Все частіше спортсменів цікавить спортивне харчування для початківців. Такі слова, як спорт і харчування, не можуть не викликати позитивних емоцій, але що ховається за цим терміном? Незважаючи на те, що вже досить давно у всьому світі визнали такий вид стимуляції, все-таки залишаються деякі окремі люди, що максимально скептично ставляться до цього явища. Зрозуміло, що часто такі заяви надходять виключно від тих людей, які не володіють достатньою інформацією і явно далекі від того, щоб розпочати прийом спортивного харчування.

Спортивне харчування – що це?

Варто одразу ж розвіяти всілякі міфи з цього приводу і повідомити раз і назавжди, що жодного відношення спортивне харчування не має ні до допінгу, ні стероїдів, ні тим більше будь-якої хімії. Це обумовлено виключно органічною або натуральною сировиною.

Спортивне харчування для початківців - це найчастіше які були отримані завдяки високотехнологічній обробці з використанням тільки натуральних продуктів природного походження.

Для чого і кому потрібно приймати спортивне харчування

Щоб визначитися, харчування початківцю, потрібно спочатку розставити пріоритети, адже звичайний спосіб життя дещо відрізняється від спортивного. Як тільки людина вирішила переступити цю межу, то назад вже дороги не буде, тому що тоді результатів не буде досягнуто. Для того, щоб гордо носити звання спортсмена, необхідно докласти великої кількості зусиль.

Звісно, ​​найглобальніші зміни стосуватимуться саме раціону, оскільки це є запорукою успіху. Через це в першу чергу від харчування повністю залежать результати та й вся спортивна індустрія в цілому.

Причини застосування

Відповідаючи на питання про те, для чого необхідне спортивне харчування для початківців, можна відразу зазначити, що основне призначення полягає у забезпеченні організму спортсмена всіма необхідними мінералами, вітамінами та поживними речовинами, які йому потрібні в результаті інтенсивних тренувань. Але деякі можуть посперечатися, що всі необхідні організму елементи можна отримати безпосередньо з їжі, яку людина вживає щодня, але насправді такого ж ефекту навряд чи вдасться досягти цілої низки причин:

1. Організм не в змозі засвоювати таку кількість їжі, щоб отримати як мінімум 3000, а то й усі 6000 ккал на добу. При цьому деякі продукти просто не можуть бути засвоєні на всі 100%, а спортивне харчування має на увазі під собою концентрати поживних речовин, що легко засвоюються, які надають всі необхідні вітаміни, але при цьому не перевантажують організм.
2. Є деякий специфічний список продуктів, що містить необхідні компоненти для спортсмена, але через те, що вони знаходяться в неналежній для спортсмена формі, доводиться відразу купувати цілий набір спортивного харчування для початківців. Наприклад, сироватковий протеїн та креатин.
3. Завдяки спортивному харчування можна максимально ефективно розподілити свої фінансові витрати на це, адже спортивна дієта має на увазі велику кількість витрат.
4. Усі виробники, які створюють такі продукти, насамперед збагачують їх спеціальними компонентами, завдяки яким усі харчові добавки набагато швидше засвоюються.
5. Спортивне харчування практично не має у своєму складі жиру, тому така продукція буде актуальна для людей, які мають проблеми із зайвою вагою.

Таким чином, спортивне харчування для початківців зможе максимально збільшити продуктивність та результативність. Але при цьому не потрібно покладати на цю продукцію великі надії, оскільки це не є панацеєю. Завдяки цій продукції можна лише доповнити свій раціон, але аж ніяк не повністю замінити його. При грамотному та правильному застосуванні вона справді зможе допомогти досягти великих результатів у спорті.

Спортивне харчування для бодібілдерів-початківців

Варто відзначити, що всі силові види спорту, які спрямовані на покращення фігури та нарощування м'язової маси, вимагають особливого раціону та ретельної розробки. Саме тому для бодібілдерів (як новачків, так і професіоналів) дуже важливе спортивне харчування.

Інтенсивні навантаження обов'язково повинні супроводжуватися максимально можливим відновленням. Дієтологи, які займаються спортсменами, запевняють, що для нормального зростання та розвитку м'язів на один кілограм маси тіла повинно вживатись у середньому 2-4 г білка. Завдяки нескладним арифметичним розрахункам будь-яка людина зможе підрахувати денну норму білка, яка буде відповідати її вазі. Після цього можна буде зрозуміти, що таку кількість їжі на день просто неможливо прийняти. Така ситуація простежується як з білками, а й іншими необхідними речовинами.

Таким чином, спортивне харчування для пауерліфтерів та бодібілдерів просто необхідне.

Рейтинг спортивного харчування

Насправді необхідно розуміти, що є досить велика кількість різних добавок, деякі можуть допомагати краще, інші гірше, але в тій чи іншій мірі вони можуть знадобитися для спортсмена. Для цього і необхідний рейтинг спортивного харчування, який включає такі компоненти:

Протеїн залишається основним і найефективнішим комплексом, який необхідний нарощування м'язової маси, у раціоні будь-якого спортсмена займає, безумовно, чільне місце. Такі добавки стали актуальними ще більше 10 років тому і набрали своєї популярності досить швидко завдяки миттєвому засвоєнню. Лідером серед подібних препаратів є Iso Sensation Ultimate Nutrition, який унікальний завдяки своїй формулі, до якої входить colostrum, що потрапляє в організм з молоком матері та допомагає зростанню та зміцненню імунітету.

Друге місце впевнено посідає креатин. Що ж до цієї активної речовини, воно є якимось паливом для м'язового скорочення, що більше його потрапляє у організм, тим витривалішим стає мускулатура. Тому для ефективних тренувань він теж незамінний. До речі, останнім часом в ході досліджень стало зрозуміло, що креатинові добавки виявилися набагато кориснішими, ніж очікували. Саме тому він входить практично у всі харчові спортивні добавки. Серед найкращих продуктів для силових видів спорту можна відзначити Mesomorph APS, який зміг зібрати всі унікальні технології.

ВСАА (амінокислоти з розгалуженими ланцюгами) великою мірою витрачаються при фізичних навантаженнях і тренуваннях, тому вимагають заміщення. Саме через це ВСАА залишаються популярними та затребуваними завдяки їх незамінним функціям. До речі, вони мають одну з ключових ролей реакції білка в м'язах. Таким чином, отриманий результат буде закріплено. Компанія випустила який залишається найпопулярнішим завдяки відсутності сої, миттєвому засвоєнню. Його також можна придбати і в капсулах, що досить зручно.

Мікроелементи та вітаміни також дуже необхідні, адже будь-який спортсмен розуміє, що безперебійна робота організму може бути забезпечена лише за підтримки необхідних насичених та корисних речовин. Той самий лідер Optimum Nutrition випускає унікальний мультимінеральний і під назвою Opti-men, який показує дуже добрі результати завдяки великій концентрації.

Жироспалювачі необхідні атлету в період сушіння м'язів і для боротьби з жировими клітинами. Найсильніший продукт у цій лінійці називається Lipo 6 Black Nutrex, який використовує мультифазну технологію та має не лише тривалий, а й швидкий ефект.

Харчові добавки, що відрізняються своєю максимальною засвоюваністю – гейнери. Вони збільшений відсотковий вміст вуглеводів, білків та інших необхідних речовин. Mass Effect Revolution SAN NEW є незаперечним лідером, який створювався для професійних атлетів, завдяки його унікальній формулі можна легко культивувати свою масу.

Є цілим рядом активних добавок, основне завдання яких полягає у виробленні тестостерону. Такі речовини не рекомендується приймати особам, які не досягли 22 років, через яскраво виражений анаболічний ефект. Що стосується найсильнішого стимулятора, то вибір, безумовно, за HyperTEST Axis Labs, він регулює естроген та підвищує м'язовий анаболізм.

Популярність того чи іншого продукту обумовлена ​​його раціональністю та ефективністю. На даний момент існує велика кількість різних препаратів, які кожен атлет підбирає собі індивідуально. Ефективність спортивного харчування буде визначена виходячи з дозування, систематики та поєднання його з іншими препаратами та продуктами. Не варто забувати і про якість, за яку повинен нести відповідальність виробник, будь то спортивне харчування для суглобів або будь-яких інших цілей.

Шкідливість спортивного харчування: правда чи міф

Здається, що суперечки ніколи не закінчаться. Шкода, яка може принести спортивне харчування для суглобів, може бути завдана тільки в тому випадку, якщо його застосування буде неправильним і вийде з-під контролю, а в усіх інших випадках це лише заяви скептиків, які не мають ні досвіду, ні навіть знань. у прийомі цієї продукції.

І шлях до вершини слави сповнений помилок. Досягти якихось професійних результатів можливо лише за повного вивчення свого організму та підбору програми прийому саме йому. Варто пам'ятати про те, що якісне спортивне харчування, яке виробляється від визнаних лідерів та професіоналів, справді працює і допомагає досягти бажаного результату.

Сучасна спортивна індустрія диктує нові правила в силових видах, тому спортсмени, що займаються пауерліфтингом і бодібілдінгом, просто зобов'язані слідувати їм.

Дієтологія спортсмена

Звичайно, спортивна дієтологія дуже тісно перетинається з раціоном атлетів, адже тільки лікар зможе роз'яснити всі нюанси про те, як приймати спортивне харчування не на шкоду своєму здоров'ю. Це робиться на основі огляду, а за потреби і деяких банальних аналізів крові та сечі. Незважаючи на те, що спортивне харчування - це продукт не тільки професійних спортсменів, при розробці комплексу для свого організму необхідно обов'язково звернутися до відповідного фахівця за допомогою. Адже будь-які навантаження мають на увазі спеціальну дієту, яка допоможе не тільки досягти результатів, але також може завдати шкоди здоров'ю, тому необхідно дуже акуратно приймати спортивне харчування. Яке краще вибрати, має підказати саме дієтолог.

Навіщо потрібні ці продукти у спортивному раціоні

Креатин – збільшує зростання сили.

Амінокислоти – розщеплюють білок. При цьому дуже важливо, щоб атлет отримував повний комплекс незамінних амінокислот.

Гейнери – це харчові добавки, які сприяють зростанню сухої маси. Основними компонентами є білки та вуглеводи.

Протеїни – допомагають спалювати зайвий жир та збільшувати масу тіла. Основним компонентом є білок – основний будівельний матеріал організму.

Жироспалювачі - як відомо з назви, допомагають руйнувати жирову клітковину і прискорювати обмін речовин.

Енергетики - підтримують високий рівень сили завдяки вмісту фруктози та сахарози для тренувань.

Мультипеки - комплексний вид препарату, що містить у собі масу спортивних добавок.

Будь-яка з цих речовин є необхідною складовою для комплексного спортивного харчування.

Головні умови результативного спортивного харчування

Перед тим, як приймати спортивне харчування, необхідно зрозуміти кілька принципів:

• Раціон має бути індивідуальний і розроблений дієтологом чи лікарем.
• Вживатися повинні лише ті продукти, які сприяють фізичному розвитку.
• Дотримання дієти.
• Регулярне тренування.
• Комплексний прийом спортивного харчування та їхня бездоганна якість.

Для того, щоб новачок зміг у майбутньому отримувати результати, що гідні професіоналів, необхідно вибрати саме ті продукти, які гідні чемпіонів. Товари повинні мати патент та рекомендуватися фахівцями та професійними тренерами.

Сильне та красиве тіло свідчить про те, що ви маєте вольовий характер і сильні духом. Завдяки щоденним тренуванням можна закласти міцний фундамент не тільки для своєї спортивної кар'єри, але й для міцного здоров'я, де спортивне харчування виступатиме в ролі матеріалу для цього фундаменту.

Що вибрати для початку

Важливо пам'ятати, що тільки разом із відпочинком, тренуваннями та повноцінною їжею можна приймати і спортивне харчування. Рекомендації для початківців від різних фахівців полягають у наступному. Необхідно починати прийом хорошого протеїну та мінерально-вітамінного комплексу. При цьому початок тренувань буде зумовлений досить швидким набором м'язової маси, причому не потрібно буде звертатися до спеціалізованих добавок. Але відразу як тільки процес сповільнюватиметься, варто вже почати застосування спеціальних комплексів. Необхідно пам'ятати, що спортивне харчування для новачків має мати у своєму складі мінімум різноманітних добавок.

Так, для атлета-початківця важливе чітке дотримання графіка тренувань протягом року, спільно з натуральним харчуванням (збалансованим). У такому разі спортивне харчування необхідно впроваджувати поступово, починаючи з вітамінів, які просто підтримують організм, після чого поступово переходити на протеїнові комплекси.

Що стосується жінок (за словами Євгенії Ізідорової - персонального тренера, МС), спортивне харчування для дівчат-початківців повинно містити в собі велику кількість гуарани та L-каротину. Разом вони здатні надати багато енергії та максимально швидко спалювати жир. Це основні компоненти, які мають ідеально взаємодіяти з іншими добавками.

З портивне харчування з кожним днем ​​стає все популярнішим і популярнішим серед людей, які займаються в тренажерних залах. Різноманітність торгових марок і самих продуктів спортивного харчування призводить до ступору покупців, у яких просто розбігаються очі, і вони не знають, що ж купити. Пропоную розглянути найбільш популярні види спортивного харчування та їх застосування.

Що таке спортивне харчування?

Спортивне харчування – це спеціалізована харчова добавка, створена з натуральних компонентів, для забезпечення людей, які займаються спортом, усіма необхідними макро та мікроелементами. Найчастіше спортивне харчування випускається у вигляді порошку, таблеток, рідко має рідку форму. Але загальним у них є те, що всі вони спрямовані на допомогу людині в досягненні бажаного результату, набору м'язової маси або навпаки схуднення. Спортивне харчування допомагає людині набрати добову норму поживних елементів: білків, вуглеводів, інших речовин. Замінює прийоми їжі, має смакові добавки та ароматизатори.

Класифікація спортивного харчування

Спортивне харчування можна розділити на категорії, за їх складом та принципом впливу на організм:

1. Високобілкові продукти (Протеїни)
2. Вуглеводно-білкові суміші (Гейнери)
3. Амінокислоти (замінні та незамінні)
4. Жироспалювачі
5. Спеціальні продукти (передтренувальний комплекс, креатин)
6. Вітамінно-мінеральні комплекси, препарати для зв'язок та суглобів.

Протеїн – це основний будівельний матеріал для м'язової тканини. Споживати добову норму білка з натуральної їжі (м'яса, риби, яєць) дуже складно, тому необхідно замінювати нестачу білка з протеїнових коктейлів. Протеїн класифікується за швидкістю засвоєння та за амінокислотним складом. Найбільш поширеними є концентрат сироваткового протеїну, ізолят сироваткового протеїну, казеїн тощо. Найпопулярнішим є КСБ (концентрат сироваткового протеїну), який має досить високу швидкість засвоєння та високий амінокислотний склад. Приймати цей протеїн рекомендується відразу після тренування для закриття білкового вікна, в період якого поживні речовини краще засвоюються протягом дня, замінюючи один з прийомів їжі. Порція такого протеїну зазвичай у розмірі 30-40 грам, що є стандартною кількістю засвоюваного білка за один прийом. Розмішувати протеїновий коктейль найкраще з водою чи молоком, найкращими смаками є шоколад, ваніль, полуниця.

Білково-вуглеводна суміш, яка створена для набору м'язової маси та збільшення калорій у раціоні спортсмена. Основою даної суміші найчастіше є мальтодекстрин (швидкі вуглеводи) та кілька видів протеїну у відсотковому співвідношенні 20:80. Чим вище вміст білка в гейнері, тим дорожче його ціна. Для людей, які схильні до набору жирової тканини даний продукт не рекомендується, а ось людям, які складно набирають вагу, він стане відмінним помічником. Приймати гейнер рекомендується відразу після пробудження, щоб організм отримав необхідні поживні елементи і припинив процеси руйнування, які активізуються в нічний час доби, другий прийом відразу після тренування для закриття білково-вуглеводного вікна, або ж в день без тренування, замінити гейнером один прийом їжі .

Продукт, що отримується в процесі гідролізу (розкладання) білків, який і є тими цеглинками, які будують м'язи. Існують два види амінокислот замінні та незамінні амінокислоти. Відмінністю з-поміж них є те, що одні можуть синтезуватися організмом, а другі потрапляють у нього з продуктів харчування. Амінокислоти випускаються у формі порошку та таблеток. Приймаються перед тренуванням, під час тренування та після тренування. Це робиться для того, щоб під час навантаження м'язи не «з'їдали» себе, а брали будівельний матеріал з амінокислот. Відмінним продуктом для цього є BCAA, які мають приємний смак, і п'ються під час тренування замість простої води. Разом з BCAA раціонально приймати Глютамін, який необхідний для ефективного зростання м'язів та підвищення імунітету.

Продукт, назва якого говорить сама за себе. Дія цього виду спортивного харчування спрямовано зниження маси жирових тканин в організмі. Найчастіше це досягається за допомогою стимуляції обміну речовин (його збільшення), зниження апетиту, виведення зайвої рідини з організму тощо, шляхом збільшення температури тіла. Дуже ефективна добавка, яка потребує обережного використання через масу побічних ефектів.

До цієї групи слід віднести передтренувальний комплекс, креатин і т.д. Передтренувальні комплекси, спрямовані на збільшення працездатності організму на тренуванні, для ефективності тренувального процесу та як наслідок віддачі від нього. З прийомом даного продукту, людина відчуває приплив енергії, підвищення концентрації, і тренування проходять значно продуктивніше. Для посилення ефекту можна використовувати креатин, який завдяки затримці води в організмі підвищує силові показники та загальну витривалість.

Для нормального життєзабезпечення всіх процесів організму необхідні вітаміни і мінерали, які він не може самостійно синтезувати і змушений отримувати з продуктів харчування. Отримати добову норму вітамінів з їжі, особливо людині, яка займається спортом, дуже складно, тому необхідно приймати їх вже в готовому комплексі. При заняттях у тренажерному залі, величезне навантаження відчувають зв'язки та суглоби, особливо це стосується ліктьового суглоба, колінного та плечового, щоб зберегти їх рухливість і нівелювати ризик отримання травми необхідно вживати Хандроєтин та Глюкозамін. Дані товари запобігають руйнівним процесам у тканинах суглобів і сприяють синтезу колагену.

Вище перераховані основні компоненти спортивного харчування, які є найбільш популярними та раціональними для використання. Щодня виробники вигадують нові формули, розробляють нові склади для максимізації ефекту від прийому спортивного харчування. Але якщо розставити продукти спортивного харчування за ступенем корисності та необхідності застосування, перше місце займе протеїн, за ним амінокислоти, і третє місце отримають гейнери. Всі інші добавки не несуть такої користі та споживчої корисності. Звичайно, багато хто скаже, що можна обійтися і без спортивного харчування, так це так, але з ним ваш процес побудови м'язів, досягнення бажаної форми стане набагато швидше і приємніше.

Займаєтесь у спортивному залі чи вдома вже понад півроку, а результату все немає? Обходьте стороною бари у фітнес-клубах? З несхваленням дивіться на підсмажених дівчат і хлопців, які вживають спортивне харчування? Тоді з вами все зрозуміло. У спорті ви дилетант і зовсім нічого не знаєте про спортивні добавки, і навіть не підозрюєте, що спортивне харчування може бути не тільки безпечним, але й корисним. Негайно заповнюємо прогалини та проводимо терміновий лікнеп!

Що являють собою спортивні добавки

Не треба плутати спортивні добавки із харчовими добавками. Хоча у Росії спортивне харчування входить у категорію біологічно активних добавок, воно призначене насамперед спортсменів і людей, які ведуть активний спосіб життя. Крім того, не помилюся, якщо скажу, що воно буде корисне людям, які займаються важкою фізичною працею.

Спортивне харчуванняє натуральними добавками, які містять велику кількість корисних речовин для організму людини. Простіше кажучи, це ті компоненти, які є в їжі людини і необхідні їй для підтримки життєдіяльності. Однак спортивне харчування містить концентровану кількість цих елементів, у тій пропорції, яка найбільше підходить для людського організму.

Дуже часто необізнані люди плутають спортивні добавки з допінгом та стероїдами. Це помилка, яка найчастіше відлякує новачків від усіляких спортивних допоміжних добавок.

Допінг та стероїдироблять зі спортсмена суперлюдини, з властивими йому суперможливостями, які не доступні простою смертною. Але досягається це за рахунок величезних жертв – завдає колосальної шкоди організму. Спортивні добавки - це зовсім інший клас препаратів, які сприятливо впливають на організм людини і заповнюють нестачу мікроелементів, поживних речовин і вітамінів різного призначення. Спортсмени або люди, які займаються побудовою спортивної статури, завжди дотримуються певної дієти – обмеження в харчуванні. І на тлі такого «голодування» та збільшеної фізичної активності організму необхідно отримувати більше корисних речовин, ніж зазвичай.

Саме тут на допомогу їм приходить спеціально розроблене спортивне харчування.

Для чого потрібні спортивні добавки

Усі необхідні нашому організму речовини ми отримуємо з їжі. Якщо наша фізична активність залишає бажати кращого, то, швидше за все, приймати додаткові порції таких речовин необхідності немає. Хоча, в наш час, коли основною частиною нашого раціону є фаст фуд та напівфабрикати, вітамінів та мінеральних речовин, швидше за все, у нашому раціоні катастрофічно мало.

А якщо ви людина, яка активно займається спортом, 4-5 разів на тиждень, то спортивне харчування вам просто показано.

А як же бути з тими, хто худне? Вам у ту ж чергу, за спортхарчом! Думаєте, що краще з'їсте пару бутербродів, ніж вип'єте склянку якоїсь гидоти? Поспішаю вас засмутити. Бутерброди не дадуть вам жодної користі, крім ситості (короткочасної) та зайвих кілограмів жиру.

Отже, підіб'ємо підсумок. Які ж основні функції виконує у нашому організмі спортивне харчування:

1. Поповнює нестачу поживних речовин, вітамінів та мікроелементів

2. Забезпечує додатковою енергією, щоб ваші тренування проходили результативніше

3. Дозволяє підтримувати високий темп обміну речовин у період дотримання дієти

4. Забезпечує швидше засвоєння поживних речовин, що входять до складу спортивних добавок

5. Дозволяє контролювати апетит

6. Дозволяє нарощувати м'язову тканину швидкими темпами та бере участь у її відновленні

7. Дозволяє спалювати жирові відкладення під час тренування

8. Забезпечує надійний захист суглобів та зв'язок, які зазнають великих навантажень

Це лише основні переваги спортивних добавок, про які ви, можливо, ще не чули. Будь-який професійний спортсмен приведе вам ще з десяток корисних властивостей, які він щоденно відчуває на собі.

Класифікація спортивних добавок

Залежно від того, яку мету переслідує спортсмен, він вибирає собі свій набір спортивних добавок, які зможуть забезпечити його всім необхідним. Щоб зрозуміти, які існують класи спортивних добавок і за які вони відповідають, наведу список основних категорій:

Протеїни

Протеїни бувають різні в залежності від їх призначення:

• Сироватковий протеїн (протеїн, що швидко засвоюється)
• Казеїнат кальцію (протеїн, що повільно засвоюється)
• Соєвий протеїн (рослинний протеїн)
• Яєчний протеїн (тварини)

Всі ці види протеїну мають підвиди та різне призначення та способи прийому. Їх поєднує одне – вони спрямовані на м'язове зростання.

Гейнери є вуглеводно-білкові суміші. Ці добавки мають на меті підтримку енергетичного запасу для ефективних тренувань і м'язового зростання після неї. Разом з досить високим вмістом білка (близько 50%) гейнери містять близько 30% вуглеводів. необхідні нам для того, щоб забезпечити організм глюкозою під час тренування. Гейнери використовують разом із протеїнами. Однак, для людей із зайвою вагою гейнери краще уникати, тому що вони мають високу калорійність і можуть спровокувати зростання не лише м'язів, а й підшкірного жиру. А ось ектоморфам гейнери просто потрібні. Через те, що їм дуже важко набрати масу, а з'їсти стільки просто неможливо, гейнери надають їм неоціненну послугу.

Енергетики

А як же отримувати необхідну енергію перед тренуваннями тим, хто має на меті схуднути? Енергетики вам на допомогу! Однак такі напої мають ряд протипоказань і регулярне їх застосування не вітається. Вони збудливо діють на нервову систему, що може сприяти таким неприємним наслідкам, як:

• безсоння,
• нервове виснаження,
• тахікардія,
• підвищене серцебиття,
• залежність.

Основні компоненти, що входять до складу енергетичних напоїв:

• Екстракт зеленого чаю
• Гуарана
• Таурін

До речі, всі ці речовини присутні в раціоні кожного російського громадянина. Ну, який сніданок без кави та вечеря без філіжанки чаю? Але не варто зловживати енергетичними напоями, якщо звичайно ви не готуєтеся в марафонському забігу або до виснажливого тригодинного тренування.

Амінокислоти містяться в їжі людини і є необхідними не тільки для спортсменів, а й для звичайних людей. Амінокислоти входять до складу тваринної та рослинної їжі і багато з них є незамінними для організму людини. Амінокислоти є будівельним матеріалом для всіх клітин організму. Саме тому застосування комплексу спортивних амінокислотних добавок є необхідним елементом тренувального процесу. Серед найчастіше використовуваних амінокислот у спортивних добавках є:

• Глютамін
• Креатин
• Аргінін
• Лізін
• Аланін
• Інозін

Загалом у природі існує понад 20 амінокислот, які потрапляючи до нашого організму, утворюють амінокислотні сполуки різного типу та призначення. Амінокислоти приймаються до і після тренування, а також на ніч, щоб запобігти катаболічним процесам в організмі, тобто процесам руйнування м'язів.

Жироспалювачі

Спортивні добавки, які запускають процес спалювання жиру під час тренування. Я хочу звернути вашу увагу саме на це. Не варто вважати, що жироспалювачі будуть допомагати вам спалювати жири лежачи на дивані або дозволять вам без шкоди для фігури з'їсти кілька зайвих порцій морозива на ніч. Зовсім не так! Спалювачі жиру – це речовини, які допомагають вашому організму під час інтенсивної роботи м'язів використовувати енергію, отриману шляхом розщеплення жирових клітин, а не власного білка.

Розрізняють кілька видів жироспалювачів:

• Термогеники
• Блокатори вуглеводів
• Блокатори жирів
• Подавлювачі апетиту
• Блокатори кортизолу
• L-карнітин
• Омега-3 жирні кислоти
• Діуретики ( або )

Всі ці добавки принесуть результати лише при дотриманні дієтичного харчування та фізичних навантажень. Зловживати ними не варто – як мінімум ви не побачите різниці, збільшивши дозу, а як максимум – відчуєте себе гірше та отримаєте проблеми зі здоров'ям.

Чи небезпечні спортивні добавки?

Думаю, що висловлю спільну думку, якщо на це запитання відповім: НІ!

Якщо ви думаєте, що спортивне харчування шкідливе, то на дозвіллі займіться вивченням етикеток, на ваших продуктах харчування. Наберіть в інтернеті «Розшифрування харчових добавок» і ви дізнаєтесь багато нового про роботу свого організму.

Нині синтезовані продукти дедалі частіше впроваджуються у раціон кожної людини. Користування в цих продуктах набагато менше, зате вони обходяться виробникам дешевше. Вони викликають звикання та прив'язують вас до певних марок та брендів, збільшуючи прибуток виробників. Подивіться, як зубожів наш раціон харчування в епоху харчового достатку. Не знаю чого більше у наших фруктах – вітамінів чи нітратів?

На тлі цього загального «голодування» спортивне харчування виступає як рятувальний круг. Єдине, від чого варто вас застерегти – це від надлишку та нетерпимості. Спортивне харчування, як і будь-яке інше, має свою норму, і її необґрунтоване збільшення може лише нашкодити.

Як вибирати спортивні добавки

Якщо ви кинулися купувати спортивне харчування і не дочитали статтю до кінця, то ви зробили велику помилку. Тому що я скажу те, що спростує все вищесказане мною.

Спортивні добавки – це панацея. Найголовніше - це повноцінне харчування! Роль спортивних добавок сильно переоцінена і зроблено на користь виробників спортивного харчування, які роблять на цьому великі гроші.

АЛЕ! Спортивне харчування незамінне в кількох випадках:

• Якщо ви зазнаєте важких фізичних навантажень
• Якщо ви не маєте можливості харчуватися часто
• Якщо у вас порушено обмін речовин

Звичайно, спортивне харчування має низку перевагперед звичайною їжею. Наприклад:

• Зручність приготування
• Зручність споживання у будь-якому місці та у будь-який час
• Висока швидкість засвоєння поживних речовин у порівнянні із звичайною їжею
• Висока харчова цінність (концентрація корисних речовин на 100 г продукту набагато вища, ніж у звичайній їжі)
• Вартість одержуваних елементів із застосуванням спортивних добавок нижче, ніж вартість продуктів, що містять таку ж кількість елементів
• Простота підрахунку кількості споживаних речовин

Всі ці переваги роблять спортивні добавки незамінними для спортсменів та людей, які ведуть активний спосіб життя.

Сьогодні ринок спортивного харчування росте як гриби після дощу і приходячи вперше до магазину, можна заблукати. Консультант, звичайно, може впхнути вам кілька дорогих баночок і переконає вас у їхній необхідності. Але для того, щоб не бути обдуреним і не виглядати дилетантом, я дам вам кілька рекомендацій:

1. Якщо ви за типом статуриі намагаєтеся наростити м'язову масу, то вам необхідно:

• Гейнер – вранці, через 2 години після сніданку та відразу після тренування
• Протеїн (казеїн) – перед сном

2 . Якщо ви за типом статури абоі працюєте на зростання м'язів та спалювання підшкірного жиру, то вам необхідно:

• Сироватковий протеїн – за 1 годину до тренування та протягом 1 години після
• L-карнітин – за 30 хвилин до тренування
• Протеїн (казеїн) – перед сном

3. Вибирайте добавки середньої цінової категорії. Зазвичай, більш дорогі добавки є такими за рахунок розкрученого бренду.

4. Купуйте не надто великі упаковки. По-перше, вам може не підійти дана спортивна добавка; по-друге, термін зберігання відкритих упаковок обмежений.

5. Вибирайте виробників спортивного харчування зі США чи Німеччини. Саме у цих країнах найбільш розвинене виробництво спортивних добавок та їх якість перевірено роками.

Ну от, у принципі, і все. Тепер ви посвячені у всі таємниці спортивного харчування і, знаючи його ази, ви не потрапите в прасак. А використовувати його чи ні вирішувати, звісно ж, вам. Краще буде, якщо ви прийматимете спортивні добавки з дозволу вашого лікаря, в тому випадку якщо у вас є проблеми зі здоров'ям і стійкі хронічні захворювання.

Дізнайтеся, чи спортивні добавки працюють так, як про них говорять.

Спортивне харчування, незалежно від того, будете ви вживати його чи ні, не повинно представляти вам інформаційний вакуум. Будь-хто так чи інакше, раніше чи пізніше займався фітнесом та бодібілдингом як мінімум чув про нього, але найчастіше матеріалом не володіє. А знати про нього треба! Як мінімум для того, щоб розуміти, що воно являє собою, яку користь або можливо шкоду завдає організму, і власне для яких цілей взагалі застосовується. Про те, що таке спортивне харчування і йтиметься у цій статті.

Для початку трохи інформації для роздумів. Спортивне харчування не має нічого спільного з анаболічними стероїдами, це раз, не робить негативного впливу на внутрішні органи, це два, знаходиться у вільному продажу в будь-якому спеціалізованому магазині це три, і не має скільки значних побічних ефектів це чотири. Найгірші наслідки, які можуть спіткати вас при його вживанні, це порушення травлення або алергічна реакція, не більше. Пізніше ми повернемося до цих питань, а поки ви робите висновки, ми продовжимо.

У цій статті ми зібрали основні, або скажімо, найчастіше вживані та популярні види спортивного харчування, до яких належить наступна продукція: протеїн, гейнер, креатин, амінокислоти, вітамінно-мінеральні комплекси та жироспалювачі. Саме з подібного набору добавок найчастіше і формується споживчий кошик як новачка, так і досвідченішого атлета. Сьогодні ми постараємося розібратися з тим, що таке спортивне харчування, навіщо воно потрібне і для яких цілей його використовують, а також дізнаємося про те, в чому полягає користь чи шкода спортивного харчування.

Протеїн

Різновид спортивного харчування, що складається з концентрованого білка. Білок застосовується для будівництва м'язової тканини, кісток, гормонів та ферментів. Інакше кажучи, при систематичних заняттях з обтяженнями вживати протеїн необхідно нарощування сухий м'язової маси, хоча, як ми з'ясували, це єдина його функція.

Навколо цієї добавки ходить безліч міфів. Один із них говорить про те, що протеїн це хімія. Насправді протеїн виготовляють із продуктів природного походження, які піддають процесам очищення. Інший міф говорить про шкідливий вплив препарату на внутрішні органи. Насправді, щоб подібні ефекти проявилися, потрібно приймати величезну кількість протеїну на добу, близько 350 грамів і вище, що на практиці просто неможливо. Так само, міфом є ​​те, що протеїн викликає звикання. Насправді, будь-яка смачна їжа викликає звикання. Ось чому її хочеться їсти знову і знову. І насамкінець ще один популярний міф, згідно з яким від спортивного харчування, зокрема від протеїну «не варто». Насправді все відбувається зовсім навпаки. Багата білком їжа найкраще впливає на репродуктивну функцію. У нашій статті « » в переліку білкових продуктів, ви знайдете морепродукти, які включають, крім інших, кальмари і креветки. Вони як відомо вважаються одними з кращих афродизіаків - речовин, що стимулюють і підсилюють статевий потяг. Отже, ми викрили кілька міфів, що витають навколо протеїну і не мають жодних підстав. Тепер, коли ми знаємо, що протеїн зовсім не шкідливий, а дуже корисний і необхідний, ми можемо перейти до вивчення його різновидів.

• На першому місці за ефективністю стоїть сироватковий протеїн. Він виробляється з молочної сироватки, досить швидко засвоюється і має високу біологічну цінність.
• Яєчний протеїн за своєю ефективністю знаходиться на другому місці після сироваткового, також має пристойну біоцінність і всмоктується організмом протягом 4-6 годин.
• Казеїновий протеїн характерний тим, що його біоцінність дорівнює 80%. При цьому швидкість його засвоєння мінімальна, тому найчастіше його приймають на ніч.
• Соєвий протеїн, крім іншого, здатний впливати на зниження холестерину в крові. Однак, його недоліком вважається пересічна якість очищення та низьке засвоєння.
• Комплексний протеїн включає всі перераховані вище види протеїну. Він поєднує в собі всі їхні плюси, тому по праву вважається корисним і ефективним.

У вас, швидше за все, виникло логічне питання – «так який же з них кращий?». Немає кращого чи гіршого, вони однаково хороші, просто кожен як виробляється, і застосовується щодо різноманітних цілей. Відкритими залишилося два питання щодо цієї добавки. Так все-таки, чи шкідливе спортивне харчування, і які побічні ефекти можуть бути спричинені його вживанням. Розглянемо ці питання порядку.

Отже, щодо шкоди. Чи є він чи ні? Чи можна вживати протеїн дітям, дорослим та літнім людям? Відповідь звучить так. Протеїн виробляється з натуральної сировини, яка має природне походження, а отже, не має обмежень ні за статтю, ні за віком. Більше того, такий порошковий білок є основою дитячих сумішей типу «Малюк», які ми всі з вами вживали в дитинстві.

Єдиним побічним ефектом у вживанні цього продукту є «індивідуальна непереносимість», що спричинено не виробництвом, якістю чи походженням продукту, а індивідуальними фізіологічними особливостями організму людини. До речі, індивідуальна непереносимість може бути виражена і щодо звичайних продуктів харчування. Виражається дана проблема у вигляді розладів травлення, метеоризму, діареї, болів у животі, та рідше запорів. Лікується недуга коригуванням раціону та зниженням дозування порцій протеїну.

Що ж, протеїн ми розглянули достатньою мірою, дізналися його плюси, мінуси, користь, різновиди і поговорили про міфи, що ходять навколо нього. Даний вид спортивного харчування підходить як для набору маси або зниження ваги, так і для його утримання, що говорить про його універсальність.

Гейнер

Спортивна добавка, яка є білково-вуглеводною сумішшю. Навіщо він застосовується? Вуглеводи, що входять до складу цієї суміші, при попаданні в організм стимулюють підшлункову залозу виробляти інсулін, який сприяє потраплянню амінокислот в м'язові клітини. Білки, що так само входять до складу гейнера, при попаданні в організм, розщеплюються до амінокислот і циркулюють у крові. Одночасний прийом білків та вуглеводів посилює загальний ефект від їх прийому тим, що інсулін спрямовує амінокислоти всередину м'язових волокон, що прискорює ріст м'язів.

Тут у вас, швидше за все, виникне логічне питання. У чому ж відмінність цієї спортивної добавки від попередньої, якщо вони обидві ставлять за мету набір м'язової маси?

Справа в тому, що протеїн, тобто чистий білок, можна вживати людям будь-якого типу статури, будь то ектоморф, мезоморф або ендоморф (про типи статури ми писали). Гейнер же, містить у собі крім білків, ще вуглеводи, і плюс до всього, незначна кількість жирів, відповідно підходить людям, які не мають проблем із зайвою вагою, тобто людям переважно худорлявої статури. Людям щільної статури від прийому гейнера краще відмовитися, оскільки значна частина вуглеводів відкладатиметься у вигляді жирової тканини. Говорячи простою мовою, гейнер найкраще підійде людям із худорлявою, астенічною статурою (ектоморфи). Людям більш щільної статури (мезоморфи, ендоморфи) від прийому гейнера краще відмовитися.

Дана спортивна добавка, так само, як і протеїн, створюється з натуральних харчових продуктів, тому нічим від них не відрізняється. Його можуть приймати і дорослі, і діти, і чоловіки, і жінки. Побічні ефекти переважно такі ж, як і у протеїну: можливі розлади травлення, метеоризм, діарея, біль у животі, запор. Лікуються також коригуванням раціону і зниженням дозування порцій. Шкода цієї білково-вуглеводної суміші можна прирівняти до шкоди дитячого харчування. Всі його їли в дитинстві за боргом і чималою кількістю. У результаті виросли, стали повноцінними, міцними та здоровими людьми. Що ж до різноманітних висловлювань щодо ураження серця, печінки, нирок та інших органів, то це не більше ніж міфи, породжені незнанням, низькою поінформованістю та відповідно некомпетентністю в цій галузі тих людей, які поширюють подібні чутки.

Отже, гейнер – це вид спортивного харчування, призначений для набору м'язової маси людьми астенічної (худощавої) статури. Виготовляється з харчових продуктів, не має побічних дій, людям щільної статури (мезоморфи, ендоморфи) не підходить.

Креатин

Спортивна добавка, завдання якої полягає у відновленні запасів АТФ (аденозинтрифосфат), витрачених на тренуванні. АТФ, до речі, є головним джерелом енергії для наших клітин. Даний вид спортивного харчування застосовується у культуризмі для збільшення сили та нарощування м'язової маси. Це відбувається частково і через те, що креатин затримує воду в організмі.

Креатин є натуральною речовиною і міститься в м'язах людини. З його безпосередньою участю протікає енергетичний обмін, і виконуються численні рухи. Організм людини синтезує його самостійно з трьох амінокислот: гліцину, аргініну та метіоніну, а вони у свою чергу є складовими компонентами білка.

Коли ви працюєте з обтяженнями, збільшення силового навантаження також підвищує і витрата креатину. Відповідно, його запаси в організмі повинні поповнюватися не тільки за рахунок коригування раціону (оскільки м'ясо містить креатин), але і за рахунок додаткового його прийому зі спортивних добавок.

Зростання сили в період прийому креатину відбувається шляхом збільшення кількості АТФ, яка після перетворення всіх джерел палива (білків, жирів та вуглеводів) стає доступною як молекули, що використовуються організмом як джерело енергії. Так, підвищуючи кількість креатину в організмі за рахунок його отримання зі спортивних добавок, підвищується кількість АТФ, відповідно, зростає сила м'язів.

Нарощування м'язової маси відбувається через те, що зростання сили дозволяє досягти впливу, що максимально стимулює зростання м'язів. Але такий ефект має місце не завжди. При низькій сприйнятливості організму до креатину очікувати значного приросту м'язової маси не варто. У той же час підвищення маси тіла відбувається і за рахунок того, що креатин затримує воду в м'язах. Оскільки моногідрат креатину зв'язується з водою, під час прийому необхідно пити багато рідини. М'язові клітини на 75% складаються з води, а коли їх обсяг зростає за рахунок надгідратації (збільшення вмісту води), збільшується синтез синтезу протеїну, а процеси його розпаду зводяться до мінімуму. Таким чином, прийом креатину моногідрату надає значну допомогу у процесі занять бодібілдингом.

Даний представник спортивного харчування є абсолютно безпечним і його застосування дозволено для будь-якої вікової групи, за тим єдиним винятком, що прийом його рекомендується починати тільки після статевого дозрівання, яке у дівчаток відбувається з моменту початку регулярного менструального циклу (16-17 років), у хлопчиків приблизно з віку 18-20 років.

Цікавим є ще той факт, що креатин відмінно підходить жінкам і при зниженні ваги. У процесі схуднення креатинові добавки дозволяють підвищувати інтенсивність тренінгу, а значить, прискорювати процеси руйнування жирової тканини, при максимальному заощадженні м'язової.

Амінокислоти

А саме "ВСАА" (БЦА) - Branched Chain Amino Acids, що в перекладі означає амінокислоти з розгалуженим ланцюгом. До складу цієї спортивної добавки входить три незамінні амінокислоти: лейцин, ізолейцин та валін. Те, що ці амінокислоти є незамінними, означає, що отримувати їх потрібно ззовні, але звичайною їжею замінити їх проблематично, таким чином, отримувати їх потрібно із додатків спортивного харчування.

Навіщо застосовуються амінокислоти? Головна їх особливість – це антикатаболічні властивості, тобто здатність зменшити руйнування м'язових білків під час тренування, і, відповідно, покращити процес відновлення після тренування, яке, як відомо, є стресом для м'язів. У результаті ми менше руйнуємо свої м'язи, швидше відновлюємося і краще ростемо.

Загалом ми вже зрозуміли, що позитивний ефект від прийому цієї спортивної добавки досить великий. Якими ще корисними доведеними ефектами вона має? Крім захисту м'язів від руйнування, це приріст сухої м'язової маси, зниження вмісту жиру в організмі та зростання силових показників.

Цей продукт є абсолютно безпечним. Що стосується різних чуток про його шкоду, то перш за все варто зрозуміти природу походження амінокислот.

Амінокислоти є будівельним елементом всіх білків (продуктових у тому числі). Простіше кажучи, білки складаються з амінокислот, як будинок складається з цегли. Практично будь-яка їжа, яку ми вживаємо, містить білок, а білок у свою чергу містить амінокислоти. При попаданні в шлунково-кишковий тракт, білки розпадаються до амінокислот, таких, що містяться в спортивному харчуванні. Дані амінокислотні добавки одержують із сироваткового протеїну (це натуральний білок із коров'ячого молока), який у свою чергу отримують шляхом руйнування його ферментами. Таким чином, виходить, що якщо в шлунку сир, молоко або яйця в будь-якому випадку розпадаються до амінокислот, то немає жодної різниці, отримуєте ви їх з продуктів або зі спортивного харчування.

Навіщо тоді приймати амінокислоти у вигляді добавок, якщо їх можна отримати з натуральних продуктів? Вся справа в тому, що під час занять у тренажерному залі потреба організму в амінокислотах зростає, і отримувати їх достатньо з продуктів не є можливим. У той самий час, амінокислоти як добавок засвоюються значно швидше, і м'язи відновлюються набагато швидше, отже загальний ефект від прийому набагато більше. Крім того, амінокислоти можна приймати безпосередньо перед тренуванням, тоді як приймати їжу безпосередньо перед тренуванням для отримання амінокислот із звичайних продуктів не рекомендується.

У підсумку ми приходимо до висновку, що шкода та побічні ефекти від прийому амінокислот це черговий міф, знову-таки породжений безграмотністю та малою поінформованістю.

Вітаміни

Добавки, мета яких полягає у забезпеченні організму вітамінами, мінералами та мікроелементами називаються вітамінно – мінеральним комплексом, або скорочено ВМК. Застосування таких комплексів при регулярних заняттях фізичними вправами, хоч силовими, хоч аеробними, є необхідною умовою для досягнення високих результатів. Що говорити про заняття спортом, якщо навіть людям, які не займаються будь-яким видом активної діяльності, лікарі рекомендують вживати ВМК. Під час занять спортом необхідність їх вживанні зростає у рази, оскільки активний спосіб життя підвищує потреба організму у цих речовинах.

Вітаміно – мінеральні комплекси зазвичай поділяють на спортивні та аптечні. Атлетам найчастіше рекомендують приймати спортивні, тому, як у людей, які активно займаються спортом, необхідність у їх застосуванні вища, порівняно з тими, хто скажемо так, не піддає свій організм фізичним навантаженням. А спортивні комплекси якраз адаптовані для цих цілей. Концентрація та дозування тих же вітамінів у спортивних добавках, як правило, у кілька разів вище, ніж в аптечних. Але знову-таки, ніхто не забороняє вам купити аптечну добавку, там більше, що радикально від спортивної вона нічим відрізнятися не буде, просто концентрація корисних речовин знову ж таки буде меншою. Навіть при тому, що зараз і аптечні ВМК виробляються для тих, хто займається спортом.

Варто зауважити також таке. Не треба думати, що вітамінні спортивні добавки пробудять у вас звіра, і ви станете значно більше натискати, присідати і тягнути. ВМК це звичайнісінька харчова добавка до повсякденного раціону, що містить такі ж вітаміни та мінерали, як і в продуктах харчування. У період авітамінозу, коли ми їмо менше овочів та фруктів, імунітет знижений, а ризик захворювань зростає. У такій ситуації вітаміно-мінеральний комплекс є найкращим і найімовірнішим єдиним засобом як для захисту організму від усіляких захворювань, так і для забезпечення його всіма необхідними мікроелементами.

Вітаміно – мінеральні комплекси позбавлені вмісту гормональних компонентів. Для здоров'я вони небезпеки не становлять, а навпаки, ставлять за мету його зміцнення. Застосовувати ВМК можуть усі, від дітей до людей похилого віку. Більше того, сучасні ВМК розробляються з розрахунком на стать, вік та рід діяльності індивіда, що значно розширює сферу їх застосування.

Жироспалювачі

Спортивні добавки або різні препарати, призначені для зниження відсотка підшкірного жиру, зниження маси та прояви рельєфу тіла. Принцип їх дії найчастіше ґрунтується на стимуляції процесів метаболізму, пригніченні апетиту, блокуванні синтезу жирової тканини і не лише. Дія подібних препаратів тісно пов'язана з тренувальним процесом та правильним харчуванням. Таким чином, тим, хто хоче скинути вагу, і при цьому не займається спортом і їсть усе підряд, препарат не принесе користі, а ефект від його застосування буде мінімальним. Нижче представлені основні види спортивних добавок, спрямованих на зниження рівня підшкірного жиру та виділення рельєфу:

• Термогеники. Добавки, основним принципом дії яких є підвищення виділення організмом тепла, що призводить до помітного прискорення жироспалювання.
• Блокатори вуглеводів. Їх принцип роботи ґрунтується на блокуванні ферментів, що розщеплюють вуглеводи, внаслідок чого організм отримує менше калорій від їжі.
• Блокатори жирів. Їх принцип роботи ґрунтується на блокуванні ферментів, що розщеплюють жири, збільшуючи в'язкість і знижуючи всмоктування шлункового вмісту.
• Стимулятори щитовидної залози. Її гормони підвищують чутливість до нейромедіаторів, що прискорює обмін речовин та сприяє спалюванню жиру.
• Подавлювачі апетиту. Дія цієї спортивної добавки ґрунтується на роботі механізмів, спрямованих на придушення центру голоду та активацію центру насичення.
• Блокатори кортизолу. Одним із основних ефектів від впливу кортизолу є накопичення жирової тканини. Препарат знижує його секрецію та активність.
• L-карнітин (левокарнітин). Препарат здійснює транспорт жирових кислот у мітохондрії, де відбувається їх руйнування, що й дає жироспалюючий ефект.
• Омега-3 жирні кислоти. Препарат знижує рівень підшкірного жиру за рахунок прискорення обміну речовин, посилення продукції гормонів та пригнічення виділення кортизолу.

Тепер знову ж таки, про шкоду спортивного харчування. Що стосується шкоди або побічних ефектів від застосування жиросжигателей, то безпека подібних препаратів, як правило, залежить від складу компонентів та їх якості. Від їх застосування варто відмовитися, якщо у вас є: артеріальна гіпертензія, ішемічна хвороба серця, аритмії та інші захворювання серця, захворювання щитовидної залози, шлунково-кишкового тракту, ниркова та печінкова недостатність. У такому випадку необхідно спочатку проконсультуватися у лікаря, інакше жироспалювачі можуть викликати у вас почастішання серцебиття, підвищення артеріального тиску, тремтіння, пітливість, безсоння, нудоту, блювання, печію, діарею або метеоризм.

Як би там не було, досвід показує, що дотримання рекомендацій виробника та відсутність об'єктивних протипоказань роблять прийом жироспалюючих спортивних добавок абсолютно безпечним для здоров'я. У будь-якому випадку перед початком вживання рекомендується пройти консультацію з лікарем.

Післямова

Отже, ми з вами з'ясували, що спортивне харчування насправді не шкодить організму, оскільки виробляється з натуральних продуктів. Основною сировиною для виготовлення протеїну є молоко, шляхом пастеризації, фільтрації, концентрування та сушіння виробляється кінцевий продукт у вигляді порошку. Гейнер є сумішшю білків і вуглеводів, складається він як правило з протеїну (як його виробляють ми вже знаємо) і мальтодекстрину, який в гейнері є джерелом вуглеводів, він являє собою отриману з кукурудзи суміш швидких і повільних вуглеводів. Тобто гейнер, як і протеїн, виготовляється з натуральних продуктів.

Виробництво креатину, звичайно відрізняється від виробництва попередніх спортивних добавок, проте, креатин це природна речовина, яка міститься в м'ясі і виробляється в організмі людини, а додатковий його прийом це не більше ніж задоволення потреби в ньому при заняттях фізичними навантаженнями. Амінокислоти тим більше є природними елементами, так як м'язи практично повністю складаються з білків, білки складаються з амінокислот, відповідно те, з чого людина складається, не може бути для неї шкідливим. Тим більше, що будь-яка їжа, що містить білок (продукти харчування або спортивні добавки), потрапляючи в шлунок у будь-якому випадку розпадаються до амінокислот. Відповідно, ці види спортивного харчування також не є шкідливими.

Про користь вітаміно-мінеральних комплексів взагалі говорити не доводиться. Всі ми з дитинства знаємо, що це корисно та необхідно. Під час занять спортом потреба в подібних комплексах значно зростає і отримувати їх достатньо з продуктів стає неможливо, тому необхідно вживати різні ВМК. Жироспалювачі, скоріше єдиний представник спортивного харчування, який здатний викликати будь-які побічні ефекти, але це пояснюється насамперед тим, що сам принцип його дії заснований на «почастішанні, підвищенні та прискоренні» в організмі процесів, пов'язаних із серцебиттям, метаболізмом та травленням а також іншими процесами, що протікають у ньому. Такий «вихід за рамки» без наслідків можливий лише якщо людина абсолютно здорова. Складаються жироспалювачі здебільшого з кофеїну - це стимулятор нервової системи, який міститься в рослинах, таких як кава, чай, мате та ін; гуарани – повзучого чагарника; омега-3 жирних кислот, які містяться в рибі, волоських горіхах та іншому насінні та кісточках; екстракту зеленого чаю та інших продуктів та рослин цілком природного походження. Все це дозволяє зробити висновок про те, що шкода спортивного харчування - не більше, ніж вигадка.

Побічні ефекти

Вони, як ми вже зрозуміли, у більшості спортивних добавок відсутні, а ті, що здатні їх викликати, досить легко оборотні зниженням дозування, коригуванням раціону або скасуванням їх прийому. Шкода ж вони здатні викликати лише при значному перевищенні дозування, яке виробник перевищувати не рекомендує, це по-перше. По-друге, значне перевищення вживання будь-яких продуктів харчування загрожує не більше ніж розладом шлунка, нудотою або блюванням. По-третє, найголовніше, якщо ви не обділені наявністю голови на плечах, і зі здоров'ям у вас все гаразд, перевищувати рекомендовані виробником дозування спортивного харчування ви швидше за все не станете, а при виникненні небажаних реакцій організму зменшите їх або припиніть прийом.

Ефект відкату

Щодо так званого «відкату» після завершення прийому, то він відсутній. Це відповідь на запитання, якщо ви, скажімо, поставите його так: «А що якщо я вживатиму гейнер, наберу з ним потрібні мені кілограми, а потім припиню його вживати. Чи здувається все, що я наростив?». Відповідь надзвичайно проста. Спортивне харчування – це результат процесу переробки звичайних продуктів харчування. Вас же не здуває від звичайних продуктів харчування. Або інше питання, протилежне першому: «Якщо я прийматиму жироспалювачі, скину потрібну кількість кілограм, а потім припиню прийом, чи наберу я їх знову?». Відповідь також гранично проста - жироспалювачі це лише добавка до раціону, і якщо вона не відкоригована, після закінчення прийому препарату, ви швидко наберете всі скинуті кілограми. Як під час набору маси, так і під час її зниження завжди орієнтуйтеся на раціон, і тільки потім звертайте увагу на спортивні добавки.

Висновок

Нашою сьогоднішньою метою було розібратися, для чого потрібне спортивне харчування, які бувають його види і яку користь чи шкоду воно несе в собі. Після всього, що ми сьогодні дізналися, стало ясно, що всі засудження спортивного харчування такими термінами як «хімія», «стероїди» та «анаболіки» є безпідставними. Ці добавки являють собою такі ж продукти харчування, тільки перероблені. Відповідно, гормональними або анаболічними властивостями вони мають в тій же мірі, що і гречана каша, помідори, яйця або курка.

Існує безліч виробників спортивного харчування, і ще більше продукції цих виробників. Те, що було розглянуто вище, допомогло вам скласти загальну картину спортивних добавок. І насамкінець хочеться сказати швидше про найголовніше. Спортивні добавки, якими б добрими вони не були, ніколи не замінять вам повноцінного, здорового харчування. Більшість наведених вище добавок це порошки, призначені для розчинення рідини, тобто коктейлі. Ви ніколи не будете ситі тим, що ви випили. Їжте. Їжте, якщо набираєте вагу, їжте, якщо скидаєте. Про раціон та харчування ми поговоримо в інших наших статтях, а поки що запам'ятайте основне правило щодо спортивного харчування. Спортивні добавки тому і називаються добавками, що є не заміною повноцінного харчування, а лише доповненням до нього.

Спортивне харчування - група харчових продуктів, призначена для людей, які ведуть активний спосіб життя, багато займаються спортом, працюють над поліпшенням фізичної форми, і, отже, не можуть отримати звичайну їжу достатню кількість поживних речовин.

Основні види

Кожен вид спортивного харчування має призначення.

Протеїн

Протеїн - добавка, виготовлена ​​на основі висококонцентрованих білкових сумішей. є основою зростання м'язів, тому належить до ключових компонентів спортивної дієтології.

Функції білка різноманітні: він виконує як «будівельну» функцію, виступаючи як основний «будматеріал» для збільшення обсягу м'язових волокон, так і бере участь у травних процесах у ролі ферменту.

У спортивному харчуванні протеїн можна використовувати для різних цілей:

• прискорення зростання м'язів;
• збереження гарної фізичної форми;
• підтримка при вживанні креатину та інших добавок.

Гейнер

Гейнер – це білково-вуглеводна суміш. Часто випускається у комбінації з іншими добавками, наприклад, креатином, вітамінами, амінокислотами чи мікроелементами. У деяких випадках він додатково насичується жирами. Це пов'язано з головним завданням гейнера, яке полягає у швидкому збільшенні ваги та відновленні енергії, витраченої під час тренування.

Ефективність гейнерів доведено у численних дослідженнях. Головна умова успіху – вибір якісного та збалансованого продукту, у складі якого є очищений протеїн, вуглеводи та інші корисні речовини.

Про прийом добавки варто задуматися худорлявим людям, які не мають проблемних зон. Гейнер не рекомендується приймати при схильності до швидкого зростання жирової тканини. Він може спричинити небажаний ефект збільшення ваги. У будь-якому випадку прийом гейнера вимагає дотримання дієти та ретельного планування графіка занять.

Амінокислоти

Амінокислоти – поживні речовини, з яких побудовані білкові клітини в нашому організмі. У спортивній дієтології приділяється особлива увага, тому що їх прийом здатний помітно прискорити ріст м'язової тканини.

Крім розвитку м'язів, амінокислоти впливають такі процеси, як відновлення тканин, вироблення гормонів, антитіл і ферментів. Додатковий прийом амінокислот позитивно впливає на психічний стан, розумові процеси та прискорює розщеплення жирів.

Розрізняють незамінні та замінні амінокислоти. Перші не здатні самостійно синтезуватися нашим організмом у достатній кількості, а другі можна отримати із продуктів харчування.

Також є особлива група амінокислот, яка не входить до білкової структури, але бере активну участь в обміні речовин. Найчастіше спортсмени вибирають комплекси амінокислот, які вони приймають у комбінації з протеїном та іншими добавками.

BCAA

BCAA – це комплекс трьох незамінних амінокислот: лейцину, ізолейцину та валіну. становить третину всіх амінокислот у м'язах. Вони беруть участь в анаболічних процесах, відновлюють організм і мають антикатаболічну дію.

BCAA не виробляються самостійно, а надходять із їжею. Тому їх називають незамінними амінокислотами. Вони переробляються безпосередньо в м'язах і використовуються як «паливо».

Комплекс здатний:

• підвищити спортивні показники;
• покращити загальне самопочуття;
• прискорити відновлення після тренування.

BCAA безпечні для здоров'я та дозволені до прийому спортивними організаціями.

Креатин

Креатин – це добавка, яка користується популярністю як у спортсменів-початківців, так і у професійних бодібілдерів. є натуральною кислотою, яка міститься у наших м'язах. При її додатковому прийомі вона поступово накопичується в організмі і позитивно впливає на спортивні успіхи.

Дослідження довели ефективність креатину у таких областях:

• забезпечення додаткової енергії під час інтенсивних навантажень;
• збільшення швидкості;
• зріст ;
• покращення якості м'язової тканини;
• зниження холестерину;
• нормалізація здоров'я.

Комплекси вітамінів та мінералів

Вітамінно-мінеральні комплекси, також відомі як - це добавки, які забезпечують організм необхідними речовинами. Вони доступні в різних формах: від таблеток до ін'єкційних розчинів. Мультивітаміни підбираються відповідно до віку, статі, виду діяльності та інших факторів.

Спортсменам важче досягти серйозних успіхів без додаткового прийому мультивітамінів. Вони допомагають подолати ефект плато, коли сповільнюється прогрес у розвитку м'язової маси чи скорочення жирових відкладень. Дуже часто впоратися з цим явищем важко навіть при ідеальному харчуванні та регулярних тренуваннях.

Застосування вітамінно-мінеральних комплексів є актуальним в умовах сучасного життя, коли перевага віддається висококалорійній їжі, в якій відсутні необхідні корисні елементи.

Вибір відповідного препарату – аж ніяк не просте завдання, яке потребує уважності. Не варто бездумно довіряти виробнику, який заявляє, що його продукт є найкращим на ринку. Уважно вивчіть склад або проконсультуйтеся з дієтологом перед початком прийому.

Жироспалювачі

Жироспалювачі – спеціалізовані препарати, розроблені для зниження кількості жирових відкладень. Вони допомагають поліпшити проблемні зони і полегшити тренування.

За рахунок того, що препарат вивільняє енергію з жирових запасів, він допомагає зробити тренування більш інтенсивним та посилює концентрацію при виконанні складних рухів. Крім цього, :

• стимулюють обмін речовин;
• знижують всмоктування жирів та вуглеводів;
• виводять зайву рідину;
• прискорюють розщеплення жирових клітин.

У разі проблем із зайвою вагою варто задуматися про те, щоб скомбінувати даний препарат з іншими видами спортивного харчування. Правильне поєднання добавок та інтенсивні заняття дадуть швидкий та стійкий ефект.

Тестостеронові бустери

Тестостеронові бустери - добавка, спрямована на стимуляцію росту м'язів, збільшення сили та лібідо. Також препарат знайшов широке застосування у сфері корекції рівня чоловічих статевих гормонів. Їх ефективність пояснюється здатністю збільшувати вироблення природного тестостерону. Зазвичай бустери можна купити в аптеках та спеціалізованих магазинах.

Препарат використовують чоловіки, які хочуть збільшити суху м'язову масу. Добавку не варто приймати до 23 років. До цього часу організм відрізняється рухливою гормональною системою, за якої власний рівень тестостерону зазвичай підвищений. Не рекомендується застосування і дівчатам, оскільки це може призвести до маскулінізації.

Важливо відзначити, що бустери працюють лише під час прийому.

Вибір добавок

Максимальний ефект досягається лише у тому випадку, якщо добавки приймаються комплексно. Результат буде видно, якщо всі препарати мають високу якість та потрібні дозування. Існують готові схеми прийому добавок з урахуванням певних цілей.

Зазвичай добавки приймаються для вирішення таких завдань:

• прискореного набору м'язової маси;
• зростання якісних м'язів;
• схуднення;
• створення гарного рельєфу;
• покращення результатів у боксі, тенісі чи бігу.

Можливі побічні ефекти

Спортивні добавки не вважаються лікарськими препаратами, тому їхнє правильне застосування безпечне і не призводить до звикання. Коректна комбінація добавок та правильне дозування – гарантія відсутності побічних ефектів.

Підібрати спортивне харчування самостійно та правильно збалансувати його прийом важко. Сьогодні випускається безліч добавок, з яких лише частина заслуговує на увагу. Якщо у вас виникнуть сумніви, що ви правильно підібрали схему, отримаєте консультацію у досвідченого тренера.