Необхідні продукти:

• апельсин – 1 штука;
• зелений цибулька - невеликий пучок;
• соняшникова олія – 1 столова ложка.

Приготування:

1. Пекінку нарізаємо, викладаємо на дно страви.
2. В окремій мисці змішуємо порубану зелену цибульку і консервовану кукурудзу.
3. Апельсин чистимо, звільняємо від внутрішніх плівок і роз'єднуємо руками, намагаючись не пошкодити сокові мішечки. Додаємо до решти інгредієнтів. Краще, якщо смак цитрусового буде кисло-солодким.
4. З соєвого соусу та олії робимо заправку, виливаємо її в миску і ретельно перемішуємо.
5. Масу, що вийшла, викладаємо на капустяну підкладку і подаємо на стіл.

Із зеленим огірком

Необхідні продукти:

• китайська капуста – 500 г;
• зелений огірок - 2 штуки;
• кукурудза консервована – 1 банк;
• зелений цибулька - підлога пучка;
• кріп – підлога пучка;

Приготування:

1. Капусту дрібно шаткуємо.
2. Огірочки ріжемо соломкою.
3. Додаємо кукурудзу та порубану зелень.
4. Заправляємо сумішшю оливкової олії, лимонного соку, солі та перцю.
5. Добре перемішуємо інгредієнти в мисці та можна подавати до столу.

Пропонуємо подивитися відео про те, як приготувати салат з пекінської капусти, оргурця та кукурудзи:

З крабовими паличками

Відомо, що крабові палички виготовляють і білих сортів риби.

З майонезом

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 500 г;
• зелений огірок - 2 штуки;
• кукурудза консервована – 1 банк;
• кріп – підлога пучка;
• пісний майонез - 100 грам.

Приготування:

1. Капусту, крабові палички, огірочки дрібно нарізаємо.
2. Змішуємо в мисці з консервованою кукурудзою.
3. Заправляємо все пісним майонезом.
4. Готовий салат зверху посипаємо рубаним кріпом.

Пропонуємо подивитися відео про те, як приготувати салат з пекінської капусти та крабових паличок з майонезом:

З оливками та помідорами

Необхідні продукти:

• крабові палички – 1 пачка, 250 г;
• олія з виноградних кісточок - 1 столова ложка;
• сіль, чорний мелений перець за смаком.

Приготування:

1. Для салату краще взяти найбільш ніжну верхню частину качана пекінської капусти.
2. Нарізати досить крупно або порвати руками.
3. Застелити на дно порційних салатників.
4. Помідори та крабові палички порізати кубиками, додати маслини (можна порубати кільцями, а можна використовувати повністю), посолити, поперчити, заправити маслом, перемішати в мисці і викласти на капустяні подушечки порційно.
5. Можна подавати до столу.

Пропонуємо подивитися відео про те, як приготувати салат з пекінської капусти, маслин та помідорів:

З сухариками

З кукурудзою

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 500 г;
• сухарики – 100 грам;
• кукурудза консервована – 1 банк;
• цибуля – 1 штука;
• петрушка – невеликий пучок;
• майонез пісний - 100 грам.

Приготування:

1. Баночку кукурудзи відкрити та злити рідину.
2. Зелень і пекінку дрібно нашаткувати.
3. Лучок очистити і нарізати тонкими півкільцями.
4. Сухарики купити готові з будь-яким смаком чи підсушити самим у духовці.
5. Усі складники висипати в миску, заправити майонезом і перемішати добре.

Пропонуємо подивитися відео про те, як приготувати салат з пекінської капусти, сухариків та кукурудзи:

З авокадо

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 300 г;
• сухарики – 100 грам;
• авокадо – 1 штука;
• рукола - 1 пучок;
• помідор середніх розмірів – 2 штуки;
• соєвий соус – столова ложка;
• олія з виноградних кісточок – столова ложка.

Приготування:

1. Цей салат краще робити порційно.
2. Верхню частину капусти порвати руками і розстелити на тарілки.
3. З такої кількості продуктів має вийти 4 порції.
4. Авокадо почистити та дрібно нарізати.
5. Помідори нарізати кубиками, змішати з авокадо і рубаною зеленню.
6. Обережно викласти на порційні тарілки.
7. Зверху полити заправкою з соєвого соусу та олії.
8. Завершальною дією буде посипання страви сухариками. Можна подавати.

З редисою

Із зеленим огірком

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 300 г;
• зелений огірок - 2 штуки;
• редиска – 300 грам;
• кріп – 1 пучок;
• оливкова олія – 1 столова ложка;
• лимонний сік - 1 чайна ложка;
• сіль, чорний мелений перець за смаком.

Приготування:

1. Пекінську капусту та зелень потрібно дрібно порубати.
2. Огірочки та редиску порізати половинками кружечків.
3. Всі інгредієнти змішати у великому салатнику, заправити сумішшю оливкової олії та лимонного соку.
4. Додати сіль та перчик за смаком. Корисна та низькокалорійна страва готова.

Після закінчення посту, такий салат можна заправити і сметаною. При цьому смак стане по-справжньому весняним.

З сиром

Для тих, хто в пост дуже сумує за молочними продуктами, можна порекомендувати салат із соєвим сиром тофу.

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 300 г;
• соєвий сир тофу – 200 г;
• кисло-солодке яблуко – 2 штуки;
• редиска – 300 грам;
• зелена цибуля для прикраси;
• пісний майонез.

Приготування:

1. Капусту дрібно нашаткувати соломкою, редиску потерти на великій тертці.
2. Сир нарізати кубиками.
3. Яблука очистити, звільнити від кісточок та нарізати соломкою.
4. Після заправки майонезом перемішати і викласти в салатник.
5. Прикрасити блюдо зеленою цибулею та трояндочками з редиски. Краса, та й годі.

З болгарським перцем

З соєвим соусом

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 300 г;
• соєвий сир тофу - 250-300 г;
• жовтий солодкий перець – 2 шт.;
• маслини без кісточок - 1 банка;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• оливкова олія – 2 столові ложки;
• французька гірчиця – 1 столова ложка;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

1. Капусту дрібно нашаткувати.
2. Солодкий перець очистити від кісточок і порізати соломкою, помідори часточками, сир кубиками.
3. Маслини покласти в салат цілком.
4. Цибулю порубати.
5. Усі складові змішати у великому салатнику.
6. Посолити, поперчити та заправити сумішшю лимонного соку з оливковою олією та гірчицею.

Страва, що вийшла, дуже нагадує всім відомий «Грецький салат».

Пропонуємо подивитися відео про те, як приготувати салат із пекінської капусти, болгарського перцю з додаванням соєвого соусу:

З яблуками та волоськими горіхами

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 300 г;
• червоний солодкий перець – 2 шт.;
• зелене яблуко - 2 штуки;
• волоські горіхи - 50 грам;
• пісний майонез до смаку.

Приготування:

1. Цей салат дуже простий у приготуванні. Капусту дрібно нашаткувати, додати нарізані соломкою болгарський перець та яблука.
2. Складові змішати з майонезом у великій мисці і розкласти порційні салатники.
3. Перед подачею посипати зверху подрібненими волоськими горіхами.

З селери

З помідорами

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 500 г;
• помідор середніх розмірів – 2 штуки;
• часник – 2 зубчики;
• кріп – 1 пучок;
• сік одного лайма.

Приготування:

1. Капусту дрібно нашаткувати.
2. Селера нарізати кільцями, а помідори кубиками.
3. Приготувати заправку. Часник почистити та потерти на дрібній тертці, кріп подрібнити. Все це змішати із соком лайма, оливковою олією сіллю та перцем.
4. Заправити салат. Можна запрошувати гостей.

Із зеленим огірочком

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 500 г;
• селера черешкова - 2 штуки;
• кукурудза консервована - 1 банка;
• зелений огірок - 2 штуки;
• зелень для оздоблення;
• пісний майонез - 100 грам.

Приготування:

1. Капусту дрібно нашаткувати.
2. Селера нарізати кільцями, а огірочки соломкою.
3. Змішати все це з кукурудзою та майонезом у великому салатнику.
4. Перед подачею можна прикрасити салат свіжою зеленню.

Після закінчення посту цю страву можна доповнити звареними круто яйцями (4 шт.), а пісний майонез замінити на звичайний і від цього воно тільки виграє.

З морепродуктами

З креветками та апельсинами

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 300 г;
• апельсин – 2 штуки;
• кунжутні насіння - 50 грам;
• варені очищені королівські креветки – 20 штук;
• соєвий соус – 1 столова ложка;
• часник – 1 зубчик;
• лимонний сік - 1 столова ложка;
• мед – 1 чайна ложка.

Приготування:

1. Найніжніші капустяні листочки рвемо руками і викладаємо на дно порційної тарілки.
2. Апельсин чистимо, звільняємо від внутрішніх плівок, намагаючись зберегти часточки цілими.
3. Креветки обвалюємо в кунжуті.
4. На підкладку з капусти красиво викладаємо по колу креветки та часточки апельсина, чергуючи їх.
5. Готуємо заправлення. Часник чистим та трьом на тертці. Змішуємо в окремому посуді соєвий соус, лимонний сік, мед та часник.
6. Тепер справа за малим, полити порції салату (їх має вийти 4) готовою заливкою та за стіл.

Виходить справді вишукана страва для гурманів.

З кальмарами та зеленим горошком

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 300 г;
• кальмари-3-4 штуки;
• яблучко кисло-солодке - 1 штука;
• зелений горошок консервований – ½ банки;
• спеції для варіння кальмарів – лавровий лист, чорний та запашний перець горошком;
• пів-лимона;
• пісний майонез - 100 грам.

Приготування:

1. Кальмари очистити і опустити в киплячу підсолену воду зі спеціями на 2 хвилини.
2. Відварені кальмари та капусту нарізати соломкою.
3. Яблука очистити, видалити насіння та нарізати кубиками.
4. Щоб вони не потемніли, побризкати лимонним соком.
5. У глибокому салатнику з'єднати капусту, кальмари, додати яблука та зелений горошок.
6. Заправити майонезом і одразу подавати на стіл.

З морквою

З часником

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 500 г;
• велика морквина – 1 штука;
• часник – 1 зубчик;
• петрушка – невеликий пучок;
• пісний майонез - 100 грам.

Приготування:

1. Капусту дрібно нашаткувати.
2. Моркву потерти на тертці та додати до капусти.
3. Петрушка порубати і відправити туди ж.
4. Часник потерти на тертці та змішати з майонезом.
5. Отриманою сумішшю заправити салат і одразу подавати на стіл.

З гарбузом

Необхідні продукти:

• пекінська капуста – 300 г;
• велика морквина – 2 штуки;
• свіжий гарбуз - 200 грам;
• мигдальний горіх – 50 грам;
• петрушка – невеликий пучок;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• сіль за смаком;
• рослинна олія – 2 столові ложки.

Приготування:

1. Капусту дрібно нашаткувати.
2. Моркву потерти на великій тертці, а гарбуз на дрібній, щоб утворилася кашка.
3. Горіхи можна подрібнити або використати цілком.
4. Зелень також порубати дуже дрібно.
5. Всі інгредієнти змішати, посолити та заправити будь-якою рослинною олією.

Прості та смачні

І насамкінець кілька дуже швидких салатиків, що складаються з пари інгредієнтів, один з яких вже полюбилася нам пекінська капуста.

З консервованим ананасом

1. Змішайте дрібно нарізану капусту з кубиками ананасом з банки.
2. Заправте салат соком ананаса.

З корейською морквою

1. Просто змішайте нарізану капусту та готову моркву.
2. Можна навіть нічим не заправляти. Достатньо буде спецій та заправки з корейської моркви.

Висновок

У цій статті наведено рецептуру 18 салатів з пекінської капусти і це далеко не всі варіанти. Їхнє приготування не потребує спеціальних навичок, і не займе більше 20 хвилин. Інгредієнтний склад страв найрізноманітніший, на будь-який смак та гаманець. Єдині вони в одному їсти всі ці салати рекомендується відразу ж після приготування.

З таким достатком смачних, корисних та доступних страв, ви зможете урізноманітнити свій пісний раціон. Крім того, отримайте з їжею весь спектр корисних речовин, вітамінів та рослинних волокон. А через низьку калорійність усіх цих салатиків, можливо приведете до ладу свою фігуру.

Пекінську капусту можна замінити на свіжу білокачанну, але з першою мені більше подобається, оскільки я її люблю, а ще вона ніжніша.

Кукурудзу для легкого салату з пекінською капустою та кукурудзою беру консервовану - банку 425 мл. Якщо у вас свіжі качани з соковитими солодкими зернами, то зрізайте їх прямо в салат.
Замість кропу можна взяти петрушку або й те, й інше – зелень не завадить.

Пекінську капусту промити, розрізати вздовж на дві половини і не нашаткувати (порубати).
Товстий край, який вже без зелені, я викидаю приблизно сантиметрів 5 не менше.

Кріп подрібнити (грубі стебла видалити).

Моркву помити, зрізати шкірку і потерти на тертці.

Пір'я зеленої цибулі дрібно нарізати. Його можна замінити на цибулю-порей або взагалі прибрати, якщо раптом немає в наявності. Цибуля в цьому салаті мені не особливо подобається.

З кукурудзи (якщо у вас є консервована) злити воду. Якщо качани, то зрізати зерна з них.

Пекінську капусту потиснути руками, скласти в миску. Зелень та кукурудзу складаємо в миску.

Залишилось зробити заливку.

Очистити зубчики часнику та подрібнити. Якщо зубчики маленькі, то беріть 3, або 4. Звичайно, якщо не любите часник, то орієнтуйтеся на себе. Видавити зубчики через прес для часнику.

У баночку скласти масло (можна оливкове), часник, трохи солі, цукор, сік лимона (свіжовичавлений), закрутити кришкою і гарненько збовтати до однорідності. Можна і просто перебовтати в мисці вилкою або віночком.

Заключний етап – заправити салат часниковою заправкою.
Подавати негайно.

Зберігати легкий салат з пекінською капустою та кукурудзою не дуже вдасться, оскільки він осяде, пустить воду і матиме непрезентабельний вигляд.
Якщо хочете зробити його заздалегідь, то не треба перемішувати його, просто складіть в миску всі інгредієнти, закрийте плівкою і поставте в холодильник. Заливку – окремо. Перед подачею все змішати та заправити салат. Або ж можете частину змішати, а частину назад у холодильник до потреби.

Смачного!

Свіжий, корисний, легкий і смачний салат із китайської капусти має бути на кожному столі – різноманітні рецепти в нашій добірці: з кукурудзою, помідорами, шинкою, крабовими паличками!

Це смачна, повна вітамінів страва. Прекрасно підходить для будь-якої пори року, коли нам просто необхідні овочі в раціоні. Та й усі складові салату легко можна знайти у магазині завжди.

Салат із китайської капусти – це закуска, гарнір та аперитив, який можна подавати перед обідом. Капуста покращить травлення, а весь салат загалом дуже легкий і, звичайно ж, дуже смачний, хрумкий та соковитий.

• Капуста китайська 1 качан
• Кукурудза консервована ½ банки
• Перець болгарський 1 штука
• Морква 1 штука
• Цибуля зелена 1 пучок
• Олія 1 столова ложка
• Сік лимонний 1 столова ложка
• Цукор 1 чайна ложка
• Сіль ½ чайної ложки
• Перець чорний мелений ½ чайної ложки
• Часник 1 зубчик

Китайську капусту потрібно почистити, промити, обсушити і дуже дрібно нашаткувати. Моркву очистіть і натріть на тертці із середніми дірочками.

Зелену цибулю промийте водою та обсушіть, потім наріжте кільцями. Болгарський перець очистіть від насіння, вимийте, а потім покришіть на дрібні кубики.

Кукурудзу осушіть, зливши усю зайву воду з банки.

Помістіть усі інгредієнти в салатницю. Окремо змішайте олію, лимонний сік, цукор, сіль і перець. Додайте в заправку зубці часнику, що розчавили в пресі. Збийте вилкою,щоб усе перемішалося. Влийте заправку в салат з китайської капусти і ретельно перемішайте. Залишіть на 5-10 хвилин, а потім можна подавати до столу.

Рецепт 2, покроковий: китайський салат із капусти.

Салат з китайської капусти виходить повітряним, ніжним та смачним. А надавши йому симпатичного вигляду, можна сміливо виставляти його і на святковий стіл.

Приготуйте зелений салат зі свіжої китайської капусти за цим рецептом, Вам обов'язково сподобається!

• Китайська капуста – 1 невелика виделка
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Яйце – 3 шт.
• Сухарики житні «З хріном» – 1 пакетик
• майонез для заправки – 100 грн.

З вилка капусти видалити крайнє листя. Дрібно нашаткувати китайську капусту поперек вилка за допомогою гострого ножа.

Огірок вимити та нарізати тонкою соломкою.

Яйця відварити круто, охолодити під проточною холодною водою, очистити від шкаралупи, відокремити білки від жовтків. Білки нарізати соломкою або натерти за допомогою великої тертки.

У глибокий салатник викласти капусту, огірок та яйце, перемішати за допомогою столової ложки.

Жовтки розкришити рукою і викласти зверху по краю салату. Сухарики вставити на маківці в середину страви. Можна використовувати і сухарики з іншим смаком, теж буде смачно, але ми зупинилися на цьому гостренькому "З хріном".

В принципі можна просто перемішати всі компоненти, але так красивіше і значить апетитнішим.

Як заправку для салату з китайської капусти використовуємо майонез.

Знову ж таки для краси страви, видавити його через зрізаний куточок пакета.

Сухарики додавати безпосередньо перед подачею, щоб не відмокли від майонезу.

Рецепт 3: дуже смачний салат із китайською капустою

Для того, щоб салат був дієтичним до його складу, повинні входити тільки свіжі продукти. Такими є китайська капуста та помідори.

Щоб зробити салат з пекінською капустою та мідіями, рецепт з фото приготування якого пропонується, я кладу в нього мариновані мідії. Так як мідії мариновані і вже солоні, то сам салат я сіль не кладу. Варто відзначити високу цінність такого продукту, як мідії. Їхнє м'ясо містить цінний білок, а жир у них відсутній. Таким чином приготувавши і з'ївши салат з мідій, китайської капусти і помідорів, ви щільно пообідаєте і зможете до самого вечора займатися чим завгодно: гуляти, працювати, відпочивати. Такий салат не обтяжує організм і шлунок, але водночас наповнює силами та енергією. У такому салаті трохи калорій, тому його можна назвати дієтичним. Низькокалорійні салати допоможуть вам стежити за фігурою і бути в чудовій формі, не виснажуючи себе голодуванням.

• 1/3 качана пекінської капусти;
• 200 г помідор;
• 150 грам маринованих мідій;
• 30-40 грам майонезу.

Ніжну свіжу капусту нарізаю тоненько за допомогою гострого ножа. Пекінську капусту дуже легко шаткувати, адже її листочки дуже м'які і не жорсткі.

Свіжі помідори нарізаю великими часточками. Нема рації дрібно різати помідори, інакше вони випустять багато соку в салаті і на дні тарілки може утворитися калюжа.

До капусти відправляю помідори, починаю збирати салат.

З маринованих мідій зливаю маринад, молюски кладу до салату.

Поливаю салат невеликою кількістю майонезу, злегка перемішую, використовуючи пару ложок або виделок. Не давлю салат, щоб він зберіг свою пишну форму. Чим менше ви кластимете майонезу, тим краще. Але зовсім виключати цей соус із салату не варто. Смак буде вже не той. Завжди потрібно знати міру. Одна чи дві ложки майонезу на велику порцію салату вам не зашкодять.

Відразу ж перекладаю готовий салат на тарілочку. Викладаю гіркою.

Присипаю будь-якою зеленню та обід готовий!

Салат з китайською капустою та мідіями подаю до столу, щоб кожен зміг скуштувати смачну, дієтичну та незвичайну закуску.

Рецепт 4: крабовий салат з китайською капустою (покроково)

• Свіжі огірки – 2-3 шт;
• Крабові палички – 200 гр;
• Яйце - 1-2 шт;
• Зелень – 1 пучок;
• Цибуля зелена - 1 пучок;
• Китайська капуста - 150-200 гр.

Для салату нам знадобляться варені яйця, тому перед початком приготування заливаємо яйця водою і ставимо на вогонь варити протягом 6-7 хвилин.

Поки яйця готуються, час нарізати дрібно свіжу зелень кропу і петрушки. Цинкуємо досить дрібно - цибулю і петрушку беремо приблизно в рівних кількостях.

Трохи зелені залишаємо для прикраси салату, решту зелені перекладаємо салатник. Після зелені приступаємо до китайської капусти. Капусту нарізаємо тонкою соломкою, якщо є спеціальна тертка, можна скористатися нею.

Змішуємо капусту із зеленню, після цього можна приступити до нарізки крабових паличок.

Порада: якщо крабові палички були заморожені, то перед приготуванням салату їх можна покласти на кілька хвилин у холодну воду, вони стануть соковитішими. Одну-дві штучки можна залишити для прикраси салату. Їх можна нарізати довільно, вздовж чи соломкою.

Свіжі огірки необхідно нарізати тонкими кільцями. Частину свіжих огірків можна залишити для прикраси.

Щоб салат з крабових паличок та китайською капустою мав гарний святковий вигляд, намагайтеся готувати салат шарами.

Солити салат не потрібно - при необхідності сіль можна додати до заправки з майонезу.

Поки салат готувався, яйця зварилися. Тепер їх потрібно охолодити та нарізати тонкими кільцями. Яйця є не тільки основним інгредієнтом салату, але і його прикрасою.

Цей салат чудово стоїть у холодильнику та довго зберігає свіжість. Смачного!

Рецепт 5: салат з китайською капустою та куркою

Один з простих рецептів - салат з китайською капустою і куркою, робиться цей салат дуже просто і завжди виходить смачним і апетитним. До такого салату добре підходять м'ясні страви та супи, особливо вдало з салатом з китайської капусти поєднуються страви з печінки.

• китайська капуста - 250-300 гр.
• куряча грудка – 200 гр.
• огірок свіжий – 2 шт.
• яйця курячі – 3 шт.
• пучок зеленої цибулі – 1 шт. (15 гр.)
• сіль, перець, майонез – до смаку

Відварюємо до готовності курячі грудки в підсоленій воді з лавровим листом. В іншій каструльці відварюємо у круту яйця.

Поки яйця та куряче філе варяться ми промиваємо всі овочі, дрібно нарізаємо китайську капусту.

Чистимо і шаткуємо цибулю.

Зелень ріжеться, якомога дрібніше, свіжий огірок ми нарізаємо кубиками або тонкою соломкою.

Після того, як зварилася грудка та яйця їх потрібно остудити, потім нарізати курку тонкою соломкою.

Нарізати яйця на маленькі кубики.

Тепер, коли всі інгредієнти готові, їх залишається лише змішати та приправити сіллю, перцем та майонезом на власний смак.

Салат з китайської капусти та курки готовий. Смачного!

Рецепт 6: салат з китайською капустою та кукурудзою та яблуками

• Китайська (пекінська) капуста - 1 качан
• Яблука (кисло-солодкі) - 2 шт.
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Яблучний оцет - 1 ст. л.
• Рослинна олія - ​​2 ст. л.

Китайську (вона ж пекінська) капусту тонко нарізати соломкою. Яблука натерти на тертці.

Усі підготовлені інгредієнти (капусту, яблука та кукурудзу) викласти в салатницю. Полити яблучним оцтом та рослинною (оливковою або соняшниковою без запаху) олією. Перемішати. Альтернативний варіант заправки для цього салату – майонез чи натуральний йогурт.

Салат з китайською капустою, яблуками та кукурудзою готовий.

Рецепт 7, простий: салат з китайською капустою та шинкою

Смачний, швидкий та дуже легкий салат. Спробуйте незамінний салат, коли, наприклад, нагрянули несподівано гості, підійде і на святковий стіл, і на вечерю.

Капуста китайська - 0,5 виделка
Помідор (свіжий) – 2-3 шт
Шинка (яловича) – 150 г
Сухарики (за смаком)
Майонез (за смаком)
Часник – 1 зуб.

Ріжемо кубиками капусту та шинку і змішуємо в мисці.

Помідори також режим кубиками, але відразу салат не кладемо, тільки безпосередньо перед подачею на стіл.

Обсмажуємо сухарики на сковорідці на вершковому маслі, до утворення золотистої скоринки. (Я сухарики солю і перчу до смаку). Можна просто купити сухарики «Кірієшки» з салямі, щоб не забруднюватися.

Безпосередньо перед вживанням все змішуємо, додаємо часточку часнику, і майонез до смаку. Салат готовий, приємного апетиту.

Рецепт 8: салат з огірків та китайської капусти (з фото)

Пекінська чи китайська капуста – звичний овоч у складі азіатських страв. Корейці готують із неї свою знамениту кімчі. Популярна ця капуста у Китаї та інших азіатських країнах.

Для смачного, легкого та корисного салату з китайської капусти з огірками потрібно:

• 450 – 500 г китайської капусти;
• 250 – 300 г огірків;
• гілочка зелені;
• 2-3 г солі;
• 30 мл олії;
• ч. л. оцту, 6%, чи лимонного соку.

Розібрати качан китайської капусти на листя, вимити їх. Нарізати соломкою капусту.

Огірок вимити. Відрізати кінчики та нарізати його на півкола.

Скласти овочі в миску, додати|добавляти| нарізану зелень. Можна використовувати петрушку чи кріп.

Покласти сіль і всі овочі трохи пом'яти. Додати олію та оцет чи сік лимона. Розмішати.

Легкий, з калорійністю близько 50 ккал на 100 г, корисний та смачний салат із пекінської капусти з огірком готовий.

Рецепт 9: салат з китайською капустою та сухариками.

У цьому частуванні всі компоненти прості та доступні. На смак виходить дуже ситно та пікантно. Готується салат швидко та без особливих кулінарних хитрощів.

Щоб салат вийшов смачним і хрумким потрібно сухарики додати перед самою подачею на стіл, тоді вони не розмокнуть.

Заправляється все майонезом, але ви можете поекспериментувати та заправити соєвим соусом з олією та з додаванням часнику.

• пекінська капуста – 1 качан
• консервована кукурудза – 100 г
• яйце – 3 шт.
• твердий сир – 100 г
• сухарики – 70 г
• майонез – 4 ст.л
• сіль – щіпка.

Китайську капусту беремо середнього розміру. Тоді саме листя ніжніше. Виделку промиємо під проточною водою і нашаткуємо.

Консервовану кукурудзу викладемо на друшляк і зіллємо всю рідину.

Твердий сир я використала російську. Ви можете взяти будь-хто. Нарізаємо його на маленькі кубики.

Яйця варимо до готовності. Очищаємо їх від шкаралупи та нарізаємо на великі шматочки.

У глибокій мисці зберемо салат: китайська капуста, кукурудза, сухарики, сир та яйця. Сухарики я використовувала магазинні зі смаком краба. Якщо ви противник магазинних снеків, можете зробити домашні сухарики, тільки не забудьте додати різні спеції, щоб вони вийшли гострими та пряними. Заправляємо салат майонезом і додамо щіпку солі. Акуратно перемішуємо.

Викладаємо салат на блюдо, прикрашаємо шматочками яєць і подаємо до столу. Смачного!

Рецепт 10: салат з китайської капусти з крабовими паличками

Китайська капуста в даний час є найпопулярнішим овочом, який містить багато вітамінів та мінералів. Такий овоч дуже корисний і подобається багатьом кулінарам. У домашніх умовах приготувати смачний та простий салат для гостей вам допоможе саме така капуста. Як приготувати салат з китайської капусти з крабовими паличками (рецепт з фото) самостійно своїми руками, вам розповість простий покроковий рецепт салату з китайської капусти з крабовими паличками з фотографіями.

• капуста китайська - 1 шт
• крабові палички - 240 гр
• цибуля - 1 шт
• кукурудза - 340 гр

Китайську капусту попередньо промиваємо і струшуємо. Просушуємо все паперовим рушником і відокремлюємо листя від качана. Відокремлене листя нарізаємо шматочками і складаємо в миску.

Нарізаємо дрібно цибулю, найкраще використовувати червону цибулю. Він солодкий та відмінно підходить для таких салатів. Також дрібно ріжемо крабові палички. Очищаємо їх від індивідуального впакування. Якщо крабові палички дуже широкі, то розрізаємо їх навпіл і нарізаємо кубиками. Відкриваємо банку із консервованою кукурудзою. Зливаємо воду і висипаємо до капусти в миску... туди ж відправляємо дрібно нашатковану червону цибулю півкільцями.

Заправляємо такий салат майонезом. Все перемішуємо та викладаємо на тарілку. Прикрасити такий салат можна часточкою лимона. Подаємо на красивій порційній тарілці.