М'ята – дуже цінна та корисна рослина, яка використовувалася людиною ще в давні часи. У сучасному світі вона потрібна в медицині, кулінарії, парфумерії. У статті подано інформацію про те, які сорти м'яти бувають, та надано коротку інформацію про деякі з них.

Чи знаєте ви? Згідно з базою даних The Plant List, рід М'ята належить до сімейства Ясноткові та складається з 42 видів та гібридів.

Інші назви цієї м'яти – медова м'ята, медовий черевичок, медівка, меліса.Хоча не відноситься до роду М'яти, але належить до того ж сімейства. Має приємний освіжаючий смак лимона. Походить із Південної Європи, Середземномор'я.

Вважається одним із найцінніших видів рослини.Цінується за високі смакові якості та лікувальні властивості, містить велику кількість вітаміну С, каротин, ефірні олії. Вже багато століть культивується як медонос. Це багаторічник, що цвіте влітку, плоди дозрівають до осені.

Говорячи про лимонну м'яту, не можна обминути опис рослини. Його висота – від 30 см до 1 м 20 см. Стебла прямостоячі, розгалужені, чотиригранні, з опушенням короткими волосками. Черешкове, опушене листя яйцеподібної форми, яскраво-зеленого кольору, розташоване супротивно, мають зубчики по краю. Квітконіжки короткі, синювато-білі або світло-лілові квітки (від 6 до 12) розташовані в пазухах верхнього листя. Чорний блискучий плід великого розміру залишається придатним для посіву 2-3 роки.

Домашня м'ята

Домашня м'ята – інакше кімнатна м'ята, мольове дерево, плектрантус чи шпороквітник.Теж представник Ясноткових, але не належить до роду М'ята. Це однорічна або багаторічна вічнозелена напівсукулентна рослина. У природі зростає у тропічному та субтропічному кліматі. При належному догляді може прожити на вікні до 5 років.

Буває чагарником, напівчагарником чи травою. У листі домашньої м'яти міститься ефірна олія складного складу, яка надає йому приємного аромату. Використовується в декоративних, лікарських цілях, кулінарії (як приправа листових і кореневих овочів), вважається, що аромат рослини здатний відлякувати таких комах, як моль, комарі і т.д.

Виростає від 30 до 150 см. Чотирьохгранні стебла можуть мати опушення або бути голими. Листя еліптичної, яйцеподібної та округлої форми, розташовані супротивно, хрестом. Невеликі квіти, що мають прицвіте листя, зібрані в суцвіття-парасольки. Плід складається з 4 горішків.

Трава м'яти ментолової є різновидом перцевою, але, на відміну від неї, містить велику кількість ментолу.Має досить різкий, інтенсивний, стійкий запах та високу стійкість до шкідників та захворювань. Цей сорт відрізняється гарною зимостійкістю.

Має широку зону затребуваності – від косметології до кулінарії, використовується як протизапальний, жовчогінний засіб для лікування бронхіту, покращує травлення. Використовується м'ята ментолова як пряність, і навіть приготування мохіто.

Досягає від 30 до 65 см заввишки (залежить від освітлення ділянки). Стебла темні, прямі, міцні. Листя темно-зеленого кольору виростає до 5-7 см завдовжки і 1,5-2 см завширшки, довгастої форми, трохи закручені. Цвітіння посідає середину липня – початок серпня. Невеликі, фіолетові квіти зібрані у суцвіття.

Чи знаєте ви?Назва роду М'ята походить від імені німфи Менти (Мінти, Мінфи). Згідно з грецьким міфом, вона була коханою бога підземного царства Аїда і звернена в запашну траву його дружиною Персефоною.

Така рослина, як м'ята перцева, найбільш відомий і поширений вид м'яти. Це результат гібридизації садової м'яти та водної.Також використовується в кулінарії, фармакології та медицині. Є цінним медоносом. У природі не зростає. Має пекучий смак листя, за що і отримала назву. Застосовується і в народній медицині, і у сучасній фармакології. Протипоказана людям, які страждають від зниженого артеріального тиску та варикозного розширення вен.

М'ята перцева відноситься до багаторічних трав'янистих рослин, її опис досить простий. Порожнисті, прямостоячі, гіллясті стебла виростають від 30 см до 1 м заввишки. Бувають голими і опушеними (волоски рідкісні та короткі, притиснуті).

Довгасте листя яйцеподібної форми, росте супротивно, хрестоподібно. Черешки короткі. Основа серцеподібна, край остропільчастий. Світло-фіолетові або рожеві квітки невеликого розміру зібрані в напівмутівки на верхівці стебла. Початок цвітіння припадає на кінець червня та триває до вересня. Плоди, що складаються з 4 горішків, утворюються рідко.

Якщо говорити про те, яка буває м'ята, крім перцевої зі схожими характеристиками, то м'ята кучерява дуже близька до неї по поширенню та застосуванню. Її ще називають кучерявою, колосоподібною, німецькою, городною, ярою, м'яткою.

Містить ліналоол і карвон, що надає їй сильний запах і особливий смак, а ось ментолу майже не містить, і тому цей вид відсутній присмак. Ефірна олія м'яти кучерявої цінується вище, ніж олія перцевої м'яти. Крім медицини та кулінарії, використовується в миловаренні, тютюновій та кондитерській промисловості.

Належить до багаторічних трав'янистих рослин. Висота – 80-90 см. Численні стебла прямостоячі, голі. Листя росте супротивно, має довгасту форму, відрізняється зморшкуватістю і кучерявістю, зубчасті по краю. Вгорі голі, з нижньої сторони є рідкі волоски, розташовані по жилках. Правильні, рожево-лілові квітки, з дуже короткими квітконіжками, зібрані в суцвіття і розташовані на кінці стебла. Цвіте з червня до вересня. Насіння встигає у жовтні.

Важливо!Для зберігання кучерявої м'яти краще підійдуть паперові або полотняні мішечки або пакети, які слід поставити в прохолодне, темне сухе місце.

Корейська м'ята, ще звана багатоколісником зморшкуватим або тибетським лофантом, також відноситься до сімейства Ясноткових, але не до роду М'ята. Батьківщина – Північна Азія. Вирощується як декоративна, пряна та лікарська рослина.

Має загальнозміцнюючі та омолоджуючі властивості, нормалізує тиск. Входить до складу препаратів, що покращують склад крові, що використовуються при хворобах органів дихальної системи, для боротьби з хворобами печінки. Вважається одним із кращих сортів м'яти для м'якого та тривалого впливу на імунну систему людини. З цієї причини на Сході має славу гідного суперника женьшеню. Ефірна олія корейської м'яти має бактерицидні властивості.

Це багаторічний чагарник. Виростає до 1 м. Стебла прямостоячі, чотиригранні. Черешкове листя довжиною в 10 см має овальну форму і зазубрини по краю. Трубчасті квітки синювато-лілового або білого кольору зібрані в колосоподібні суцвіття. Цвітуть у липні-вересні. Пахне одночасно і як м'ята, і як аніс, і як материнка. Дозрівання плодів посідає вересень. Вид досить зимостійкий, витримує морози до -15 °С.

Будра плющі, або собача м'ята, сороканедужник– це багаторічна, дуже ароматна, трав'яниста рослина, що не належить до роду М'ята, але також із сімейства Ясноткових. Виростає в Євразії, в зонах з помірним кліматом. Смак – гіркий, пекучий. Належить до медоносних рослин, лікарська (широко використовується як протизапальний, жовчогінний, загоюючий засіб), застосовується при виготовленні тонізуючих напоїв.

Виростає не вище 40 см. Стебла повзучі, голі або опушені короткими волосками, довжиною від 20 до 50 см. Пагони численні, що укорінюються. Листя з довгими черешками (чим нижче розташований лист, тим довше його черешок) мають ниркоподібну або округло-ниркоподібну форму, розташовані супротивно. Зібрані по 3-4 маленькі квіти мають фіолетовий або фіолетовий синюватий колір. Цвітуть до середини літа. Плоди бурі, до 2 мм завдовжки.

Чи знаєте ви?Рослина м'яти застосовується в китайській медицині вже кілька тисяч років як протизапальний, вітрогінний, жовчогінний, потогінний, дезодоруючий і місцевоанестезуючий засіб, а масло м'яти рекомендують для промивання очей.

Котовник котячий) відноситься до роду Котовник, а не М'ята, але до того ж сімейства. Має сильний, своєрідний лимонний запах, що приваблює котячих (завдяки ефірному маслу непеталактону). Вибирає лісові галявини, пустирі, бур'яни, схили, узбіччя доріг.

Часто культивується на запасних зонах, оскільки є цінним медоносом. Також використовується в парфумерії, миловарінні, кондитерському виробництві і, звичайно, в медицині. У народі використовується при хворобах шлунково-кишкового тракту, головних болях, шкірних захворюваннях, істерії, виснаженні.
Це ще один багаторічний представник флори. Виростає від 40 см до 1 м заввишки. Коріння дерев'янисте, гіллясте. Стебла прямостоячі, міцні. Опушене листя, трикутно-яйцеподібної форми, з великими зубцями по краю і гострим кінчиком, мають серцеподібну основу. Брудновато-білі квітки (пурпурові або фіолетові цятки розташовані на нижній губі) зібрані в складні напівпарасольки на кінцях пагонів, цвітуть у червні-липні. Гладкий овальний плід коричневого кольору дозріває у середині – наприкінці літа.

або лучна, ще звана дикою- Представник роду М'ята. Територія проростання – Європа, Середня та Західна Азія, Кавказ, частково Індія та Непал. Віддає перевагу берегам річок, інших водойм, сирі луки, поля, болотисті ділянки. Їй не потрібно ніякого догляду.

В основному ефірна олія з різким запахом і гірким смаком складається з ментолу та різних терпенів. Експериментально доведено, що вдихання аромату польової м'яти протягом дня скорочує споживання калорій на 1800 ккал/добу. Застосовують у кулінарії, медицині (при лікуванні здуття, гастриту, якщо кислотність підвищена, хвороб печінки). У порошку використовують як протиблювотне.

Багаторічна трава. Можливо і 15, і 100 см заввишки. Кореневище повзуче. Гіллясті стебла бувають прямостоячими, але зазвичай вони розпростерті. Листя може бути яйцеподібним, довгасто-еліптичним або довгасто-яйцевидним. Загострені на вершині. Квітки фіолетового або лілово-рожевого кольору на квітконіжках об'єднані в хибних, кулястих мутовках. Цвіте із червня до жовтня. Плід складається з 4 гладких еремів. Його дозрівання посідає серпень-жовтень.

Кучерява м'ята

М'ята кучерява – це одна з назв м'яти кучерявої, про яку було написано вище.

Зустрічається біля Африки, Азії, майже Європи. Зона застосування та сама, що й в інших представників роду, плюс – вироблення зеленого сиру. Має приємний аромат. Основною складовою ефірної олії є пулегон, також містить карвакрол, ментол і т.д.

Довголиста м'ята багата на аскорбінову кислоту. Вона має гарну морозостійкість. Вимоглива до вологості та освітлення. Розмножується кореневищем.

Важливо!Для застосування як пряно-ароматична рослина цю м'яту варто збирати до початку цвітіння і тільки іноді – у цей період.

М'яко-пухнастий вигляд, до 75 см заввишки. Чотирьохгранні стебла – міцні, слабоопушені, гіллясті. Коріння повзуче. Загострене, опушене листя сірого відтінку, ланцетовидної або яйцевидно-довгастої форми, мають пухнасто-повстяну поверхню і зубчасті краї. Дрібні квітки зібрані в кистевидні суцвіття мутовчасті, мають ліловий або блідо-бузковий колір. Цвіте у липні-серпні, а плодоносить у серпні-вересні.

Імбирна чи тонка- Багаторічна трав'яниста м'ята. У природі зустрічається на території Єгипту, Південно-Східної Європи та на Заході Азії. Не має холодильного ефекту. За порадами народної медицини, використовується при запаленнях шлунково-кишкового тракту. Застосовується, зокрема, для боротьби з метеоризмом, як заспокійливий.

Чотирьохгранні, прямі, гіллясті стебла висотою від 30 см до 1 м мають густе листя. Коріння горизонтальне, добре розвинене. Листя на коротких черешках, 8 см × 2 см, загострене на кінці. Форма – подовжено-яйцеподібна. Завдяки строкатому жовто-зеленому забарвленню імбирну м'яту вирощують і як декоративну рослину. Дрібні квітки, зібрані в несправжні мутовки, утворюють колосоподібні суцвіття рожевого або світло-фіолетового кольору. Цвітуть у період із червня по жовтень. Плоди утворюються рідко.

Рослина м'яти шоколадної – оригінальна варіація перцевої м'яти. Швидко поширюється та росте у сирих місцях. Віддає перевагу легкому грунту. Досить агресивна. Потребує мінімального догляду. Має приємний смак та солодкуватий аромат. Стійка до шкідників, захворювань, несильних морозів. При належному освітленні листя забарвлюється унікальним темно-фіолетовим відтінком. Вирощується як декоративна рослина, як пряність із масою корисних якостей, використовується у кондитерській промисловості, медицині.

Густі пагони мають вигляд компактного розлогого кущика заввишки до 40 см. Кореневище сильногіллясте. Стебла прямі, чотиригранні, стійкі. Зазубрене листя круглої форми, з прожилками, має гострий кінчик, схоже з листям м'яти звичайної, росте супротивно, хрестоподібно. Дрібні квіти білуватого відтінку зібрані в волоті і розташовані в пазухах листя. Цвітіння посідає початок серпня.

М'ята болотяна, або блошниця, відноситься до багаторічних рослин роду М'ята У Європі росте практично скрізь, також її можна зустріти біля Кавказу, Туркменії, Східної Азії, Північної Африки. Ефірна олія блошниці на 95% складається з пулегону, також містить ментол, лимонен. Завдяки цьому використовується у парфумерному, кондитерському, консервному виробництві.

Народна медицина наділяє цю рослину антисептичними, абортивними, ранозагоювальними властивостями і рекомендує для лікування кашлюку, бронхіальної астми, істерії.

Висота болотяної м'яти – від 20 до 60 см. Стебла розгалужені, розсіяно-волосисті. Черешкове листя близько 1 см у довжину, клиноподібне біля основи, має еліптичну або довгасто-яйцеподібну форму. Рожевато-лілові квітки з трубочкою білого кольору, сформовані в густі кільця майже кулястої форми. Цвітуть у середині – наприкінці літа. Блискучі, бурі, яйцеподібні плоди дозрівають наприкінці літа – на початку осені.

Це лише кілька різновидів м'яти з фото та описом до кожної назви. Як бачите, ця прекрасна трава має безліч корисних якостей, і кожен може вибрати ту, що підійде для її потреб.

Чи була ця стаття корисною?

Дякую за вашу думку!

Напишіть у коментарях, на які запитання Ви не отримали відповіді, ми обов'язково відреагуємо!

Ви можете порадити статтю своїм друзям!

Ви можете порадити статтю своїм друзям!

975 раз вже
допомогла

Загальна інформація:

• м'ята відома і популярна з давніх-давен. Походження цієї рослини не встановлено, але поширене воно повсюдно. У Росії та інших країнах м'ята вирощується як ефіроолійна рослина. Вперше у XVIII столітті в Англії було закладено промислові плантації м'яти для ефірної олії.
  У Росію "англійська м'ята" потрапила в кінці XIX століття і використовувалася в миловарінні, тютюновому виробництві, для отримання ефірної олії, в лікеро-горілчаної промисловості;
• листя та молоді пагони додають до салатів, м'ясних та овочевих страв, використовують для ароматизації соусів, різних напоїв та кондитерських виробів. Сушеною м'ятою ароматизують чай, оцет, а молоді пагони кладуть як спецію при засолюванні огірків;
• м'ята широко застосовується в медицині, парфумерній, косметичній, фармацевтичній та харчовій промисловості, у побуті. Ефірна олія та ментол входять до складу багатьох лікарських препаратів. М'яту застосовують при застудних захворюваннях, розладах шлунка, захворюваннях печінки та жовчного міхура;
• є цінним медоносом, медопродуктивність до 200 кг/га, мед досить густий, бурштинового кольору, з приємним м'ятним ароматом

Грунт:

6,0-7,2 (слабокисла чи нейтральна)

механічний склад ґрунту:легкі ґрунти

попередник:

вирощують на окремій ділянці поза сівозміною або після картоплі та коренеплідних культур. На одному місці можна вирощувати 5-6 років

специфічні вимоги культури:

Добре росте на світлих ділянках, але в той же час це досить тіньовитривала культура;
. віддає перевагу легким, родючим, добре зволоженим грунтам. На важких, кислих, заболочених ґрунтах м'ята росте дуже повільно;
. органічні добрива найкраще вносити під попередню культуру. Під осіннє перекопування на 1 м2 вносять по 25-30 г калійно-фосфорних добрив, а навесні разом із розпушуванням 10-15 г азотних добрив, мікроелементи

Посадка:

спосіб посадки: розсадний / безрозсадний

вік розсади:

термін посіву насіння у відкритий ґрунт:

насіння м'яти отримати складно, тому розмножують її в основному вегетативним способом - кореневищами, надземними пагонами, що стелиться, і вкоріненими відростками в квітні-травні або в серпні

термін посіву насіння на розсаду:

глибина посіву:

схема посіву / посадки:

кореневища чи розсаду м'яти висаджують у борозенки глибиною 8-10 див з відривом 12-15 див друг від друга. Відстань між борозенками 40-60 см

Догляд та проблеми з вирощуванням:

підживлення:

За сезон проводять 2-3 підживлення комплексним мінеральним добривом з розрахунку 15-20 г/м2 або пташиним послідом та золою з розрахунку 25-30 г/м2;
. у вологі роки та при надмірному азотному харчуванні м'ята може уражатися борошнистою росою, іржею

полив:

Коренева система м'яти залягає неглибоко (15-20 см), але завдяки досить товстому соковитому кореневищу може переносити короткочасну посуху;
. зайва волога з нестачею світла в період бутонізації та цвітіння зменшує вміст та якість ефірної олії

температурний режим:

Щодо холодостійка рослина. Зимує добре, під сніговим покривом 15-20 см переносить морози -25-30 ° С, проте безсніжні зими з теплими періодами часто гублять м'яту: кореневища, що не прикриті снігом, на глибині 3-4 см при температурі -10-12 ° С відмирають;
. рослина торкається зростання при середньодобовій температурі +2-5°С, молоді паростки витримують весняні заморозки до -8°С

Терміни дозрівання:

ранні:

Ворожка, Янтарна

середні:

Лікарська-1, Лікарська-4, Ментол

пізні:

Мар'їнська Семко, Кубанська-6

Призначення сорту:

технічні:

Лікарська-1, Лікарська-4, Москвичка

універсальні:

Мар'їнська Семко, Янтарна, Ворожея, Кубанська-6, Ментол

Лікарські властивості:

Лікарська сировина:

листя, що заготовляється в період цвітіння приблизно половини рослин

Хімічний склад:

ефірна олія, в якій міститься 50-80% ментолу, кетони, терпени, терпенові вуглеводи, вітаміни, органічні кислоти, дубильні речовини, каротин, аскорбінова кислота, рутин, багато мікроелементів, фітонциди

Дія: заспокійливе, жовчогінне, стимулююче травлення, протизапальне, антимікробне, болезаспокійливе, спазмолітичне, протиблювотне, протикашльове, вітрогонне

Захворювання:

запальні захворювання верхніх дихальних шляхів, головний біль, порушення апетиту, зубний біль, невралгії, шлунково-кишкові та печінкові коліки, нудота, печія, нервове збудження, метеоризм, стенокардія, спазми коронарних судин, нежить, мігрень

збирання листя проводять вибірково, коли рослини досягнуть висоти 30 см, зрізуючи пагони біля самої землі на початку масового цвітіння, пров'ялюють на сонці і сушать у тіні. Сушіння закінчують, коли листя починає відокремлюватися від стебел

Одним із найдавніших рослин, корисними властивостями якого людство користується вже давно, є м'ята. Найвідомішим її сортом є котяча м'ята. Але це лише один вид із величезного переліку. Ця стаття розповість вам не тільки про те, який сорт м'яти найбільш популярний, а й про саму рослину в цілому.

Звичайна м'ята, як і інші її сорти, є багаторічною рослиною, яка добре росте на окультурених грунтах. Культура відноситься до сімейства Ясноткові. Не вибаглива у виборі місця зростання: вона росте як на добре освітлених місцях, так і в тіні. Зовні рослина схожа на невеликий трав'янистий кущ з гнучкими стеблами, на яких зібрані суцвіття маленькі квіточки. Період цвітіння триває майже все літо. Різні сорти можуть зростати на висоту від 30 см до 1 м, інколи ж і вище.

Відмінною рисою практично будь-якого виду (котяча м'ята, перцева, звичайна, омбало і т.д.) є яскраво виражений ментоловий смак, що охолоджує. Це дуже ароматні рослини. Тому багато сортів особливо цінуються в кулінарії.

Збір надземної частини рослини різних сортів (котяча м'ята, омбало тощо) для кулінарних цілей здійснюється після завершення періоду цвітіння. Саме в цей час у листі накопичується максимальна кількість ефірних олій, що надає їм ментолового смаку. Зрізані живці та листя необхідно зберігати у темній тарі. Їх можна застосовувати як інгредієнти до різних страв або додавати до чаю.

Крім цього багато сортів (котяча м'ята, перцева, звичайна, шоколадна, омбало і т.д.) вирощуються в промислових масштабах для отримання ефірних ментолових масел, що активно застосовуються в медицині та парфумерії. Аромат ментолу, який стоншує кущі, допомагає людям зосередитися та заспокоїтися.

Листя і черешки цієї культури мають наступні лікувальні властивості:

• надають спазмолітичний, антисептичний та знеболюючий ефект;
• знімають запалення у дихальних шляхах;
• благотворно впливають на нервову систему (заспокійливий ефект).

Всі сорти цієї рослини (котяча м'ята, перцева, звичайна, омбало і т.д.) не вимогливі до підгодівлі. Щоб їх виростити потрібен лише помірний полив.

Розмноження всіх сортів здійснюється такими способами:

• корінням;
• укоріненням листя;
• черешками;
• насінням.

Якщо ви вирішили виростити цю рослину на своїй садовій ділянці, то краще це робити не у відкритому ґрунті, а у спеціальних вазонах. Вирощуючи її на своїй присадибній ділянці необхідно пам'ятати про те, що корисні властивості рослини безпосередньо залежать від відсоткового вмісту в листках та живцях ефірних олій. У свою чергу, їх кількість залежить від створених для зростання умов. У теплих регіонах котяча м'ята, омбало та інші сорти будуть більш насичені ефірними оліями. Саме у таких регіонах рослина культивується у промислових масштабах.

Сорти м'яти різняться між собою суцвіттями, формою листя, а також властивостями. Тому вибираючи цю рослину для вирощування в саду, потрібно знати, яка м'ята взагалі буває та її основні властивості.

Відео "М'ята"

У цьому відео фермер розповідає про різні сорти м'яти та особливості їх вирощування.

Види м'яти

На сьогоднішній день відкрито найрізноманітніші різновиди цієї культури: не менше 25 сортів, а також близько 10 природних гібридів. Розглянемо докладніше найпопулярніші та найцікавіші види.

Котяча м'ята

Найвідомішим сортом є м'ята котяча або котівник котячий. Рослина так називається тому, що має лимонний аромат, що приваблює кішок. Листя має приємний гіркуватий смак.

Котяча м'ята часто використовується у лікарських цілях, але також цінується садівниками за свій декоративний зовнішній вигляд. Її стебла можуть зростати у висоту до 100 см. Кущ утворюється з чотиригранних гіллястих пагонів, на яких формуються супротивні, довгасті і з опушенням листя. На стеблах утворюються суцвіття блакитно-лілового або білого кольорів.

Догляд за ним простий і полягає лише в помірному поливі кущів. При цьому котяча м'ята характеризується підвищеною зимостійкістю.

Ця рослина росте в Західній Європі, в європейській частині Росії, на Далекому Сході та Кавказі, а також у багатьох інших країнах світу.

Лимонна м'ята

Ще одним популярним сортом цієї культури є медівка, меліса або лимонна м'ята. Це холодостійка рослина, що має відмінну медоносність. У висоту стебла можуть зростати до 125 см. Найбільш ароматні верхні частини пагонів. На кущі утворюється супротивне яйцеподібне листя. Цвіте медівка дрібними рожевими чи білими квітами. Якщо меліса росте в місцях із застоєм води, то вона може хворіти на грибкові хвороби.

Лимонна м'ята особливо цінується у кулінарії за свій особливий смак, який поєднав у собі свіжість та цитрусові нотки. Медівка має 8 підвидів, що відрізняються між собою забарвленням листової пластини, зимостійкістю та висотою стебел.

М'ята болотна

Цікавою рослиною є болотяна м'ята. Її стебло може стелитись або рости вгору. У разі пагони можуть зростати до 40 див.

М'ята болотяна має гладкі овальної форми листя. На стеблах утворюються виразні рожево-лілові квіти, які ростуть на основі листя. Головною особливістю, яку має м'ята болотна, є великий вміст у листі пулегону, що надає їй приємного антисептичного запаху. У великих кількостях цей сорт є отруйним і може спричинити викидні.

Марокканська м'ята

Досить цікавий сорт цієї рослини – м'ята марокканська. Як не складно здогадатися, її батьківщиною є Марокко.

Це найсмачніший і ароматний сорт, тому його використовують як приправу в багатьох стравах. Варто відзначити, що рослина добре поєднується з різними сортами чаю. Крім цього вона застосовується як седативний засіб. Також її лікарські властивості корисні для лікування патологічних станів травного тракту.

М'ята шоколадна

Найнезвичайнішим сортом є шоколадна м'ята. Таку назву рослина набула ніжного шоколадного присмаку. Є різновидом перцевого гатунку.

На стеблах утворює округле листя з темно-фіолетовим або зелено-багряним відтінком. Пагони розростаються досить швидко. Рослина добре росте поблизу водойм, а також у сирих місцях. При цьому такі ділянки повинні добре висвітлюватись, хоча допускається і півтінь.

М'ята садова

Крім перерахованих вище сортів варто звернути увагу і на таку рослину, як садова м'ята. Вона не має настільки яскраво вираженого смаку, як інші сорти, але не поступається їм за масовістю посадок. У дикому вигляді росте в Росії (південні та південно-західні області). Для її вирощування підходять затінені та вологі місця.

Рослина утворює чотиригранне однорічне стебло, яке може зростати у висоту до одного метра. Може значно розростатися завширшки. На втечі формується яйцевидне та довгасте листя. Верхня частина листової пластини абсолютно гладка. Волоски є тільки на тильній стороні. Листя у свіжому або сухому вигляді має пряний аромат і трохи гострий смак. Тому їх охоче використовують як приправу для приготування різних кулінарних шедеврів.

Кущ цвіте в середині липня і до кінця літа, утворюючи невеликі лілові квіти.

Омбало блошина м'ята

Цікавим сортом є м'ята омбало блошина. Часто її називають просто омбало. Відмінною особливістю даної рослини є наявність у його листі та пагонах у великій кількості пулегону та лимонену, а не ментолу як в інших сортах. Омбало формує невеликі кущі, висота яких не перевищує 30 см. Часто її стебла стелиться по землі, нагадуючи своїм зовнішнім виглядом чебрець повзучий.

Це декоративна теплолюбна рослина, яка вважається чудовим медоносом. На невисоких пагонах утворюється густо опушене листя, яке зібране в помилкову мутовку.

Цей сорт застосовується для відлякування комах. Для цього в букет сухої трави, крім омбало, можуть входити й інші рослини, які містять пулегон (наприклад, меліса).

Кінська м'ята

Досить цікавою рослиною є шандра болотяна. Вона має багато найменувань, одним із яких є м'ята кінська. Її кущі складаються з опушених прямостоячих стебел, висота яких становить близько 60 см. На пагонах утворюється супротивне листя овальної фори. Нижня поверхня їх помірно опушена.

Кінська м'ята цвіте протягом усього літа. Квітки формуються в пазухах у верхівкового листя. Їх колір може змінюватись від темно-пурпурного до біло-рожевого відтінків.

Шандра росте на добре освітлених ділянках. Її можна зустріти на галявинах, у лісі, ярах, пустирях і навіть звалищах.

Перцева м'ята

На завершення хотілося б розповісти про такий сорт як перцева м'ята. Існує два сорти цієї рослини: біла та чорна м'ята. Найбільш поширеним вважається чорний різновид. Відмінною особливістю цього виду є великий відсотковий вміст ефірних олій. Крім цього для неї характерні зубчасті та фіолетові краї листової пластинки. Листя випромінює приємний ніжний аромат.

Висота стебел варіюється в межах 80 см. Кущ складається з чотиригранних стебел з безліччю відростків. На верхівці пагонів формуються маленькі квіти.

Різноманітність м'яти досить велика. При цьому кожен сорт має свої особливості, що полягають як у яскраво виражених лікарських властивостях, так і в особливих смакових якостях.

Відео “Як виростити м'яту”

У відео показуються всі тонкощі вирощування різних сортів м'яти.

Вирощування м'яти – неймовірно вдячне для рослинника заняття. Широко застосовується в кулінарії для приготування гарнірів або ароматизації страв, ця рослина має ще й унікальні цілющі властивості. А що вже говорити про чай із м'ятою! Ароматний, ніжний, освіжаючий, що вгамовує спрагу та відновлює сили, такий напій є традиційним предметом улюблених трапез тисяч чайних гурманів. Як садити м'яту і в чому полягає догляд за рослиною? Розглянемо основні питання посадки та вирощування цієї культури.

М'ята: посадка та догляд

При виборі місця для майбутньої грядки багато новачків рослинництва задають питання: де краще садити м'яту – на сонці чи в тіні? Ідеальне місце для посадки м'яти - відкрита ділянка, що добре освітлюється сонцем протягом дня, з досить родючим, вологим і глибоко обробленим грунтом.

Оскільки м'ята завдяки своїм повзучим кореневищам досить швидко розростається, при облаштуванні грядки рекомендується обмежити її краї шифером, залізом або пластмасою, вкопавши смуги огороджувального матеріалу на глибину залягання коренів рослини. Сад Вирощування м'яти в домашніх умовах

Як садити м'яту

Плануючи посадкові заходи, визначтеся, перш за все, як ви садитимете м'яту - насінням, живцями або за допомогою розподілу кореневища. При насіннєвому способі до посадки слід приступати вже в середині квітня.

1. Акуратно висадіть насіння в горщики або контейнер, застосовуючи для зручності посадки загострену паличку або спеціальний шприц для насіння.
2. Обережно, щоб уникнути вимивання насіннєвого матеріалу, полийте ґрунт у горщиках, після чого накрийте ємності плівкою та поставте у тепле, світле місце.
3. Коли рослини досягнуть 4-6 см висоти і випустять по 3-4 пари листочків, можна переселяти розсаду у відкритий грунт, попередньо внісши в нього мінеральні (калійні, азотисті, фосфорні) і органічні (деревна зола і гній), що перепрів, добрива.

Садити м'яту рекомендується рядками, дотримуючись між ними відстань у 30-40 см. Проміжки між екземплярами розсади найкраще зробити півметровими: дуже скоро м'ята розростеться, і ряди стануть густими. Якщо ви хочете, щоб кущики росли густими та невисокими, приблизно через два тижні після посадки прищипніть у молодих рослин верхівки.

Ще один спосіб, як можна садити м'яту, - це розмноження живцями. Зріжте у дорослих рослин верхні частини довжиною 5-7 см, поставте у воду і потім пересадіть у відкритий ґрунт, у міру появи корінців.

Якщо ж ви плануєте садити м'яту методом поділу кореневища, розріжте корінь так, щоб на кожній частині залишалося не менше десяти вузликів. Висаджуйте посадковий матеріал на глибину 10 см, вносячи під кожну бульбу невелику жменю перегною.

Особливості догляду за м'ятою

Для такої невибагливої ​​рослини, як м'ята, догляд полягає в систематичному (бажано – щоденному) поливі грядки та регулярному мульчуванні ґрунту, з додаванням до мульчі деревної золи та компосту. Добриво ґрунту проводиться двічі на рік: уперше – навесні, і вдруге – восени, напередодні заморозків, під час здійснення глибокого перекопування.

Збір врожаю

Оптимальний час для збирання м'яти – період її цвітіння, коли в рослинах накопичується найбільша кількість ефірних олій. Щоб заготовити м'яте листя на зиму, їх потрібно добре просушити, розклавши тонким шаром на щільному папері. Коли м'ята буде готова до зберігання, складіть сухе листя в сухий герметичний контейнер і поставте ємність у темне місце. Там ароматна і цілюща м'ята зберігатиметься протягом тривалого часу, періодично радуючи домочадців пікантністю страв та вишуканістю чайних сімейних трапез або зцілюючи їх від нудьги, нездужання та прикрої втоми!