На жаль, ніхто з нас не з'являється на світ із вродженим знанням правильної поведінки за столом. Більшість населення з роками звикається з думкою, що вилку прийнято тримати в лівій руці, а ніж у правій. Столовий етикет давно і міцно увійшов у життя цивілізованого суспільства. У пристойних будинках Чехії цих правил також дотримуються, але є й дрібні відмінності, незвичні для російської людини.

Наприклад, класичний російський столовий етикет стверджує, що у випадку, якщо впав столовий приладабо шматочок їжі, не варто зриватися та шукати його під столом. За вас це зроблять офіціанти або господарі вечора вже після того, як останній гість залишить стіл. У Чехії також не подадуть вигляду, але потім гість сам полізе шукати залишки їжі та приладів, під шумок, зрозуміло.

Ложка для супу в типових , швидше за все, не лежатиме в основному наборі на столі. Її принесуть разом із тарілкою. Те саме стосується і ножа для риби.

Дотримуючись традицій загальноприйнятого столового етикету, за столом не прийнято цокатися чарками. Але ці правила, зі зрозумілих причин, не дотримуються в дружніх компаніях, ні в Росії, ні в Чехії. Якщо вам доведеться побувати за одним столом із чехами, не дивуйтеся, якщо після короткого тосту. Na здоров'я »(«На здоров'я»), всі, хто «цокається», спробують заглянути вам в очі. Так, за традицією, за столом висловлювали чесні, добрі наміри стосовно присутніх. Спочатку це дуже дивно, враховуючи те, що росіяни дивляться на чарки. Але поступово у багатьох така традиція входить до звички.

Ще одна незвична для нас річ, це сморкання за столом. За прийнятим у нас етикету, можна акуратно втерти ніс, прикривши хустку рукою або відлучитися до вбиральні. Чехи, не соромлячись, видають рулади, гідні індійських слонів, вважаючи, що все, що природно, те не потворне.

Переважна більшість чеських пар у ресторані просять окремий рахунок, навіть якщо це річниця весілля або Міжнародний Жіночий День (і це свято згадують з ностальгією). Незрозуміло, чи це пов'язано з повсюдною європейською емансипацією жінок чи зі звичкою вести роздільний бюджет. У будь-якому випадку, жінкам не варто зваблюватися з приводу безкоштовної їжі або випивки. Щоб не було неприємного сюрпризу на завершення вечері, можна заздалегідь обговорити оплату рахунку.

У справжніх пиво подають із шапкою піни, що стікає. Не варто обурюватися, що келих мокрий і протирати серветкою. Зазвичай ручка кружки залишається сухою, а піна стікає на спеціальну підставку (тац/ tac) . Якщо хочете сподобатися офіціанту, приготуйте цю підставку заздалегідь, зазвичай вони добріють.

У деяких закладах після другого кухля пива вам наллють ще один, не питаючи, чи хочете ви цього чи ні. У такому разі, краще відразу позначити, скільки пива ви збираєтесь випити.

Не варто забувати, що у будь-якому чеському ресторані уважно дивляться на те, як ви поклали на тарілку прилади. Не ображайтеся, якщо ви ще не доїли, а тарілку вже забрали. Швидше за все, ви склали прилади за класичною загальноприйнятою схемою на 4:20, тобто, якщо уявити тарілку, як годинниковий циферблат, виделка та ніж, виступаючи у ролі стрілок, вказують саме цей час. Для того, щоб тарілку не несли, достатньо покласти прилади навхрест навхрест.

Чеські млинці з начинкою повинні подавати з ложкою та виделкою. У цьому випадку ложку тримають правою рукою, їй же відрізають і їдять. Виделка в лівій руці служить як допоміжний прилад.

У кожній країні є свої, національні особливостізастіль. У Монголії відмінною оцінкою господині куховарства є гучна відрижка. У Росії, за спостереженням одного мого чеського знайомого, їдять ДОВГО, з горілкою та закускою. У Франції цілком пристойно збирати хлібом залишки їжі з тарілки. Деякі ортодоксальні азіати та суп їдять паличками. У будь-якому випадку, головне за столом – залишатися пристойною людиною, виявляючи повагу до сусідів, офіціантів чи господарів вечора.

Важливо зрозуміти, як чехи організують своє власне суспільне життя. Більшості туристів рівень формальності у стандартних соціальних ситуаціях тут видався б скрутним і навіть лякаючим, але у зв'язку з цим надзвичайно важливо зберігати шанобливу дистанцію, інакше виникає ризик викликати на себе незадоволення.

Як і в багатьох інших мовах, у чеській мові є офіційне звернення до людини на ви, а є і неофіційне звернення на ти. «Ти» кажуть, звертаючись до тварин, дітей, близьких друзів чи членів сім'ї, а «ви» - це звернення до всіх інших людей. Для відвідувача Чехії розуміння цієї різниці між займенниками має важливе значення - можливо, не так у лінгвістичному аспекті, як у культурному.

Наведемо тут відповідний приклад: дві літні жінки понад п'ятдесят років прожили в сусідніх квартирах, що виходять на один сходовий майданчик. Обидві вони були свідками зміни урядів, на їхніх очах виросли чиїсь діти, сходилися наречені з нареченими та розлучалися чоловіки з дружинами. Обидві ці жінки щодня бачили одна одну на сходовому майданчику та біля поштових скриньок. І як же вони вітають одна одну? Вони звертаються один до одного на ви, додаючи до займенника ще прізвища (наприклад, пані Нова-кова). І хоча певний рівень близькості знайомства тут є, ці жінки не вважають себе подругами. Вони залишаються лише знайомими. Вважаючи себе лише такими, ці жінки не можуть перейти на неофіційне ти. Таке звернення здалося б їм проявом мало не грубості і могло б спричинити взаємні образи.

Сказане вище цілком можна застосувати і до ситуації, що існує у діловому житті. Більшість співробітників, які роками працюють в тому самому закладі, звертаються один до одного завжди на ви і на прізвище. Молодші колеги і ті, хто бачиться один з одним і поза роботою, можуть перейти на неофіційне ти, але було б дуже і дуже дивно, якби таке звернення поширилося за межі вузького кола осіб.

У спілкуванні між молодими людьми – особливо між студентами університетів – ці правила діють менш жорстко. Небагато молодих людей, спілкуючись між собою, звертатимуться один до одного надто церемонно. Навряд чи вони звертатимуться один до одного зі словами пан Яначек чи пані Врбова, перебуваючи при цьому на танцювальному майданчику.

Тим не менш, іноземному візитеру найкраще дотримуватися офіційного тону у спілкуванні з чехами. Звичайно, навряд чи ви будете в Чехії звертатися до людей і на ви, і на ти. Звертаючись до будь-якої людини, якій ви будете представлені, ви назвете її на прізвище - особливо в офіційній обстановці тієї чи іншої установи, що цілком відповідає здоровому глузду. Якщо хтось представиться вам, назвавши себе, наприклад, просто Яна, ви у розмові можете відчути себе досить вільно, щоб звертатися до співрозмовника (співрозмовниці) просто на ім'я. Але не все тут так просто.

Що стосується особи, яка представиться вам на ім'я «Яна», то слід мати на увазі, що багато чехів можуть припустити, що їх повне ім'я(їх прізвище) занадто важка для людей, які говорять іншою мовою. У такому разі, представляючись іноземцю, чехи можуть називати себе, вимовляючи власні імена, наприклад, англійською. Через це іноземний гість може опинитися в якійсь кімнаті, де буде багато людей на ім'я Джейн, Джордж та Пітер. Іноземного візитера подібна ситуація може збентежити. Йому цілком можна запитати, як звучить по-чеськи те чи інше ім'я, але в такому разі цей іноземець нехай буде готовий вимовляти чеські імена правильно!

Ø Чеські привітання.

У Чехії прийнято, щоб людей один одному наскільки можна представляли спільні знайомі. Жінки завжди представляють перед чоловіками, так само як і старших раніше молодших. Також у Чехії рукостисканням прийнято обмінюватися як із зустрічі, і при прощанні.

Дуже часто вітання міцне, з багаторазовим, проте коротким потрясінням рук. А ось чеські жінки руку тиснуть набагато м'якше, як жінкам, так і чоловікам. При цьому чоловік повинен завжди чекати, поки руку простягне жінка (виключенням може бути випадок, коли жінка є босом). На руці жінки літні чехи можуть зображати «повітряний» поцілунок. Для рукостискання чоловік повинен обов'язково зняти рукавички, а ось жінки можуть не знімати їх. Слід пам'ятати, що з знайомства з іноземцями чехи можуть зовсім посміхатися.

Ø Повага до старших.

Якщо ви спілкуєтеся з людьми старшого віку, не чекайте від них англійської мови, тому що цю мову в чеських школах почали викладати не так давно. Найчастіше німецька моває другою мовою. Заздалегідь обговоріть усі умови переговорів, щоб у разі потреби звернутися за допомогою до перекладача.

Ø Використовувані мови.

Чеська - це мова з групи слов'янських мов. Чеська мова дуже схожа на словацьку, і саме тому словаки та чехи без особливих труднощів розуміють одне одного. Варто знати, що трохи відрізняються діалекти в Богемії та Моравії – найбільших регіонах Чехії.

Ø Ієрархія та звання

Звання у Чехії ґрунтуються на тому, чого досягли люди в освіті. Вважається, що звання до Чехії прийшли від Австро-Угорців. Їхня бюрократія була просто закохана в різні титули та звання. І навіть у сучасному Чехії зберігається система звань і титулів, які виставляють напоказ на візитних картокта табличках фахівці, які володіють одним або декількома званнями в різних областях. Навіть на поштових скриньках вказано академічне чи професійне звання його власника.

Найбільш поширені звання в Чехії – це інженер (inzenyr). Означає, що цей фахівець здобув університетську освіту. Поширене звання магістр (magistr), що дорівнює за значенням звання master, тобто майстер, вчитель . Можна побачити і такі звання, як PhDr, що говорить про те ом, що людина пройшла докторат. EUDr говорить про те, що людина є професором права . MUDr говорить про те, що власник такої візитки є доктором медицини та професор, той, хто отримав ступінь доктора наук та звання професора.

Ø Звернення до чехів.

При зверненні до людини і називаючи її звання, у Чехії спочатку прийнято говорити «пан» чи «пані», а потім уже звання. Наприклад, якщо на табличці вказано "Магіст Ані Нарова", то звертатися до жінки слід "Пані магістр Нарова", або ж просто "Пані магістр". Директора прийнято називати паном директором, а до жінки-лікаря звертаються зі словами «Пані лікарка». Вацлав Клаус – президент Чехії, до своєї політичної діяльності був професором з економіки. Преса досі іноді жартома називає його «Пан професор». Іноземцям звичайно дозволено трохи відхилитися від правильної вимови звань і титулів, але в тих випадках, коли в цьому є необхідність, краще дотримуватись формальності та враховувати всі нюанси.

Ø Ділові зустрічі.

Особисті зустрічі з діловими партнерами з Чехії бажано узгоджувати щонайменше ніж за 2 тижні до самої зустрічі. Так як звичайна пошта не завжди є надійним засобом зв'язку, краще домовлятися електронною поштою. Як і в більшості країн, у Чехії вітається пунктуальність . Переговори мають ґрунтуватися на конкретиці - почуттям немає місця у світі комерції. Слід ретельно уникати факторів, здатних перервати розмову: наприклад, дзвінків мобільного телефону. Ділові переговори за їжею в Чехії вважають за краще проводити в обідній час. Рахунок оплачує сторона, яка приймає гостей

Ø Тема для розмови.

Дуже важливо правильно вибрати тему для розмови. Відмінними темами для світської бесіди є культура та спорт. Чехи дуже часто цікавляться у своїх гостей, як пройшла поїздка чи переліт. Другою важливою темою є сім'я. Дозволено говорити і про політику, але ретельно уникаючи критичних суджень. І ніколи не намагайтеся порівнювати між собою чехів та словаків. Краще взагалі не піднімати цю тему, щоб не потрапити в халепу.

Ø Ведення переговорів.

Переговорний процес може стати надто довгим і не дати позитивних результатів, якщо позиції сторін спочатку будуть неправильними. Заздалегідь приготуйтеся до того, що деякі питання вимагатимуть достатнього часу для свого вирішення. Непідготовлений/погано підготовлений учасник – особливо якщо це діловий партнер-візави з переговорів – сприймається як несерйозний та малоперспективний. Багато чехів намагаються уникати відповідальності за прийняття рішень, через що переговори крутяться, як то кажуть, навколо і навколо, а чехи, які їх ведуть, здадуться вам людьми ухильними.

Якщо в ході переговорів виявляються розбіжності між сторонами, то в кожному такому випадку найкраще намагатися вирішувати протиріччя віч-на-віч поза офіційних зустрічей. Враховуючи, наскільки важливий для чехів статус, така пряма конфронтація перед підлеглими та/або колег може виявитися такою гострою, що призведе до зриву всього переговорного процесу.

Ø Одяг.

Ставлення до одягу тут є стандартним для країн Європи. Чехи досить консервативні, тому діловий костюм – неодмінна риса бізнес-етикету, і відхилення від норми розуміння не зустрінуть. Втім, колективи з переважанням молодих людей рідко підкоряються цій вимогі, а в побуті зовсім мало хто згадає про костюм - у пошані зручність. А ось чистоті та охайності надається колосальна увага, тому слідкувати за своїм зовнішнім виглядомНеобхідно особливо, особливо під час відвідування офіційних заходів.

Так само великою пошаною користується і народний костюм, який у кожній місцевості свій. Традиційна сукня буде сприйнята дуже доречно навіть просто на вулиці міста, не кажучи вже про всілякі свята.

Ø Скромність.

У Чехії не прийнято демонструвати свій достаток, тим більше якщо він значно перевищує середній рівень. Про ставлення до матеріального добробуту Чехії ходить відомий анекдот. Якщо коротко, то йдеться про те, що німець і француз просять у золотої рибки заміський будинок, машину та стадо худоби, тому що в них цього немає. А чех просить у рибки, щоб у француза та німця згоріли будинок, машина, а стадо худоби втекло, бо чех цього не має. Справа тут не просто в заздрості чи жадібності. Тут, швидше за все, працює свідомість чеха, що ніхто не повинен досягати успіху настільки, щоб перевищити рівень, який вважається «нормальним».

У Чехії не прийнято хвалитись своїм достатком, це взагалі вважається поганим тоном. А от прибіднятися для чехів справа куди звичніша. Почути від чеха, що він перебуває у скрутному становищі, у нього маленька зарплата і більші витрати можна набагато частіше. Іноді може навіть здатися, що чехи змагаються, намагаючись перегнати один одного у своїх матеріальних труднощах. Хоча реальний добробут їх зростає з кожним роком. Багато чехів упевнені, що рівень життя іноземців набагато вищий, ніж рівень життя чехів. Ця впевненість вплинула деякі сфери обслуговування. Таксисти, за традицією, беруть із іноземців та з тих, кого вони приймають за іноземців більше грошей за проїзд, ніж із співгромадян. Вони вважають, що іноземці можуть дозволити розщедритися. Офіціанти у ресторанах намагаються нагріти на туристах та іноземцях руки. І таке ставлення до іноземців, судячи з опитувань, знаходить підтримку у багатьох чехів.

Ø Культура чайових у Чехії.

На Заході система чайових склалася вже давно, і порушувати її як мінімум не прийнято. У кожній країні існує своя культура чайових. Так, наприклад, в Америці прийнято залишати на чай до 25% суми замовлення. У той же час, чайові абсолютно не прийняті в Японії чи Австралії, де вважається, що якісне обслуговування клієнта – це першочерговий обов'язок, тому додаткова винагорода за гарну роботувважається образою.

На Заході чайові прийнято залишати чи не всім людям з обслуговуючого персоналу: барменам, покоївкам, носіям, швейцарам, метрдотелям. Знаючий постоялець готелю в Європі, наприклад, обов'язково залишатиме щодня на столику 0,5-1 євро для того, щоб покоївка прибирала номер з подвоєним завзяттям і частіше змінювала постільну білизну та рушники. За нещодавно проведеними соціологічними дослідженнями виявилося, що найчастіше люди залишають чайові офіціантам, таксистам і, як не дивно, перукарям.

Висновок.

Таким чином ми отримали портрет класичного чеха. Це спокійна, ввічлива і неконфліктна людина, причому з добрим почуттям гумору. Серед них є безліч дуже освічених і розумних людей, які іноді бувають досить консервативними. Якщо вас запрошують додому в чеську родину, то зовсім не зайвим буде подарувати господині квітка. У цій країні прийнято під час входу до будинку знімати взуття. Завдяки комунікабельності та доброзичливості чехів, жодна людина тут не залишиться без уваги та необхідної допомоги. Не є перепоною навіть незнання мови. Більшість жителів цієї країни вільно володіють англійською. Крім того, чеська мова відноситься до слов'янській групімов, що значно полегшує спілкування з цим доброзичливим народом

Список літератури.

1. «Цінності та менталітет чехів». Матеріал із сайту oPrage.com

2. «Правила ділового етикетуу Чехії: як правильно поводитися». Р.Штахе

3. "Чехія". Путівники із Дмитром Криловим. Д. Крилов, Т. Яровинська

4. "Ділова Чехія". Вачнадзе Г.

5. «Прага. Російський погляд». С.В. Микільський

Готель: Brno
Дата поїздки: Серпень 2005
Турфірма: Правда
Оцінка турфірми: Немає оцінки
Оцінка курорту: Немає оцінки

Декілька практичних порад для тих, хто їде до Чехії вперше.
Можливо, у чомусь повторюю рекомендації інших мандрівників, тож заздалегідь прошу вибачити.
Що брати із собою
Обов'язково беріть із собою путівники по Чехії та карту Праги, куплені в Росії. Хоча вони коштують у нас не так вже й дешево, у Чехії вони обійдуться ще дорожче (невелика книжечка ламаною російською мовою обсягом 30 сторінок може коштувати від 50 до 130 крон при курсі до рубля на серпень 2005 року 1,25 рубля за 1 крону ). Та й знайти хороший путівник на місці теж не завжди просто, хоча майже при кожному туристичному об'єкті вони продаються, причому багатьма мовами, включаючи російську.
Візьміть парасольку та окуляри від сонця. Погода цього серпня в Празі була така: з ранку похмуро, вдень ясно, увечері дощ, або навпаки. Загалом, як у Пітері.
Візьміть крем для ніг (можна дитячий) – це стосується і чоловіків теж. Ходити доводиться стільки, що майже всі навіть за тиждень з'являються мозолі на ногах.
Жінки та дівчата, НЕ беріть туфлі на шпильках! Незважаючи на всі поради в інеті деякі представниці прекрасної статі з нашої групи ходили Прагою і крутими схилами з бруківкою, що ведуть до різних замків, на шпильках. За кілька днів такої ходьби взуття можна зіпсувати раз і назавжди. Влітку найкраще пересуватися у відкритому навчанні типу сандаль або цукрів.
Якщо фотографуєте на плівку, візьміть із собою 4-5 чи навіть більше плівок. Чехія настільки гарна, що «клацати» фотиком доводиться праворуч і ліворуч. Плівка може коштувати не набагато дорожче, ніж у Москві, - 109 крон за 200 Кодак на 36 кадрів. Але це якщо знати місця. У центрі Праги ми купили плівку за 139 крон, причому продавець намагався нас ще й порахувати на 20 крон. На Карловому мосту російськомовна продавщиця взагалі запропонувала таку ж плівку за 400 крон, мило здивувавшись, що ми вважали цю ціну надто високою.
НЕ беріть із собою рублі, тільки на зворотну дорогу від аеропорту. Обмінювати російські рублі чи українські гривні в Чехії майже нереально (хоча можливо). Брати треба євро чи долари. Причому за неперевіреною, щоправда, інформацією, монети євро місцеві обмінники не приймають (принаймні, поки в країні не введуть ці євро) - тільки паперові банкноти.
Про ліки не говорю – це індивідуально.
Про всяк випадок можна взяти плед, щоб не мерзнути в автобусі та літаку, але це знову ж таки індивідуально.
Де міняти гроші
НЕ змінюйте гроші в таких місцях, як околиці Карлового мосту, Вацлавська або Староміська площа: при обміні, наприклад, 20 євро, можна переплатити 150 «зайвих» крон. Шукайте обмінник з прийнятним курсом і знайдете. Найбільш вигідний курс долара при купівлі крон, який ми бачили у центрі міста, – від 23 до 23,7 крон за долар. Можливо, можна знайти і краще. І звертайте увагу на те, де вказано курс купівлі валюти, а де – продаж. Річ начебто очевидна, але деякі туристи трапляються (ми один раз попалися). В аеропортах грошей, звичайно, краще не змінювати, але доведеться - курс невигідний, але, наприклад, в центрі Москви він по-моєму ще гірший, а невелика сума в кронах потрібна відразу після прильоту (в туалет сходити або в музей). Якщо "горить", гроші можна поміняти на ресепшен у деяких готелях.
Як і де купувати квитки (їзденята) на транспорт?
Квитки продаються на станціях метро у касирів та в автоматах (щоправда, не всі можуть освоїти поводження з ними), а також у кіосках з написом Trafika і навіть на ресепшен у готелях (без націнки). Як правильно радять знаючі люди, краще купувати їздця з запасом, тому що якщо поїдете на транспорті вночі, можуть бути проблеми (у трамваях їздця не продаються). Найпоширеніші їздця – за 14 крон (поїздка на будь-якому виді транспорту без права пересадки на 15 хвилин) та за 20 – (поїздка на будь-якому виді транспорту з правом пересадки на 60-75 хвилин). Якщо готель, де Ви житимете, знаходиться недалеко від центру, краще купувати одноразові їздця. Якщо ж це, скажімо, «Купа» на кінцевій станції метро Гайє, краще купити проїзний на тиждень, який коштує близько 280 крон. Коли заходите в метро чи трамвай, обов'язково компостуйте їздця.
Контролерів за тиждень я бачив лише раз, це були три молоді мужики, які стояли на виході з метро та вибірково перевіряли квитки. Контролерів можна було дізнатися здалеку по однотипному темному одязі.
Куди з'їздити окрім Праги
Найбільш проторені доріжки для туристів у Чехії – це, звичайно, Карлові Вари, середньовічне містечко гірників Кутна Гора, ще одне містечко Ческі Крумлов, замок Глибока, замок Карлштейн. Трохи меншою популярністю користуються замки Орлик, Конопіште, Дитинець, Нелагозовес та ін. Зазвичай найбільш популярні місця вже включені до пакету, який пропонують турфірми. Але нам потрапив тур без відвідування Карлштейна, тож поїхали туди самі. Це дійсно місце, що стоїть – замок був побудований при Карлі IV і використовувався як імператорська скарбниця. Щоб дістатися туди, треба купити на Головні надражі (Головний вокзал) або на Сміхівському вокзалі в Празі квиток туди і назад (так дешевше). Коштує він 58 крон. Ми зрозуміли на трьох, отримали знижку, і в результаті квиток обійшовся в 148 крон відразу на всю трійцю. (До речі, майже скрізь – у музеях, на залізниціі т.д. - є знижки для груп із кількох осіб та для сімей). Квиток на огляд половини Карлштейна (весь замок розділений на два роздільні маршрути) купили на місці за 120 крон на особу. З якимись «поясненнями» на іноземною мовоювін коштує вже 200, із гідом – 300. Але ми просто купили путівник та пішли з групою чеських туристів. Можна було б почекати російську групу і прилаштуватися до неї, але чомусь росіян до Карлштейна возять на екскурсії рідко (а даремно). Важливий момент – для огляду головної частини замку потрібно резервувати квитки до Праги, на місці квитки вже не продаються. "Резервація" відбувається за адресою: вул. Сабінова 130 11 Прага 3. Чесно кажучи, де це, не знаю, тому наводжу їх е-мейл: [email protected]
У Карлові Вари, безперечно, треба їхати самим. По-перше, турфірми пропонують поїздку туди аж за 35 євро (можна купити екскурсію в Празі дешевше), по-друге, при поїздці до групи майже не залишається часу на самостійний огляд міста. Їхати треба з автовокзалу Флоренц. Квиток на людину туди й назад цього року коштував 260 крон (тільки в один бік – 150). Зверніть увагу, що у Варах два автовокзали: автобуси прибувають на один, а йдуть до Праги з іншого, розташованого біля залізничної станції Дольні Надражі. Він розташований за 5-10 хвилин ходьби від першого автовокзалу, біля річки Огрже.
Інші визначні пам'ятки в Чехії можна оглядати, добираючись туди із Праги знову ж таки від Сміховського чи від Головного вокзалу.
Що, де та за скільки варто поїсти?
Не претендуючи на роль знавця чеської кухні, можу сказати одне: їхні кнедліки – рідкісна гидота, і пробувати їх варто лише для того, щоби переконатися в цьому самому. Інші страви, що прийшли переважно з німецької кухні, такі як всілякі шніцалі або свиняча рулька (чеською - печено вепшеве коліно) - дуже смачні і ситні.
Якщо не хочете залишитися без штанів, вибираючи місце для обіду або вечері, обходьте такі місця, як Староміська площа або Градчани, і, перш ніж заходити всередину чергового «рестаураці», читайте меню, що вивішено на вулиці. Для орієнтування можна також дивитися ціни на пиво. Наприклад, 35 або 40 крон за півлітровий кухоль – це ціна для німецьких чи японських туристів. Насправді, пиво коштує 18-25 крон або навіть менше (знову ж таки в цінах цього літнього сезону). Репліка убік – у магазинах (супермаркети Albert та Delvita, дискаунтери Lidl, гіпермаркети Tesco та Carrefour тощо) пиво зазвичай коштує дешевше, ніж у рестаураці та барах, АЛЕ – там воно з гірким присмаком і часто продається теплим. (А не фіг вивозити чеське пиво з країни, треба пити його в самій Чехії).
Ціни на їжу дуже змінюються в залежності від близькості рестаураце до центру міста. Наприклад, 150-грамова порція м'яса з салатом у закладах у Жижкові (спальний район неподалік центру Праги, де часто селять російських туристів) коштувала 87-100 крон, а в центрі – в районі 120-150 або навіть більше. У спальних районах далеко від центру ціни ще нижчі, ніж у Жижкові.
Зверніть увагу на так звані куверти, щоб потім не дивуватися, звідки взялися «зайві» 20-30 крон. Справа в тому, що окрім основної страви з Вас візьмуть окремо за гарнір (наприклад, варена картопля – варені брАмбор – або картопля фрі – гранольки – можуть коштувати близько 20 крон, хліб – ще 7, соус – 20 тощо). При розплаті не соромтеся перевіряти відповідність принесеного офіціантом рахунку на реальне замовлення. На жаль, обрахунок туристів сьогодні став у чехів національним видом спорту.
Якою мовою говорити?
Всі розмови про те, що чехи добре знають російську мову, тому що вчили її в школі, хоч і мають під собою підстави, не так уже й відповідають істині. Так, деякі чехи дійсно добре говорять російською, але дуже мало. Зазвичай це люди за 40, які часто спілкуються із нашими співвітчизниками (наприклад, продавці сувенірів у Карлових Варах). Основна ж маса не розуміє російською ні бельмеса, не те щоб ще самим говорити. А деякі люди похилого віку говорити – кажуть, але, як деякі прибалти, навмисне вдають, що не розуміють. Надії ж на те, що можна порозумітися англійською, не завжди виправдовуються. Ми теж вчили англійську у школі, і що? Загалом, говоріть повільно і тією мовою, яку знаєте найкраще, максимально вдаючись до жестів. Іноді можна зустріти українців, які працюють у туристичній сфері, тоді проблем з мовою, природно, немає.
Про всяк випадок кілька пояснень: пан – звернення до чоловіка, пані – звернення до жінки, панна – дівчина, потравини – продукти, лахудки – делікатеси, зліва – знижка, проминьте – вибачте, просимо – будь ласка, Облік – рахунок, кількісне – скільки це коштує, ганьба – увага, обережно. Добрий рано, добрий ден, добрий вечір, їжте їди пиво, ні - думаю, зрозуміло і так. Числівники також звучать дуже схоже: три – триші, вісім – розум, п'ятдесят – падесат, тисяча – тисич тощо.

Обговорення:

лрж іммиучгф

2013-04-16 21:27:37 | обпмі аш

Наталя, я збиралася з другом до Праги. Наприкінці серпня чи на початку вересня.

відгукніться хто е йде в Прагу в серпні

2012-07-06 17:19:22 | Наталя

700 євро у мене на одного за 5 днів вистачило, особливо ні в чому не відмовляв і на сувеніри вистачило.

2010-09-02 15:38:40 | Антон

Відгукніться хто їде в прагу в травні. Потрібно переправити сідло для коня за винагороду. У мене там є друг, якщо потрібно, то допоможе з магазинами і взагалі.

Змінювали гроші у (околицях) Вацлавської пл. : -), ul. Narodni у приємної пані та по хорошомукурсу. Вийти по-ній можна на набережну і до Національного театру, зазирнувши по дорозі до багатоповерхового супермаркету, де можна придбати сувенірчики, а на нижньому поверсі в "Теско" прикупити й інше: -) Хочу ще сказати, що і кава у них чудова навіть в автоматах на станціях заправки.

Якщо Ви збираєтеся харчуватися в рестаураці, то на тиждень потрібно як мінімум 200 доларів на людину. Якщо харчуватися продуктами, купленими у супермаркеті, то менше. До речі, в архівах цього сайту можете пошукати звіт одного білоруса, який справді економив у Чехії по максимуму, за що його й заклювали учасники цього форуму ще краще, ніж мене.
Якщо ж жити, ні в чому собі не відмовляючи, купувати сувеніри тощо, то на тиждень потрібно як мінімум 300 євро на людину. Нічні клуби відвідувати, звичайно, варто, причому в Празі постійно проходять всілякі сейшени на будь-який смак. На сейшени зазивають як розвішані всюди оголошення, так і зазивали, деякі з яких – українці.

Збираємось до Праги автобусом з Москви у жовтні. Скажіть, пліз, скільки за мінімальним потрібно брати із собою грошей? І чи варто відвідати нічні клуби?

2005-09-01 12:15:17 | Світлана

Гліб, економія не повинна перетворюватися на дріб'язковість та ущербність:)))

2005-08-31 23:46:29 | єхидний дотепник

А я саме про арабів говорю. У них справді курс такий, який на табличці. Один араб навіть зробив здивовані очі, коли я його спитав "скільки крон я отримаю за 100 баксів", типу, ти чого, рахувати не вмієш?

2005-08-31 14:23:46 | іукпун

Щодо курсу 24-24,5 крон за долар – ми також бачили обмінники з таким курсом. АЛЕ, як правило, коли ми підходили до таких обмінників, то виявлялося, що там береться комісія 10-13-15%. Припустимо, Ви міняєте 100 доларів за «вигідним» курсом 24,5 крон за долар і відповідно повинні отримати 2450 крон. При цьому з Вас беруть комісію, скажімо, 10%, тобто 245 крон. Віднімаємо їх із початкової суми та отримуємо 2205 крон, тобто реальний курс становить 22,05 крони за долар. Наведені ж мною цифри – 23-23,7 крон за долар – це реальний курс. Як кажуть, відчуйте різницю. Щодо арабів, то я теж чув, що у них курс реально вигідний, але особисто не перевіряв.
Щодо дешевих закладів у Градчанах Ви маєте рацію – є там такі, але без знаючого гіда знайти їх важко. І потім, коли ми одного разу зайшли до такого закладу («У короля Брабантського»), виявилося, що там усі місця зайняті.

Єхидному дотепнику хочу відповісти - економити чесно зароблені гроші не соромно. Соромно - красти, а потім демонстративно жбурлятися грошима, як часто роблять багато нуворишів з Росії.

Глібе, дозвольте поцікавитися - А коли ж Ви відпочивали? Ви просто знахідка для бухгалтерії (можу запропонувати Вам роботу) - Ваш відгук рясніє "зекономленими" кронами:)))
Скажіть, а в літак із ковдрою пускають і чи не буде проблем на митниці?

2005-08-30 22:44:14 | Жадіна

З приводу рахунка в ресторанах. .

2005-08-30 17:55:21 | Роман

Валюта: з приводу "не міняти гроші на Вацлавській та Староміській" - і там і там міняв у арабів у серпні долари за курсом від 24 до 24,5 крон за долар. Ресторани: взявши на роботі путівник "Афіша" знав, як пообідати за 500-600 рублів на двох і в Градчанах і хоч десь.
Мова: за 8 днів перебування бачив одну особину, яка не розуміє англійську - продавщицю в KFC.

Вітаючи один одного, чоловіки знизують руки і говорять ahoj, cau, dobrý den, dobré ráno (jitro) або хороший večer залежно від ситуації та рівня знайомства. У загальних випадках нерідко можна почути zdraví - "вітаю". Прощаючись, говорять dobrou noc ("доброї ночі") або na shledano ("до побачення"). Слова dekuji ("дякую") і prosim ("будь ласка") звучать постійно - чехи дуже трепетно ​​ставляться до ввічливості розмови, особливо щодо незнайомих людей, з друзями все простіше.

Вітають одне одного все й завжди, особливо у провінції. Навіть якщо люди зустрічаються один з одним по кілька разів на день, вони цілком природно вітаються щоразу. Так само природно привітати всіх присутніх в магазині або офісі, ну а при зустрічі в дружній компанії починається цілий ритуал взаємних побажань здоров'я. Проте навряд чи хтось цікавитиметься справами чи здоров'ям співрозмовника насправді – тут витримується чітка дистанція "особистого простору". При цьому, якщо дві людини випадково стикаються на вулиці, то зовсім неважливо хто насправді винен - ​​вибачатися один перед одним обидва.

Звернення один до одного за іменами зазвичай можливе лише між друзями. В офіційній обстановці це абсолютно неприйнятно - варто використовувати звернення "пан" або "пані" - і прізвище. Іноді на західний манер кажуть "пан професор" або "пан доктор", але це частіше відноситься до ділових кіл. Цікаво, що навіть у поштовій адресі чех, швидше за все, напише "пані такий-то", і лише медики використовують пряме звернення. Тому будь-які ознаки фамільярності тут слід виключити.

І при цьому прийнято ділити стіл із незнайомцями у місцях громадського харчування. Запитання je fu volno? ("тут вільно?") - стандартна форма звернення у такій ситуації, і рідко хтось відмовляється, навіть якщо є тільки одне "зайве" місце. Коли приносять їжу сусідам по столу, заведено бажати їм приємного апетиту (dobrou chut), а йдучи - прощатися (на сhledanou) із співтрапезниками, навіть якщо вони зовсім незнайомі.

На відміну від багатьох інших європейських країн, Чехія не стала жертвою "псевдогендерної рівноправності" - чоловіки тут досі намагаються дотримуватися класичного етикету щодо слабкої статі. При зустрічі жінки та чоловіка останній обов'язково почекає, доки йому не подадуть руку, при вході до громадського закладу чоловік пройде першим та обов'язково притримає двері. Якщо ж жінка входить у будинок назустріч, чоловік зачекає на неї, також притримуючи двері, і лише потім вийде сам. Нерідко в таких випадках, особливо в провінції, можна побачити галантне піднімання головного убору на знак вітання, але це вже, скоріше, просто елемент шику. Втім, у діловій обстановці та між незнайомими людьми першим простягнути руку жінці для знайомства цілком прийнятно.

Чехи цінують серйозність та врівноваженість в інших людях, тому "ти" і "ви" тут несуть таке ж смислове навантаження, як і в нас. "Ви" - загальноприйнята форма звернення до незнайомих людей, і щоб перейти на "ти", потрібно обов'язково отримати згоду на це від співрозмовника. Причому у випадку з жінкою саме вона повинна стати ініціатором спрощення формальностей, чоловікові звертатися з таким проханням не личить.

У розмовах надто швидка мова не вітається – це вважається ознакою сумбуру в голові та нездатності чітко сформулювати свою думку. Також не підтримуються всілякі спірні та "конфліктні" теми, вульгарні обороти, висловлення надто яскравого неприйняття чиєїсь думки або способу життя і так далі.

Чехи дуже гостинні, але запрошувати до будинку прийнято лише близьких друзів. Навіть дні народження та іменини найчастіше відзначають десь у місті – у ресторані чи кафе. Тому пропозиція зробити візит має сприйматися як знак серйозної довіри і, відповідно, супроводжуватися аналогічним жестом з боку гостя. Обов'язково слід купити квіти господині та невеликі презенти членам сім'ї, особливо дітям. Не зайвим буде і якийсь підношення до столу, на зразок пляшки гарного вина. Хоча за великим рахунком усе це обговорюється заздалегідь - як і німці, чехи дуже пунктуальні, тому час і місце обов'язково стануть предметом обговорення. При вході в будинок слід обов'язково знімати взуття - тут люблять чистоту, тому панчохам і шкарпеткам навряд чи буде завдано хоч якоїсь шкоди, та й спеціальні гостьові капці є в багатьох сім'ях.

Характерно, що запрошуючи гостей у ресторан, іменинник зовсім не зобов'язаний всіх годувати та напувати власним коштом! Зазвичай він просто оплачує всім випивку та якийсь початковий набір страв, а решту гості замовляють самі. При цьому кількість гостей вважається показником поваги до "винуватця урочистості", тому в багатьох пивних або шинках (по-чеськи - hospoda, hospůdka) вечорами буває просто не проштовхнутися від народу. У провінції ж досі нерідко общинні свята, на які збирається вся округа. Мерія або магістрат при цьому також виставляє невеликий "стартовий" стіл - а решту гості або несуть із собою, або замовляють та оплачують самі.

При цьому в обстановці, близької до ділової, чехи як сторона, що "приймає", вважають важливим сплатити весь стіл, незалежно від рівня заходу. З урахуванням того, що рівень життя тут все ж таки дещо нижчий, ніж прийнято про це думати, правила гарного тонурекомендують тією чи іншою мірою компенсувати ці витрати - або застіллям у відповідь, або у вигляді якихось невеликих презентів.

Чехи люблять розповідати про себе, свою країну чи село, дуже захоплені своєю історією та фольклором. Багато легенд і билини сприймаються ними як першоджерело знань, тому іноді можна зустріти дуже незвичайні трактування багатьох історичних подій. Переконувати їх у цьому наполегливо не рекомендується – мало того, що вони самі свято вірять у те, що кажуть, так і спробу оскаржити це можуть сприйняти як неповагу. Втім, і самі чехи рідко дають радикальні оцінки чужої історії чи культурі, тому, за великим рахунком, особливих проблем тут немає.

Ставлення до одягу тут є стандартним для країн Європи. Чехи досить консервативні, тому діловий костюм – неодмінна риса бізнес-етикету, і відхилення від норми розуміння не зустрінуть. Втім, колективи з переважанням молодих людей рідко підкоряються цій вимогі, а в побуті зовсім мало хто згадає про костюм - у пошані унісекс та зручність. А ось чистоті та охайності надається колосальна увага, тому слідкувати за своїм зовнішнім виглядом потрібно особливо, особливо при відвідуванні офіційних заходів.

Так само великою пошаною користується і народний костюм, який у кожній місцевості свій. Традиційна сукня буде сприйнята дуже доречно навіть просто на вулиці міста, не кажучи вже про всілякі свята. Та й місцеві модниці люблять використовувати фольклорні елементи у своїх вбраннях.