У серпні буде три Спаси: медовий, горіховий та яблучний. У серпні православні тричі згадають про спасіння Три Спаси у серпні: традиції, прикмети

Останній літній місяць багатий на свята, які присвячені дарам природи, збору врожаю, меду, яблукам, хлібу, воді і навіть горіхам. А тому у серпні ми святкуємо три Спаси: Медовий, Яблучний та Горіховий. У ці дні прийнято дякувати Богові та природі за отримані дари та зібраний урожай. А ще це чудовий привід поласувати зібраними в лісах, садах та на полях смаколиками.

Перший Спас – Медовий Спас

Медовий Спас 2017 року прийде 14 серпня, в понеділок. Інші назви Першого Спасу – Маковий Спас та Мокрий Спас. У цей день проводиться мале водосвяття, коли освячується вода у колодязях та водоймах. У народі Медовий Спас назвали так тому, що вважалося, ніби з того дня бджоли більше не несуть меду. Саме цього дня бджолярі діставали з вуликів перші медові стільники та святили у церкві. Зібраний тим часом мед вважався найбільш цілющим. Але його можна лише після освячення, тобто. не раніше Медового Спасу. У свято Медового Спасу прийнято пригощати один одного медом, пекти медові коржики, торти та пряники.

Другий Спас – Яблучний Спас

Яблучний Спас 2017 відзначаємо 19 серпня, у суботу. Це свято також збігається з Преображенням Господнім. А ще цього дня розпочинають проводи літа. За народною традицією на Другий Спас святять яблука та інші фрукти, які до цього дня не їсти. У свято Яблучного Спасу люди пригощають один одного свіжими яблуками та різноманітними яблучними стравами.

Третій Спас – Горіховий Спас

Після Спасу Яблучного йде Горіховий Спас, який традиційно відзначається 29 серпня, і 2017 року він припадає на вівторок. Це свято також називають Холщовим Спасом та Хлібним Спасом. На цей час припадає закінчення жнив, тому перший хліб та пироги печуть із зерна нового врожаю, потім його освячують та з'їдають усією родиною. І до кінця серпня саме встигають горіхи.

Три Спаси у серпні 2017 року – великі православні свята!

950 років тому князь Андрій Боголюбський заснував святкування трьох великих Спасів – Медового, Яблучного та Горіхового. З того часу щороку православні відзначають ці свята.

Яблучка на столі, у банку - медок, тут же свіжий хліб, пиріжки, що пишаються жаром, лісові горішки... Все це - не що інше, як символи прекрасних Спасів. Свята Спаса особливі, адже вони названі на честь Спасителя нашого, Ісуса Христа.

Медовий Спас (14 серпня) – перший Спас

У християнстві Медовий Спас називається святом Животворного Хреста Господнього. Багато століть тому, у літню серпневу спеку, у Константинополі люди натовпом гинули від хвороб. Щоб вилікувати народ, з собору виносили частинку хреста, на якому був розіп'ятий Ісус, і проносили містом. Звідси й пішла назва.

Але у світі Спас називають саме Медовим: бджолярі якраз розпочинають збирання медового врожаю. Неодмінно несуть його до церкви – освятити. Увечері цього дня у селах та селах на пасіку обов'язково заглядали дітлахи – медку поїсти. Казали, що «на Перший Спас та жебрак медку спробує». Так і було. Усіх вітали цього дня. Хазяйки пекли медові пряники, плюшки, пиріжки, затівали млинці з медом.

Так як свято збігалося з початком Успенського посту, то і частування воліли пісні. Наприклад, робили пісний медовий пряник.

Рецепт медового пряники на Медовий Спас

150 г цукру змішати з 250 г меду і з 130 мл води. Прокип'ятити і залишити сироп остигати. У цей час просіяти 500 г борошна. Додати до неї сироп, 50 грам маргарину, дрібку кориці та дрібку соди, гашеної оцтом. Замісити тісто. Розкотити з нього коржики, за допомогою вилки проткнути кожну в кількох місцях. Поставити коржики в духовку на півгодини за температури 180-200 градусів.

Є у цього Спаса та інші назви. Наприклад, Мокрий, адже з давніх-давен на Русі було прийнято цього дня здійснювати мале водоосвячення. Або Маковий - цього дня починали збирати дозрілий мак. Які солодкі булочки з ним виходили!

Яблучний Спас (19 серпня) – другий Спас

Проводи літа завжди починалися з дня святкування Яблучного Спасу. Ночі ставали холоднішими, тепло йшло. З'являлися перші яблучка, і якими ж солодкими вони були! Можливо, смак їх був солодкий ще й через те, що до цього дня православні яблука не їли. Натомість у цей день збирали наливний урожай, несли до церкви освятити і лише потім розговлялися.

Матері, які втратили своїх дітей, приносили яблука на їхні могилки. Вважалося, що якщо до Яблучного Спасу мати не скуштуватиме яблучка, тоді дитя її на тому світі цього дня буде їсти райські яблучка. Юних дівчат можна було побачити біля яблунь. Притуляться до них і стоять, про щось нашіптують. А все тому, що згідно з давнім повір'ям, цього дня можна було попросити у яблуні краси та довгої молодості.

Господині починають варити яблучне варення, пастилу, узвари. А залишиться кілька плодів – обов'язково запікають їх.

Рецепт варення з яблук, яке варили на Яблучний Спас

Вибрати 3-4 великі яблука з кислинкою. Вимити, обсушити, обрізати кришечку, через неї акуратно видалити серцевину. Укласти всередину будь-які ягоди (чорниці, малину, полуницю). Зверху залити медом і закрити зрізаною кришечкою. Поставити в духовку та випікати при температурі 180 градусів до готовності.

А що означає це свято у християнстві? 19 серпня святкується велике Преображення Господнє. Ісус Христос із трьома своїми учнями цього дня зійшов на гору Фавор і перетворився там - увесь засяяв, одяг його став білим, біля нього з'явилися пророки. Преображення було свідченням Божого чуда та сили його.

Горіховий Спас (29 серпня) – третій Спас

До святкування Горіхового Спасу встигають лісові горішки. Їх так само, як і мед із яблуками, прийнято відносити до храму для освячення. Особливо жваво у цей день у наших предків йшла торгівля полотнами та тканинами, що цілком зрозуміло – друга назва свята «Спас на полотні».

Дано було на честь святкування перенесення Нерукотворного образу Господнього до Константинополя. На столах у день Горіхового Спасу лежало багато хліба, адже саме закінчувалося збирання зерна. Залишити недоїдену скоринку або, не дай Боже, упустити хлібну крихту зі столу вважалося цього дня страшним гріхом. До хліба належали свято, шанували його особливо.

Спаси у 2017 році: Медовий, Яблучний, Горіховий

В останньому місяці літа проходять відразу три особливо шановані та улюблені у народі свята. Традиції серпневих Спасів зародилися ще в давнину і дотримуються щороку.

Три літні Спаси спочатку були присвячені збиранню врожаю, а після прийняття християнства були приурочені до церковних урочистостей. Тому кожен Спас – Медовий, Яблучний та Горіховий – відповідає одному з православних свят, покликаних прославити Спасителя, чим і пояснюється походження назви. Низка Спасів поєднала в собі християнські та народні звичаї, які за кілька століть переплелися і стали невіддільні один від одного. Давні традиції шануються і сьогодні.

Медовий Спас у 2017 році

Медовий Спас щороку святкується в той самий день — 14 серпня. Церква в цю дату відзначає походження чесних дерев Животворчого Хреста. Слово «походження» у разі має незвичний сенс — воно означає «вихід», «винос». Справа в тому, що свято зародилося в Константинополі кілька століть тому і було присвячене виносу з царської скарбниці частки хреста, на якому розіп'яли Спасителя. На той час вирували епідемії тяжких хвороб, і віруючі, сподіваючись на Божественну допомогу, прикладалися до Хреста. І в наші дні кульмінацією церковної служби є винесення Хреста до центру храму, щоб кожен віруючий міг торкнутися святині. Також цей день є початком Успенського посту.

У народному календарі це свято присвячене збору меду. Вважається, що саме в цей час стільники максимально наповнюються. Зібрані ласощі неодмінно освячують у церкві, а господині у святковий день намагаються приготувати якнайбільше страв із вмістом меду. Не забувають і про мак: у деяких місцевостях Медовий Спас називають Маковеєм, бо дозріває мак саме до цього дня, а також 14 серпня святкується день пам'яті святих мучеників Маккавеїв, ім'я яких у народній свідомості ототожнилося з назвою рослини.

Яблучний Спас у 2017 році

Другий серпневий Спас припадає на 19 серпня. Віруючі цього дня відзначають Преображення Господнє – велике християнське свято, присвячене спогаду явлення божественної сутності Спасителя. Згідно з євангельською історією, під час молитви разом з учнями Христос осяяв неземне світло, а з Небес пролунав голос Господа, який сповістив, що це Його Син.

На Яблучний Спас починали прощатися з літа та готуватися до осені. До цього моменту зазвичай не їли яблук: це вважалося поганою прикметою, та й плоди мали далеко не ті смакові властивості, які набували до 19 серпня. Цього дня прийнято було освячувати яблука та все, що дарувала земля, у церкві.

За традицією цього дня готували пісні страви із яблук, починали робити заготівлі на зиму. Юні дівчата у свято проводили невеликий обряд — просили у яблуні краси, рум'янцю та довгої молодості.

Горіховий Спас у 2017 році

Горіховий Спас відзначається 29 серпня наступного дня після свята Успіння Богородиці. Третій Спас знаменує остаточний перехід від літа до осені: у цей час завершувалися серпневі польові роботи та засіювали озимі культури. 29 серпня вперше випікали хліб із нового врожаю зерна, тому свято також називають «Хлібним Спасом». На цей час остаточно визрівали лісові горіхи, які цього дня збирали та освячували під час церковної служби. По погоді гадали, якою буде осінь, тому народилося безліч прикмет та традицій Горіхового Спасу.

Серпень – благодатна пора збирання врожаю, у народному календарі з цим періодом пов'язані одразу три свята – три Спаси: Медовий Спас завжди відзначають 14 серпня, Яблучний Спас – 19 серпня, третій Спас – Горіховий – святкують 29 серпня.

Слов'янське слово "Спас" (Спаситель) – одне із богословських імен Ісуса Христа. Православні цими днями відзначають інші події, не пов'язані зі збиранням врожаю.

Медовий Спас

Медовий Спас також називають Першим Спасом, Спасом на воді, Маковим Спасом, Маковеєм.

Медовим Спас називають у зв'язку з тим, що стільники у вуликах на той час зазвичай вже наповнені, і пасічники приступають до збору меду. Вважалося, що якщо пасічник "не заламає сота", то сусідські бджоли витягають увесь мед. За традицією, з цього дня дозволялося їсти мед, попередньо освятивши його у церкві.

На Перший Спас замальовуються "баб'ї гріхи": вважається, що жінкам прощаються всі їхні невимолені гріхи.

"Спасом на воді" медовий Спас називають на честь малого водосвяття. Раніше на Русі цього дня освячували та чистили колодязі, а також здійснювали хресну ходу для освячення води. Після хресного ходу купалися в цій воді і купали худобу, щоб змити гріх і бути здоровішим.

Наші пращури помітили, якщо в цей день погода літає, то зима буде холодною. Саме тому існував звичай на Медовий Спас нести до церкви на освячення частину багатьох запасів землеробського врожаю. Як правило, це робили жінки.

За народною традицією, на Медовий Спас господині пекли з пшеничного тіста пісне печиво, поливаючи його зверху густим медом, змішаним із товченим маком. Крім цього з меду та маку готували коржики – знамениті маковики.

Яблуневий Спас

Свято Преображення Господнього православні відзначають на честь того, що цього дня учні дізналися про те, що Ісус Христос є сином Божим.

У народній традиції на Другий, або Яблучний Спас освячуються яблука – найпоширеніший плід на Русі, а також інші плоди нового врожаю, які починають встигати. Вважається, що до цієї дати яблука нового врожаю їсти не можна.

До речі, приносити до церкви плоди першого врожаю – звичай, який бере свій початок ще зі Старозавітних часів. Однак вважається, що ці дари мають другорядне значення, просто віруючі таким чином символічно висловлюють подяку Творцеві. Головний вислів подяки, з погляду церкви, має полягати в покаянні та молитві.

Згідно з повір'ями, після освячення яблука набувають якоїсь чарівної сили, і якщо загадати бажання, відкушуючи перший шматочок, то воно обов'язково здійсниться.

За народними прикметами, Яблучний Спас (ще його називають "першими осенінами") означає настання осені та перетворення природи. Прийнято вважати, що ночі після Спаса стають холоднішими.

Також існує безліч "метеорологічних" прикмет, пов'язаних із цим днем: який другий Спас, такий і січень; сухий день на Яблучний Спас віщує суху осінь, дощовий – мокру, а ясний – сувору зиму.

Горіховий Спас

На Третій Спас церква відзначає перенесення з Єдеси до Константинополя Нерукотворного Образу Ісуса Христа, яке відбулося у 944 році.

За переказами, князь Едеси Авгар захворів на проказу. Він лікувався досить довго, але все безуспішно, доки не почув про чудотворця з Палестини. То був Ісус Христос. Князь послав до нього гінця. Христос після вмивання витер своє обличчя рушником, на якому відобразилося його обличчя. Цей рушник гонець відвіз князю, і лише один дотик до цього рушника полегшив страждання хворого, а потім і зцілив його.

Рушник (убрус) Христа став прапором на вежі ворота Едеси, оскільки воно врятувало владику. Так народився звичай захищати ворота веж міст християн зображеннями Христа, іконами Спасителя (Спаса). Тому брамна вежа московського Кремля називається Спаською.

У народі цього Спаса існує відразу кілька назв. Насамперед, Горіховий. Справа в тому, що до цього дня в лісі встигають горіхи (ліщина) і починається їх масовий збір. У цей же період добігають кінця роботи з збирання хлібів. Звідси друга назва – Хлібний Спас.

У цей день було прийнято пекти пироги з борошна нового врожаю, а також сіяти жито: "Третій Спас хліба припас".

Народ відзначав цей день як день подяки Господу за хліб насущний.

Ще одна народна назва Третього Спасу – Холщовий (Спас на полотні) – була дана тому, що у це свято відбувалися ярмарки, де продавали полотно та полотна. Вважалося, що цього дня треба купити хоч щось, інакше проведеш увесь рік у злиднях.

Головна страва свята, звісно, освячений хліб нового врожаю, а також горіхи.

Невигадливе "горіхове" ворожіння було традиційним 29 серпня. Дівчата загадували бажання, вибирали горіх та розламували його. Якщо плід горіха був повним та смачним, це означало успіх і те, що все задумане здійсниться. І навпаки, коли траплявся горішок порожній, чорний, сухий і несмачний, то бажанню не судилося збутися.

З Горіховим Спасом пов'язано безліч народних прикмет. Так, вважалося, що якщо журавлі відлетіли, то на Покров буде мороз. А ось грозовий серпень є провісником довгої теплої осені.

Існує також цікава забобона, що на Горіховий Спас кожна відьма готує чарівну паличку. У народі говорили, ніби чарівні палички робилися саме з ліщини, яка цього дня наповнюється особливою силою.

А прості люди робили цього дня з горіха віники. Вважалося, що такий віник допоможе вилікувати будь-яку хворобу, навіть найважчу, проте їх не можна було сушити і зберігати поруч із віниками, пов'язаними з гілок інших дерев.

Помітили помилку чи помилку? Виділіть текст і натисніть Ctrl+Enter, щоб повідомити нам про неї.

ТРИ СПАСУ В СЕРПНІ 2017 РОКУ - ВЕЛИКІ ПРАВОСЛАВНІ СВЯТА».Вважається, що назви дано на честь Ісуса Христа-Спасителя (Спаса). По народній етимології значення слова «спас» походить від «рятуватися», тобто рятувати себе, виживати тим, що вживати щось, а саме: мед, яблука, хліб.

14 серпня 2017 року православні християни святкують Перший Спас - Медовий Спас
У народі цей день також отримав і інші назви — Перший Спас, Мокрий Спас, Спас на воді, Ласун, Медове свято, Медолом, Бджолине свято, Проводи літа, Спасівка, Макавій зелена (біл.), Маковія (укр. ), Маккавей.

19 серпня 2017 року Російська православна церква вшановує Преображення Господа Бога та Спаса Ісуса Христа. Народна назва свята – Великий Спас або Яблучний Спас. До святкування Яблучного Спасу було присвячено численні народні обряди. За народними прикметами, Яблучний Спас означає настання осені та перетворення природи. Прийнято вважати, що ночі після 19 серпня стають набагато холоднішими. До Спаса не дозволяється їсти яблука та страви з яблук. А от цього дня, навпаки, належить зривати та освячувати яблука та інші фрукти нового врожаю

У народі залежно від регіону Яблучний Спас називають Спас, Другий Спас, Свято перших плодів, Спас на горі, Середній Спас, Горохів день, Перші осеніни, Осеніни, Преображення.

Третій Спас (Горіховий Спас, Хлібний Спас) - День народного календаря, що відзначається 29 серпня . Цього дня випікають хліб із нового врожаю і після освячення він є головною стравою цього дня.

У церковному календарі цього дня відзначають перенесення з Одеси до Константинополя Нерукотворного Образу Господа нашого Ісуса Христа — православне свято, яке звершується Церквою на честь Нерукотворного образу Христа Спасителя.

Відеопрезентацію підготували Хохлова Ольга Леонідівна – завідувач сектору відділу краєзнавчої інформації та Кравченко Єлизавета – бібліотекар тренінгового відділу. Щиро дякую фахівцям ДУК ЛНР «Луганська універсальна наукова бібліотека імені Максима Горького» за корисну та цікаву інформацію.